Рецепти

Замесете тестото, като към брашното прибавете трици, бакпулвер, сол, захар и зехтин. Долейте около половин чаена чаша вода и омесете гладко и еластично...

Размийте маята в топла вода. Оставете на топло за 5 минути. Прибавете 2/3 от брашното и солта. Омесете тесто, като постепенно прибавяте останалото брашно....

Размийте маята в топла вода. Оставете на топло за 5 минути. Прибавете 2/3 от брашното и солта. Омесете тесто, като постепенно прибавяте останалото брашно....

Разточете бутертестото, за да стане по-тънко и да покрие цялата тава за пицата. Изпечете го в предварително загрята на 220 градуса фурна за 5-10 минути,...

Каймата размийте с малко вода и бъркайте, за да стане на каша. Загрейте олиото на средно силен огън и задушете в него праза, оставете на котлона докато...

Почистеният от дръжките, измит и отцеден спанак нарежете на дребно и задушете в покрит тиган на умерен огън с част от маслото. След като изстине, разбъркайте...

Смесете яйцата, захарта, брашното и бакпулвера. Всяко парче локум нарежете на четири парченца по дължина. От брашното, солта, олиото, оцета и водата омесете...

От брашното, малко сол и вода се омесва средно твърдо тесто, което се разточва на кори. Тестото разделете на топчета, по-големи от яйце и започнете точенето....

В сгорещената мазнина се задушават едновременно ситно нарязаните лук и лапад, доматеното пюре и брашното. След като се задушат, се прибавят 3-4 чаени чаши...

В намазани с масло огнеупорни купички разпределете морковите, нарязани на кубчета, и карфиола. Разбитите яйца смесете с останалите продукти и залейте...

Запържвате лука, после каймата и подправките и накрая прибавяте доматите и ориза. Като се посвари ориза, слагате боба и царевицата, накрая се прибавят двата...

Брашното се пресява, разбърква се със солта и се обърква на тесто с водата. Оставя се да почине 15 минути и се меси 5 минути до твърдо еластично тесто....

Кипват се 2 л вода с 1 ч.л. сол и оцетът и се поставят зелевите листа за 3-4 минути. Изваждат се и се подсушават. Каймата се разбърква с нарязаните сини...

Зеленчуците се поръсват със солта, ригана, лимоновата кора и натрошения дафинов лист. Слагат се върху поставка за варене на пара за 20 мин. През това време...

Приготвя се плънката, като сварените яйца се нарязват на ситно и се объркват с нарязаният магданоз и маслото. Плънката се слага в хладилника. Кората на хляба...

Зелето се вари почти до омекване, изважда се и се оставя да се отцеди. В тавичка запържвате галетата в маслото, добавяте зелето, разбърквате и добавяте...

Фурната се загрява на 200 градуса. Брюкселското зеле се измива и подсушава добре. Отрязват се върховете на зелето и се почиства от горните листа. В купа се...

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се разбъркват със соевият сос. Оставят се да се отцедят в гевгир за 30 минути и се изстискват. Тиквичките се смесват...

Елдата се вари във водата, докато набъбне и зърната се разпукнат. След което се измива и пасира до получаването на хомогенна смес. Сушените домати се...

Просото се накисва за няколко часа за по-лесно увиране. Сменя се водата и се вари в съотношение 3:1, за да се поеме напълно. До момента на сервиране, просото...

Разбийте крем сиренето с пудрата захар и ванилията, прибавете 1 яйце и разбийте до гладък крем. Смесете в купа маслото с кафявата захар, объркайте докато се...

Фурната се загрява на 180 градуса. Брашното, содата и солта се смесват и се пресяват заедно в отделна купа. В друга купа се разбиват захарта заедно с...

Формата за кекс се застила с хартия за печене или се намаслява и се поръсва с брашно. Фурната се загрява на 180 градуса. Маслото се разбива със захарта до...

Пасирайте черешите с ментата, прибавете лимоновият сок, малко лед, пудрата захар и разбъркайте добре. Охладете супата преди сервиране и украсете с листа от...

Наредете черешите в тава с дръжките нагоре. Поръсете с ликьора и половината от захарта. Запечете ги за 5 минути в загрята до 220 градуса фурна, но да не...