Карфиол по полски
Поставете карфиола в чиния за микровълнова фурна с цветчетата надолу и прибавете ¼ чаша вода. Покрийте съда и го сложете в микровълновата фурна за 8...
Патладжани с моцарела
За босилковия зехтин
Сварете листата от босилека в 4 чаши подсолена вода. Изцедете водата и изстудете листата под студена струя течаща вода. Изсушете...
Броколи в портокалов сос
Поставете кошница за готвене на пара в голяма тенджера и сипете вода да заври. Добавете броколито на пара за три минути. Ако нямата кошница, поставете...
Зеленчуково пюре с канела
Почистете и нарежете морковите на кръгчета. Разтворете зеленчуковия бульон в тенджера с вряща вода и добавете морковите и канелата. Оставете на котлона,...
Хайвер от чесън
Изчистения чесън се слага в блендер или пасатор заедно с орехите, солта, накиснатия и отцеден хляб, оцет и повечко олио. Сместа се разбива, докато стане като...
Кюфтенца от коприва
Почистете и измийте копривата на средни парчета, след което я попарете с гореща вода. Поставете я в купа, прибавете яйцата, натрошете бульона, няколко лъжици...
Свежа салата от репички
Изчистените и измити репички се нарязват на колелца и се слагат в голяма чиния. На твърдо сварените яйца се отделя жълтъкът от белтъка. Белтъкът се нарязва...
Рататуй
Почистете и нарежете лука на едро, като го запържите в предварително загрят зехтин. Почистете, измийте и нарежете на дребно чушките и ги прибавете към лука....
Патладжанени рулца с чесън
Измийте и нарежете патладжаните на дълги и тънки филии. Намажете ги със сол и ги оставете да престоят 15 минути, след което изцедете образувалия се сок....
Млечна салата с марули
Марулята се измива и се нарязва на тънки ивички. Прибавят се чесънът, пресният лук, сол и олио. Разсипва се в чинии и се залива с разбитото кисело мляко,...
Броколи с чесън
Измийте броколито и ги разделете на цветчета. Почистете чесъна и го пасирайте. След това запържете броколито в разгрято на 160 градуса растително...
Сладки чушки с яйца
Запечете чушките в грила за 20 минути. През това време почистете лука и го пасирайте или нарежете на ситно. Бланширайте доматите за 10 секунди, почистете ги...
Артишок в лимонов сос
Сварете артишока до готовност за около 20 минути. Зеленчука през цялото време трябва да бъде покрит с вода. Когато е готов листата трябва свободно да се...
Моркови в портокалово-джинджифилово масло
750 г моркови
50 г зехтин
едно парче корен от джинджифил (около 40 г)
сок и кората на 1 портокал
сол и черен пипер на вкус
Картофено пюре с яйца на очи
Почистете, измийте и сварете картофите. След като са готови прибавете към тях млякото и канелата и пасирайте докато стане пюре. В тенджера с вода сипете...
Зеленчуци с бадемов сос
Почистете чесъна и го пасирайте в пасатор заедно с бадемите, хляба, лимоновия сок и сол. Прибавете зехтин и пасирайте на висока скорост докато получите гъста...
Тиквички с козе сирене и орехи
Измийте, почистете и разрежете тиквичките на половина по дължина, а след това на едри филии отново по дължина. Загрейте добре растителното масло и запържете...
Пресен чесън с подправки
Измийте и подсушете чушките, розмарина и дафиновите листа. Вземете няколко стръка от пресния лук, тези с най-големите глави. Не ги почиствайте от кожата и ги...
Кадаиф с орехи
Кадаифът се разделя на две равни половини. Едната половина се разстила в намазана с масло тавичка и се поръсва със счуканите орехови ядки, примесени с...
Зелено желе
Измийте и сварете зеленчуците, подправете със сол на вкус. Сварете яйцата и ги почистете от черупките. Разтворете добре желатина в хладка вода и го прибавете...
Рула от патладжан със сирене фета
Почистете и пасирайте чесъна, измийте и нарежете на ситно копъра, а орехите ги счукайте на ситно. След това ги смесете със сиренето, разбъркайте добере и...
Баница със спанак и сирене
Спанакът се измива, нарязва се и се задушава с малко сол и вода. Изцежда се от водата и се прибавя към сиренето. Слагат се 2-3 супени лъжици мазнина, яйцата...
Пудинг от грис
Сварява се гриса заедно с млякото и захарта. Сваля се от огъня и след като изстине се слагат един по един жълтъците, ванилията и накрая отделно разбитите на...
Пандишпан с мляко
Отделят се жълтъците от белтъците. Разбиват се хубаво жълтъците със захарта така че да станат на пяна. Прибавя се брашното и пак се разбърква. На края се...
Руски меден сладкиш
Меда се затопля и към него се прибавят жълтъците разбити с захарта. След това се слагат канелата, карамфила, содата разбъркана в 1 чаша брашно. Прибавят се...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
