Гриловани зеленчукови шишчета с винегрет
Смесете оцета, горчицата, лука, лимоновия сок и лимоновата кора. Бавно сипете зехтина и бъркайте така че сместа да стане еднородна. Добавете розмарина, солта...
Пълнени тиквички със сирене
Загрейте фурната на 220 градуса. Издълбайте вътрешността на тиквичките с лъжица като оформяте от тях лодки. Нарежете месестата част на тиквичките.
С една...
Запечени патладжани с кашкавал и домати
Измийте и нарежете патладжаните на дълги филии, като ги поставите в подсолена вода за 15-20 минути. Намажете огнеупорна форма за печете с растително масло,...
Кьопоолу с чушки и домати
Запечете на умерена температура патладжаните и чушките за около 10 минути. Запечените зеленчуци преместете в купа с капак и ги покрийте за около 10 минути....
Пълнени патладжани с орехи
Разполовете патладжаните по дължина и отстранете семките. Издълбайте вътрешността. Нарежете извадената месеста част на патладжаните на дребно и поръсете със...
Броколи и тофу в бутер руло
Смесете тофуто, половината мазнина, горчицата и куркумата. Добавете и сол и пипер.
Загрейте на средно силен огън останалата част от мазнината и добавете...
Пълнени чушки с царевица
Загрейте фурната до 180 градуса. В тиган разтопете маслото и запържете, почистените и ситно нарязани лук и чесън на умерена температура, докато придобият...
Пълнени чушки с фета
Сложете по едно листо мента във всяка чушка. Сложете краставица и сирене. Повторете докато свършите продуктите за пълнене. Загрейте фурната на 180 градуса и...
Запечени картофи със зимни зеленчуци
Почистете и измийте картофите. След това ги сложете в тенджера с вода и ги сварете за 15-20 минути докато омекнат. Изцедете водата и прибавете сол и черен...
Картофи соте с копър и чесън
Сварете картофите в подсолена вода, ако са стари. Ако са пресни, изстържете леко люспите и сварете. Обелете старите картофи. И за двата вида – нарежете...
Люти картофи
Загрейте фурната на 220 градуса. Разбъркайте картофите с 2 с.л. зехтин, сол и черен пипер на вкус. Покрийте с фолио за печене и печете 20 минути. Махнете...
Пълнени червени картофи
Загрейте фурната на 180 градуса. Поръсете картофите със сол и зехтин. Печете ги около 20-30 минути докато омекнат.
Запържете тофуто в растително олио на...
Зелена запеканка
Сложете кускуса и го запържете за 2-3 минути на средно силен огън докато изсъхне и стане златист. Добавете 1 ч.ч. вода, сол на вкус. Покрийте и оставете за...
Вегетарианска мусака
Сварете картофите с чесъна в подсолена вода за 10 минути. Отцедете и запазете бульона. Намачкайте с 1/4 ч.ч. зехтин и 2 ч.ч. от бульона. Подправете със сол и...
Топъл зеленчуков пай
За пълнежа сварете в подсолена вода за 10 минути морковите и картофите докато омекнат и отцедете. Загрейте 1 с.л. зехтин на средно силен огън и добавете...
Зеленчуци в сметанов сос с мента
Тиквичките, чушките и гъбите ги почистете и нарежете на кубчета, като оставите на страна горната част на чушката, изрязана като капак. Готовите зеленчуци...
Печена тиква с ориз и маскарпоне
Загрейте фурната до 180 градуса. Срежете горната част на тиквите и ги отделете на страни, след това почистете сърцевината с помощта на лъжица и поръсете...
Запечена люта тиква с чеснова заливка
Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете чесъна с 1 с.л. зехтин и разбъркайте добре. Намажете с чесновото олио парчетата тиква и ги сложете в тава за печене....
Варена мусака с картофи
Картофите се обелват и нарязват на дълги и тънки резенчета като за пържене. Слагат се в тенджера, посоляват се и се заливат с олиото. Разбъркват се и се...
Пълнени картофи
Картофите се измиват, увиват се в алуминиево фолио и се пекат при 200 градуса. На още нeизстиналите картофи се отрязва капаче в единия им край. Издълбават се...
Картофени кюфтета
Картофите се сваряват цели, обелват се и се настъргват на едро ренде. Към тях се прибавят натрошеното сирене и яйцата. Объркват се добре, прибавя се ½...
Пикантни зеленчуци в тиква
Загрейте фурната на 180 градуса. Загрейте 1 с.л. зехтина на средно силен огън в тиган и добавете лука, чушката и чесъна. Задушете като бъркайте около 6-7...
Спаначени рула с паста и гъби
Загрейте зехтина в тиган и запържете в него лука за около минутка, след това прибавете нарязаните гъби и задушете до готовност. Прибавете ситно нарязания...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
