Яйца със спанак
Яйцата се сваряват и се обелват.Отрязва се капаче откъм заострената част и внимателно се изважда жълтъкът. В подсолена вода се сварява спанакът, отцежда се,...
Гъби със сметана
Гъбите, чесънът и лукът се нарязват на ситно, а беконът – на лентички. В половината мазнина запържете добре чесъна и лука, после прибавете бекона и...
Омлет по португалски
Загрейте зехтина и в него поставете нарязаните картофи. Старайте се картофите да не залепват, обръщайте ги периодично и ги пържете за около 5 минути на...
Сицилиански домати
Загрейте фурната на 180 градуса. Отрежете върха на доматите и издълбайке вътрешността. Запазете капачетата.
На средно силен огън загрейте зехтина и...
Солени щрудели с извара и тиквички
Смесете брашното със сол, прибавете малко вода с оцет и замесете тесто, докато спре да лепне. Разточете тънка кора върху намаслена повърхност. Настържете...
Пълнени печурки с моцарела
Отстранете пънчетата на почистените гъби и след това ги издълбайте отвътре. Пресовайте чесъна, настържете на ситно моркова и нарежете на ситно магданоза....
Картофена полента
Картофите се сваряват и се обелват. Маслото се разбива с жълтъците, настъргания кашкавал и се прибавя към леко охладените и намачкани картофи. Белтъците се...
Картофен пай със зеле
Загрейте фурната до 200 градуса. Разточете тестото в намаслена тава, набодете с вилица и запечете за 10 м
Патладжани в доматен сос със сирене
Потопете патладжаните във вряща вода и ги обелете. Нарежете на кубчета и ги запържете с наситнения чесън,
Картофени крокети с месо
Настържете картофите и прибавете към тях разбитото яйце. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъ
Смокини, запечени с бекон и горгонзола
Направете кръстови разрези на всеки плод, така че да се отвори, сложете парче синьо сирене, увийте в беко
Праз лук със сирене
Отделете бялата на праз лука, нарежете на едро и бланширайте. Охладете със студена вода и запържете лука.
Хапки със сирене в лозов лист
За да направите сиропа, смесете всички съставки с изключение на розовата вода в тенджера и добавете 400 мл вода. Оставете да кипне и намалете котлона да...
Палачинки пълнени с пилешко и гъби
Нарежете гъбите на филийки и ги задушете в маслото и малко водичка. Щом омекнат добавете нарязаните на дребно кашкавал и пилешко. Овкусете с подправките и...
Омлет със зеленчуци
Нарежете тиквичката на кубчета, лука – на кръгчета, чушката – на лентички. Намачкайте чесъна, моркова настържете на едро. Смесете всички...
Постни кюфтета от печено фиде
Фидето се начупва, поставя се в тавичка и се запича на 190°С, докато придобие приятен златист цвят. Бульонът и виното се слагат да заврат, като се...
Пресни картофи на фурна
Младите картофи се белят лесно, ако се накиснат предварително за 10-15 минути в студена вода, в която е разтворена 1 супена лъжица сол. След накисването се...
Пържени тиквички с млечен сос
Тиквичките се почистват, остъргват се и се измиват. Нарязват се на кръгчета с дебелина 0,5 см. Посоляват се на вкус, след което всяко кръгче поотделно се...
Индийски кюфтета с карфиол
Кипнете вода и сварете броколите за 3 минути, прибавете граха и варете още 1-2 минути и изцедете. Смесете брашното, гарам масалата, лютата чушка, лука,...
Задушени есенни зеленчуци с яйца
Нарежете лука на ситно, морковите настържете на едро. Запържете зеленчуците, прибавете нарязаните на кубчета тиквички и задушете до полуготовност за около...
Зелен омлет в сметанов сос
Загрейте сметаната, нарежете на ситно спанака, прибавете го към сметаната, добавете захар, маслото, пасирания чесън, подправете на вкус, оставете да кипне,...
Пилешка салата с манго
Подправете пилешкото филе, завийте във фолио и запечете за около 30-40 минути за около 220 градуса. Почистете мангото и го нарежете, нарежете на ситно...
Пикантен киш с чедар и аспержи
Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете тава с 1 ч.л. зехтин и я поръсете с галета. Наредете картофените резени по дъното й от средата към края така, че...
Картофени крокети с кайма
Измиваме картофите и ги сваряваме в подсолена вода. Обелваме ги докато са още топли и ги пасираме с преса. Прибавяме половината от брашното и галетата, 3...
Сиренца в бирено тесто
Нарежете сиренето на кубчета. Смесете брашното, яйцето, бирата и разбъркайте до еднородна смес. Мариновайте сиренцата в соевия сок за 10 минути. Потопете...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
