Зелен омлет в сметанов сос

Лакомник

Рецепти

Предястия

Зелен омлет в сметанов сос

Приготвяне

20 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

20-30 листа спанак

200 мл сметана

20-30 г масло

1/2 ч.л. захар

1 скилидка чесън

сол на вкус

За омлета:

5 листа спанак

1 ч.л. масло

2 яйца

2 с.л. прясно мляко

сол на вкус

Начин на приготвянe

Загрейте сметаната, нарежете на ситно спанака, прибавете го към сметаната, добавете захар, маслото, пасирания чесън, подправете на вкус, оставете да кипне, отстранете от огъня и оставете напълно да се охлади. Пригответе омлета като нарежете на ситно спанака, смесете с разбитите яйца, добавете млякото, подправете и разбъркайте добре. Загрейте маслото, запържете омлета, залейте със соса и задушете за 5 минути, поръсете с кашкавал и сервирайте.