Рецепти

Почистените гъби се нарязват на филийки и се задушават с маслото, малко вода, нарязан лук, сол и магданоз. Готовите гъби се оставят да изстинат. Филийката...

Разрежете месото по средата, като не стигате до края. Обърнете го с разреза нагоре и го разтворете като книга. В единия край на всяка от двете страни остава...

Макароните се сваряват, изплакват се с гореща вода, отцеждат се и се смесват с половината масло. Загряваме олиото в тенджера и прибавяме каймата и...

Зелената салата се измива добре и се нарязва на ивички. Лукът, маслините, доматите и чушките се нарязват на дребно и се добавят към зелената салата. Отгоре...

Залейте лещата с гореща вода, подправете на вкус и оставете да се вари за около 5 минути на силен огън, намалете температурата и варете още 10 минути. По...

Размекнатото масло се разбива със захарта. Добавят се брашното, бакпулвера, разбърква се добре и се прибавят едно по едно яйцата. Накрая се слага и...

Намазваме всички кори с половината масло и ги подреждаме една върху друга. Нарязваме на 12 парчета, които слагаме във форма с гнезда, намазани с останалото...

Лукът се обелва и сварява за около 15 минути в подсилена вода, след което се оставя да изстине. Отрязва се капачето и с малка лъжичка се издълбава...

Разделяме пилешкото месо на порции и ги слагаме в йенска тенджера, намазана с олио. Нарязваме топеното сирене на филийки и с тях покриваме месото....

Каймата се омесва с 1-2 с.л. олио, 3 с.л. галета, сол, черен пипер и магданоз. Оформят се кюфтета, овалват се в галета и се пържат в олиото. Мазнината от...

Пресяваме брашното и му добавяме щипка от бакпулвера. Разбиваме яйцето, добавяме захарта, олиото, прясното мляко, водата и постепенно брашното. После слагаме...

Нарязваме на ситно и претриваме със сол спанака. Сваряваме картофите, смесваме ги със спанака, добавяме яйцата, сол, ситно нарязан копър, малко счукан чесън...

Нарязваме свинските ребра и ги слагаме в тенджера с вода и сол на вкус. Държим на огън, докато месото се свари, след което го изваждаме и оставяме да се...

Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва под течаща вода. Оризът и част от настъргания лук се задушават в 150 мл вода и малко краве масло. Прибавя се...

Разтворената в чашата с кисело мляко сода се смесва с двете яйца и олиото в дълбок съд. Съставките се объркват с лъжица. В друг съд се сипват брашното,...

Ситно нарязаният лук се запържва в маслото до златисто, посипва се с брашното, разбърква се и се запържва още малко. Налива се бульонът и се вари 15 минути...

Фурната се загрява предварително на 150С. Спанакът се запържва в маслото, след което се изсипва в подходящо плато. Скаридите се разполагат върху спанака....

Нарязаното на порции месо се задушава в маслото. Добавят се нарязаният лук, брашното и се пържи до златисто. Накрая се поръсва с червения пипер, разбърква...

В дълбока чиния се разбиват с вилица яйцата. В тях се добавя смляната канела. В друга дълбока чиния се изсипва прясното мляко. 

Замесете каймата с червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха. От получената смекс направете малки кюфтенца и ги изпържете. Наредете ги в намазана с мазнина...

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода. Изважда се от бульона и след като поизстине се обезкостява и нарязва на парчета. В олиото се задушават ситно...

Почистеното от сланината месо се нарязва на шницели, които се цепват на 2-3 места по ръба. Начукват се леко и се натриват от двете страни със сместа от...

Пържолите се начукват и осоляват. Сланината се нарязва на малки късчета, които се слагат в тенджера, отгоре се подреждат пържолите и нарязаният лук на...

Спаначените листа се почистват от дръжките и се нарязват на ивички или се оставят цели. Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към спанака. Киселото мляко се...

Лукът и чесънът се почистват и се нарязват на дребно. Доматите се бланшират и се почиства от кожицата и семената. Чушката се почиства от семената. Доматът и...