Рецепти

Месото се прави на пържоли. Чесънът се счуква и се смесва с останалите съставки за маринатата, в която се оставя месото, за да поеме ароматите (най-добре е...

В купичка разбъркайте киселото мляко с меда. Нарежете кивито, след което го добавете в купичката и поръсете с овесени ядки.

Отцеждаме боба от консервата и го измиваме със студена вода. Междувременно запържваме лука, моркова, целината и каймата. Смесваме боба със запържените...

Пържолите се начукват добре, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се овалват в брашно. Панировката се приготвя, като настърганият кашкавал се смесва с 2...

Приготвя се карамела - в купа сипваме захарта и на котлона загряваме докато стане с приятен златист цвят, сваля се и добавяме едро нарязаните орехи....

Обелете и нарежете крушите и ги наредете в намазнена тавичка. Поръсете ги с 1 ч.л. захар. Разбийте маслото с 1/2 ч.ч. захар до получаването на лек крем....

Пилешките пържоли се начукват внимателно, за да не разкъсат. Натриват се с соев сос и лимонов сок. Върху тях подреждаме внимателно от зеленчуковия микс,...

Месото нарязваме на кубчета с размери около 2 см. В голяма тенджера с олиото запържваме месото на силен огън/добавяме го на порции в горещото олио-така...

Млякото се слага в пластмасова купа. Желатинът се разтваря на водна баня в 50 мл хладка вода. Не бива да завира. Когато е  готов се добавя в купата с...

Зеленчуците се нарязват. Филетата се запържват до златисто. Докато те се пържат, кус-кусът се залива с 2 ч.ч. посолена вода и се захлупва. Приготвя се и...

Сварете обелените картофи. Щом се сварят, ги пасирайте и върнете във водата. Добавете нарязания на дребно лук и олиото. По желание може да добавите и бучка...

Почистеният, измит и ситно нарязан лук се задушава в олиото до омекване. Прибавят се дребно нарязаните домати и се задушават десетина минути. Прибавя се...

В млякото се разтварят 1 с.л. захар, солта и маята. Посипва се с 1/2 от пресятото брашно, разбърква се и сместа се оставя покрита с кърпа за 1 час. След това...

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се едно по едно яйцата, разтопеният шоколад, млякото, смлените орехи и натрошените бишкотите. Всичко...

От предната вечер пържолите се нареждат в подходящ съд и се покриват с нарязаните гъби, лук, накълцаната на ситно мащерка, дафинов лист, черен пипер и солта....

1. В голям съд слагаме каймата, галетата и предварително настъргания кромид лук. Овкусяваме със сол, джоджен и риган. Омесваме хубаво и получената кайма...

Обезкостяват се бутчета и гърди и се оформят филетата. Начукват се леко с дървено чукче, за да станат тънки. Овкусяват се с червен и черен пипер. Задушават...

Бобът се измива и се накисва с подсолена вода за 8-10 часа. След това водата от накисването се изхвърля и се слага да ври в 1.5 л вода, заедно с дафиновите...

Разбийте сиренето и маслото до получаване на пухкав крем. Добавете захарта и отново разбойте добре. Накрая смесете с брашното и солта. Замесете тесто и...

Загрейте фурната на 180С. Покрийте тавата с хартия за печене. Размразените боровинки се слагат в купа заедно с канелата, индийското орехче, настърганата...

Почистената риба се измива, отделят се перките и хрилете, посолява се и се оставя да престои 30 минути. През това време се приговя соса: нарязаните гъби се...

Бобът се измива и накисва във вода за 1 вечер. Сварява се в подсолена вода и се отцежда. В тенджера се задушава нарязаният лук и се добавя доматеното пюре....

За да направите маринатата смесете соевия сос, мазнината, подправките, наситнения чесън, изстискания лимонов сок, захарта и водата. Разбъркайте добре и...

Кайсиите се накисват от предната вечер в студена вода. На следващия ден се отцеждат, подсушават се и ако са по-едри, се нарязват на ивици. Маслото се...

Белтъците се разбиват на сняг. Прибавя се захарта на малки порции и разбиването продължава, докато сместа се сгъсти. Добавя се лимоновият сок и се...