Пълнена кокошка със зеленчуци
Кокошката заедно с дреболиите, корените от магданоз, целината и морковите се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат от бульона. Дреболиите и...
Пълнена кокошка с ориз и картофи
Дреболиите на кокошката се сваряват в подсолена вода и се нарязват на дребно. В част от олиото се задушава ситно нарязаният лук, прибавят се оризът и...
Пилешко с дреболии по еврейски
Месото и субпродуктите се измиват внимателно от кръвта, почистват се от ципите и се подсушават. Всички мръвки се нарязват на дребно. Лукът се почиства от...
Зелева супа с пиле
Пилето се нарязва на парчета и се вари в подсолена вода заедно с нарязаното зеле и моркови. След сваряването се изважда,обезкостява се и месото се нарязва на...
Пикантна пилешка супа
Пилето се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода. Когато месото омекне, се прибавят лютите чушки, предварително опечени, обелени и почистени от...
Яхния от сушени сливи
Сливите се измиват и се сваряват. В олиото се задушава ситно нарязаният лук. Прибавят се нарязаните на дребно домати и се задушават няколко минути. Слагат се...
Супа от зелен фасул с тиква
Зеленият фасул се почиства и нарязва на парчета. Сварява се в подсолена вода до полуомекване. Тиквата се обелва, нарязва се на филийки и се прибавя към...
Самоковска чорба
Картофите, чушките, тиквичките и доматите се почистват, измиват, нарязват се на дребно и се сваряват в подсолена вода. Лукът се нарязва на ситно, морковите...
Салата от печен лук и сухи чушки
Лукът се пече на жарава, фурна или на скара до пълно омекване. Обелва се и се нарязва на ситно. Сушените чушки се накисват в гореща вода да омекнат, след...
Пъстра салата с червено цвекло
Сваряват се поотделно картофите, ябълките, цвеклото и яйцата. След като изстинат и обелят, се нарязват на кубчета. Смесват се и се прибавят ситно нарязаните...
Картофена салата със сухи чушки
Чушките се сваряват и след това се обелват и стриват. Отделно се сваряват картофите, обелват се и се нарязват на кубчета. Към тях се прибавят стритите чушки,...
Кремсупа от моркови
От маслото и брашното се прави запръжка, разрежда се с бульона и се разбърква. Морковите се нарязват на ивички, след което се прибавят и се варят 10 минути....
Супа от картофи и праз лук
Във врящата подсолена вода се поставя ситно нарязаният праз. Когато празът почти омекне, прибавят се картофите, нарязани на кубчета, а след тях –...
Пикантна салата от яйца
Яйцата се накълцват или настъргват на едро ренде, лукът и кашкавалът се настъргват на ситно. Смесват се всичките продукти, докато се получи хомогенна смес.
Боб с пушени гърди
Фасулът се накисва в студена вода от вечерта. На сутринта водата се изхвърля и се налива нова, пак студена. Фасулът се сварява и се отцежда. Отделно се...
Пиле с грах
Изчистеното, измито и нарязано на парчета месо се задушава в мазнината заедно със ситно нарязаните лук, домати и с брашното. След като зеленчуците поомекнат,...
Каша от спанак със сирене
Спанакът се изчиства и измива, сварява се и се смила, след което се прибавя към светлата запръжка, приготвена от мазнината и брашното, и се разрежда с...
Телешка яхния със сини сливи
Месото се нарязва на средно големи парчета, осолява се и се запържва заедно с лука в мазнината. Прибавят се сливите, предварително накиснати в...
Чийзкейк с грозде
Бисквитите се смилат в кухненски робот (или се намачкват). Прибавя се леко разтопеното масло и се разбърква, докато бисквитите го поемат. Сместа се...
Карамелена пита
В кръгла форма за торта сложете 1/2 ч.ч. захар и карамелизирайте. Още докато е горещ карамела наредете на дъното разрязаните на две по дължина кроасани (за...
Овнешко с праз
Месото се нарязва на късчета и се вари с малко вода и сол до омекване. Празът се нарязва на едро, вари се до полуомекване заедно с маслото, малко вода, сол и...
Овнешко с гъби и вино
Месото се нарязва на малки парченца, осолява се, поръсва се с черен пипер, залива се с виното и се оставя да престои 15-20 мин. Лукът се нарязва на ситно и...
Картофи по индийски
Нагорещете олиото. Добавете чесъна, джинджифила, куркумата, кориандъра и червения пипер и задушавайте около 1 мин. Добавете картофите, след това бульона....
Овнешко с булгур
Месото се нарязва на малки парчета, осолява се и се задушава с малко вода почти до омекване. Залива се с 3 ч.ч. гореща вода и се оставя да ври 10-15...
Агнешка яхния със сини сливи
Месото се нарязва на парченца, залива се с 1 ч.ч. вода и се полусварява. След това се слага в сгорещеното масло и се запържва до зачервяване. Изважда се и в...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
