Зеле с извара
Зелето се нарязва, залива се с гореща вода и разтопено масло и се задушава до готовност. Прибавят се солта и пасираната извара. Всичко се разбърква и се...
Кашкавалени картофи
Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на филийки. В тавичка, намазана с масло, се нареждат редове от картофи и кашкавал, като между тях се ръсят...
Гъби по овчарски
В мазнината се задушават ситно нарязаните лук и домати, червен пипер, а след това се прибавят гъбите. Над гъбите, след като се задушат, се слагат филийки от...
Коктейл от риба
В подсолена вода се слагат зърна черен пипер и дафинов лист. Щом заври водата, се пуска почистената риба и се вари на слаб огън 20 мин. Изважда се,...
Празнична картофена салата
Картофите се сваряват, обелват се, нарязват се на тънки кръгчета и се поръсват със сол и черен пипер. Маслото се сгорещява в тиган, прибавят се картофите и...
Царевични кюфтета със сос
Смесете пресятото брашно, бакпулвера, царевицата, лютата чушка, пармезана, магданоза и разбъркайте. Направете кладенче в центъра, сипете в него айрана,...
Киш със спанак
Нарежете лука на ситно и го запържете за минута в загретия зехтин. Добавете нарязания чесън, нарязаните гъби, накъсания спанак. Намалете котлона на средно...
Кюфтета от гъби
Гъбите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се нарязват на ситно. Към тях се прибавят ситно нарязаният лук, яйцата, галетата, черен пипер, сол и...
Кюфтенца от грах
Предварително, загряваме фурната на 180′С и намазваме с масло или зехтин тавичка за печене. Ако грахът е пресен, а не бланширан – варим го във...
Макарони с лук по арменски
Макароните се сваряват в леко подсолена вода. Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в олиото да добие приятен златист цвят. Прибавят се червения пипер...
Ориз със спанак и кашкавал
В дълбок съд с малко мазнина запържваме на ситно нарязания чесън, докато започне да придобива златист цвят. След това към него прибавяме късовете спанак и...
Брюкселско зеле със сметана и орехи
Разтопете половината масло в голяма тенджера на умерена температура. Сложете орехите и пържете 3 мин. до златисто-кафяво. Извадете ги и разтопете останалото...
Печени картофи с яйца
Нарежете лука на ситно и го запържете в олио. Картофите, доматите и яйцата нарежете на кръгчета. В намазана с масло тавичка сложете ред картофи, яйца,...
Пюре от коприва с яйца
Измийте копривата, но с домакински ръкавици, за да не се опарите. В тенджерка сипете около литър вода и изчакайте за заври. Добавете копривата и покрийте с...
Кекс от кайма
Каймата се омесва с наситнения лук, накиснат в млякото хляб, сол, чесън, черен пипер, магданоз и жълтъка от яйцето. Разбърква се добре и се оставя да престои...
Морковени кюфтета с кайма
Морковите се сваряват до полуомекване в леко подсолена вода. Настъргват се на ситно ренде и се смесват с настъргания лук, галетата, каймата, яйцето,...
Орехови кюфтенца
Филиите хляб се омокрят във мода и след това се разтрошават. Лукът се обелва и настъргва. Всички продукти се смесват и от полученото тесто се оформят...
Екзотичен ордьовър
Върху всяка филия хляб се нарежда по малко от пилето и нарязаните на филийки праскови. Всички филии се заливат с разбитите яйца и отгоре на всяка се поставя...
Сандвич от тиквички
Тиквичките се нарязват по дължина, осоляват се и се оставят да престоят 15 мин. Потапят се в брашно и се пържат от двете страни във вряща мазнина. Отделно се...
Картофен качамак
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода до пълно омекване. Прибавя се брашното, като се слага на купчинки, между които се оставят дупки, за да...
Запечени картофи с чушки
Измийте картофите хубаво, почистете ги и варете за около 10 минути. След това водата се отцежда и всеки картоф се нарязва на тънки кръгчета. Лукът се...
Зеленчуци с винегрет от лимон
Кипва се вода в тенджера с приставка за пара (или зеленчуците се сваряват в подсолена вода) и се пълни голяма купа с леденостудена вода. Задушава се на пара...
Картофени блини
Картофите се обелват, измиват се и се настъргват на ренде със средно едра решетка, като се пускат в студена вода. След това се отцеждат и се подсушават с...
Кюфтенца от коприва
Почистената и измита коприва се нарязва на парчета и се попарва с гореща вода. След това се поставя в купа, счупват се яйца, натрошава се бульончето, слагат...
Диетична салата с кафяв ориз и пилешко месо
В голяма купа смесете свареното и нарязано пилешко, сварения на пара ориз, отцедената царевица, нарязаните домат и чушка, парчетата портокал и нарязаната...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
