Броколи и тофу в бутер руло

Смесете тофуто, половината мазнина, горчицата и куркумата. Добавете и сол и пипер.

Загрейте на средно силен огън останалата част от мазнината и добавете лука. Покрийте и оставете да се задуши за 2-3 минути. Добавете чесън за още 1 минута. Сипете лука и чесъна при сиренето. Добавете и броколито и разбъркайте.

Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете тавичка за печене. Разстелете тестото на набрашнена повърхност и леко разточете. По средата сложете плънката и завийте краищата на тестото така че да получите руло. Печете 20-30 минути до получаване на златист цвят. Сервирайте топло.