Рецепти

Нарежете месото на късове по 150 г, намажете със сол и оставете в хладилник при температура от 4 градуса за 1 нощ, за да се изцеди водата. На следващия ден...

Нарежете месото на малки парчета, около 100 г и ги разбъркайте със солта, селитрата и захарта. Оставете месото в наклонен съд за 24 часа, за да се изцеди...

Надробеното сирене се смесва с яйцата, млякото, червения пипер и солта. Прибавя се брашното и се омесва тесто, подобно на палачинковото. В силно загрят...

Брашното се пресява няколко пъти с бакпулвера и солта. Прибавят се всички останали продукти без кима и се замесва сравнително гладко тесто. Разточва се на...

Надробената мая се разбърква с прясното мляко, щипка сол и брашно да стане на каша. Поръсва се с брашно и се оставя на топло да шупне. Брашното се пресява...

Маята се размива в газираната вода заедно със захарта и се оставя за 10 мин да шупне. Брашното се пресява и с газираната вода с маята се замесва тесто, като...

Натрошената мая се разбърква със захарта и солта. Оставя се да престои 15 мин и се залива с отварата от картофите. Прибавят се олиото, прясното мляко, в...

Филиите се намазват от двете страни с масло и половината от тях се нареждат в намазана с масло тавичка. Изварата се разбива със захарта, 1 ванилия,...

Месото от пилето се смила, а от костите се вари бульон. Стопява се половината от маслото и в него се задушават нарязаните лук и гъби. Щом поомекнат, се слага...

Разбийте в пасатор вишните, пудрата захар, ваниловата захар и лимоновия сок, докато захарта напълно се разтвори. Смесете получената смес с киселото мляко го...

Разтопете леко маслото и го сложете в голяма купа. Прибавете захарта и бъркайте докато се разтвори. Прибавете брашното и продължете да бъркате, добавете...

Разтопете на водна пара 200 г от шоколада с млякото, захарта и сметаната. Снемете сместа от огъня, прибавете жълтъците и разбъркайте добре, и оставете да...

Загрейте фурната на 180 градуса и намаслете тавичка. За блата разбийте добре маслото и захарта с миксер на крем. Смесете брашното и солта и добавете в...

Разбийте желатина в студената вода и оставете докато се размекне за 5 минути. Разбъркайте захарта в кафето докато се разтопи. Разбъркайте желатина с кафето и...

За да приготвите терина сладоледите трябва да бъдат леко размекнати, но не в течно състояние. За целта е нужно да ги сложите в микровълновата за няколко...

За соса: Смесете в купа маслото, брашното, овесената каша, канелата, захарта и солта и разбийте с миксера. Почистете крушите и ги разрежете на 4 части,...

Нарежете на две маракуята и отделете сърцевините. Смесете ги с портокаловия сок в тиган да ври, докато се изпари на половина. Отстранете излишния сок и...

В тенджерка захарта се карамелизира  на котлона и след това се добавя 1 ½ ч.ч. гореща вода. Бърка се непрекъснато, докато карамелът се разтвори....

За глазурата смесете кафявата захар, овесените ядки, брашното, канелата в малка купа. Добавете маслото и водата. Смесете добре като мачкате. Разбъркайте с...

Загрейте фурната до 180 градуса. За тестото разбъркайте разтопеното масло с 220 г от захарта, докато получите светъл крем. Добавете малко от разбитите яйца...

Брашното се пресява с какаото в купа, след което се прибавят яйцата и се разбиват. След това шоколада и млякото се смесват в средна тенджера и се слага на...

Върху суха повърхност поставете 1 лист тесто, намажете го с равен слой масло, поставете отгоре втори лист, отново го намажете и така с останалите два....

Тиквата се поръсва със захарта и се оставя да престои около 15 минути. Прибавят се олиото, разтворената в топла вода сода, орехите и канелата. Постепенно се...

В намаслена тавичка се редят по три кори и се слагат първо 1 лъжица олио, настъргана ябълка, канела, орехи, захар, локум и стафиди. Отново се нареждат три...

Леко разтопения маргарин смесете с бирата. Постепенно прибавяйте брашното при постоянно бъркане, докато тестото стане меко и се отлепва лесно от ръцете....