Броколи и тофу в бутер руло

Лакомник

Рецепти

Предястия

Броколи и тофу в бутер руло

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1/4 ч.ч. растително олио

500 г сирене тофу, отцедено и натрошено

1 с.л. и 2 ч.л. горчица

1/2 ч.л. куркума

;1/2 ч.ч. лук, наситнен

4 скилидки чесън, пасирани

2 ч.ч. броколи, замразено и нарязано на едро

1/2 ч.ч. сирене чедар, по желание

1 пакет бутер тесто

сол на вкус

черен пипер на вкус

брашно за поръсване

Начин на приготвянe

Смесете тофуто, половината мазнина, горчицата и куркумата. Добавете и сол и пипер.

Загрейте на средно силен огън останалата част от мазнината и добавете лука. Покрийте и оставете да се задуши за 2-3 минути. Добавете чесън за още 1 минута. Сипете лука и чесъна при сиренето. Добавете и броколито и разбъркайте.

Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете тавичка за печене. Разстелете тестото на набрашнена повърхност и леко разточете. По средата сложете плънката и завийте краищата на тестото така че да получите руло. Печете 20-30 минути до получаване на златист цвят. Сервирайте топло.