Рецепти

Яйцата се разбиват със захарта и пухкава маса.Изсипва се киселото мляко в което е разтворена содата. Прибавят се пресятото брашно, разтопеното масло,...

Разбиват се хубаво захарта и маслото. След това се прибавят жълтъците един по един и се разбъркват отново. Белтъците се разбиват на сняг. Половината брашно...

Изчиства се добре шкембето и се слага да се вари докато омекне. Изцежда се от водата и се нарязва на тънки ивички. Запържва се лукът с мазнината и малко...

Нарязва се зелето на ситно, чушките на ивици. Прибавят се морковите, доматите и чесанът нарендани на ситно ренде. Ситно нарязаните магданоз и целина се...

В отделни купи поставете предварително почистените и нарязани на кубчета зеленчуци. В три отделни тенджери пригответе на водна пара муса с моркови и целина...

Почистете и нарежете лука и гъбите на кубчета. Измийте и нарежете доматите на дълги парчета. В голяма тенджера загрейте зехтин, запържете лука до златисто,...

Сложете в тенджера лещата и 3 чаши вода и оставете да кипне, докато лещата се свари напълно, за около 40 минути. Докато се вари лещата сложете булгура в 1...

Смесете гъбите с червеното вино и ги оставете да престоят за около 5-10 минути в маринатата. През това време направете лимоновия винегрет, като в купа...

Загрейте зехтина в тиган на умерена температура. Прибавете праза и го запържете за 5 минути или докато омекне. Намалете температурата и прибавете чесъна и...

Загрейте растителното масло на умерена температура. Прибавете артишока и запържете за около 5 минути. След това прибавете чесъна, лимоновия сок и подправете...

Загрейте в тиган зехтина на умерена температура. Прибавете почистените и нарязани на едро лук и моркови и ги гответе за около 5 минути. Прибавете брашното и...

За соса смесете киселото мляко, копъра, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер в купа. Разбъркайте добре докато стане еднородна смес. (Този сос може да...

Посолете патладжаните и ги оставете да престоят около 10 минути, докато цвета им стане бял, след това ги изцедете от сока, който са пуснали. В тиган загрейте...

Кипнете лещата в тенджера и варете на средно силен огън 30 минути. Отцедете. Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън и запържете лука около 3 минути,...

Загрейте зехтина в тиган и запържете лука около 3 минути като бъркате. Добавете чесъна и лютите чушки, разбъркайте. Добавете гъбите и оставете на средно...

Сложете млякото за крема да заври. Разбийте жълтъците със захарта. Врящото мляко сипете върху жълтъците при непрекъснато разбиване. Яйчният крем върнете на...

Разбийте захарта с яйцата до побеляване (може с миксер). Прибавете разтопеното масло, ванилията, бакпулвера, настърганата кора от лимон и какаото. Прибавете...

Разбийте захарта с яйцата до побеляване (може с миксер). Прибавете олиото, киселото мляко и бакпулвера, настърганата кора от лимон. Прибавете брашно на етапи...

Разбийте яйцето със захарта, добавете киселото мляко със содата, брашното и ванилията. Разбъркайте добре и омесете гладко тесто. Тестото изсипете върху...

Млякото смесете със захарта и маята. Разбъркайте оставете настрана докато удвои обема си. За тестото в купа разбийте с миксер яйцата. Добавете олиото на...

Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете с малко мазнина 12-те чашки за кексчетата или сложете хартиени кошнички в тях. Сложете боровинките в подходящ съд и...

Намазнете кексова форма и я поръсете 1 с.л. какао. В голяма купа смесете брашното, захарта, содата, солта, канелата и останалото какао. В друга купа смесете...

На слаб огън разтопете маслото и горчивия шоколад и леко охладете. В купа разбийте яйцата, захарта и ванилията. Изсипете при шоколадовия микс. На етапи...

За тестото в купа смесете солта и брашното, добавете маслото. Направете дупка в тестото и изсипете студената вода. Използвайки пръстите си, бързо замесете...

Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете парчетата ябълка, захарта, ягодите и водата в тиган. Леко загрявайте сместа, докато плодовете започнат да отделят...