Основни ястия с месо

Лакомник
»
Рецепти
»
Основни ястия с месо
Агнешко с домати
Агнешко с домати
Месото се нарязва на порции и се запържва леко в мазнината, заедно с нарязания лук и червен пипер. Налива се 1 ч.ч. гореща вода и се вари 10 минути. Слагат...
Телешко с тиквена гарнитура
Телешко с тиквена гарнитура
Месото се реже на медальончета. Мръвките се събират в касерола. Млякото и бирата се наливат в купичка. Към тях се добавя мазнина, сол и мед. Съставките се...
Коледни сарми хапки по чорбаджийски
Коледни сарми хапки по чорбаджийски
Свинската и телешката кайма се смесват и към тях се прибавят червеният и черният пипер, оризът, доматеното пюре и сол на вкус. Всичко се омесва добре....
Пълнено печено прасенце
Пълнено печено прасенце
Прасето се овкусява със сол и черен пипер. Правят се няколко разреза по кожата, за да не се разцепи при печенето. Чесънът за маринатата се намачква, кората...
Телешко по бургундски
Телешко по бургундски
Загрейте фурната на 200 градуса. Обелете бекона и го нарежете на ленти. Задушете за 10 минути в малко вода. Сотирайте бекона в зехтин на ниска температура за...
Бьоф Строганов с пилешко
Бьоф Строганов с пилешко
Нарежете на дълги тънки ивици месото и го запържете леко в предварително загрята мазнина. Прибавете ситно нарязаните гъби, млякото, подправете на вкус и...
Телешки кюфте кебап
Телешки кюфте кебап
Нарязва се месото на тънки лентички. В тиган се слага масло и се запържва месото докато се изпари водата и остане само на мазнина. Посолява се и се добавя...
Боб с печено месо
Боб с печено месо
В обилно намазана с мазнина тавичка се слага отцеденият боб, размесен с нарязаното на кубчета месо. Прибавят се обелените и нарязани домати, размитото в...
Пюре от моркови с бекон
Пюре от моркови с бекон
Нарежете морковите и картофите на кубчета. Задушете за 3-4 минути лука и бекона на умерен огън и добавете морковите и картофите. Сипете част от бульона или...
Мързеливи сарми с кисело зеле
Мързеливи сарми с кисело зеле
Каймата се смесва със ситно нарязания лук, ориз, сол, черен и червен пипер. Всичко се разбърква и се навиват сармите с тази смес. Подреждат се в тенджера,...
Гриловано пилешко филе с портокалов сос
Гриловано пилешко филе с портокалов сос
Смесете пилето със зехтина, босилека, чесъна, солта и пипера да се покрие добре месото. Оставете за 1 час в хладилник. В тиган смесете бульона, портокаловия...
Джолан с боб
Джолан с боб
Предварително накиснатият боб се слага в гърне заедно с джолана, нарязаната на парченца сланина, ситно нарязаният лук, скилидките чесън, нарязаната на...
Пълнена пуйка
Пълнена пуйка
Пуйката се почиства и измива. Дробчетата й се смилат заедно с парчетата телешко, свинско и сланината. Всичко се разбърква, прибавят се ситно нарязаните...
Патешки гърди с къпини и манго
Патешки гърди с къпини и манго
Смесете 200 мл от виното с портокаловия сок, прибавете щипка канела и мариновайте патешкото, като я оставите да престои 30 минути. Загрейте зехтина на средно...
Пилешко руло
Пилешко руло
Разделете пържолата на 4 части и всяка начукайте леко. Всяко парче подправете със сол, кориандър и настърган кашкавал. Завийте на руло и ги наредете в...
Винени телешки пържоли
Винени телешки пържоли
Пържолите се начукват и осоляват. Сланината се нарязва на малки късчета, които се слагат в тенджера, отгоре се подреждат пържолите и нарязания лук на...
Сладки ребра на скара
Сладки ребра на скара
Изпразнете 3 торбички и смесете с 1/4 ч.ч. кафява захар и 2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. пипер. Настържете вътре и кората на портокала. Сложете върху ребрата и...
Свински ребърца с кисело зеле
Свински ребърца с кисело зеле
Ребрата се измиват и слагат в тенджера. Налива се 500 мл вода и съдът се поставя на включен котлон. Когато кипне водата се обира кървавата пяна изплувала на...
Мини шницели с кашкавал
Мини шницели с кашкавал
Тиквичките се измиват, подсушават и нарязват на кубчета. Чесънът и лукът се почистват и се нарязва на дребно. В тиган се загрява растителното масло и чесънът...
Свинско в сос
Свинско в сос
В огнеупорен съд сложете морковите и ги залейте с 1 /3 чаша вода. Покрийте с капак и сложете в микровълновата за около 6-7 минути. Пригответе ориза по...
Плескавица от свинско месо
Плескавица от свинско месо
Смелете месото на кайма. Смесете го с останалите продукти. Покрийте с фолио оставете в хладилник няколко часа да отлежи каймата. Загрейте скарата и я...
Мариновано свинско филенце
Мариновано свинско филенце
Филето трябва да престои в марината 12 часа. Тя се приготвя от :1 л вода, оцет, дафинов лист, черен пипер, бахар, лук, моркови, чесън, сол и се вари 15-20...
Пилешки шишчета с аспержи и пикантен сос
Пилешки шишчета с аспержи и пикантен сос
Смесете пилешката кайма, кориандъра, сусама, наситнения лук, чесъна, джинджифила, подправете със сол и че
Свински пържоли в гъбен сос
Свински пържоли в гъбен сос
Загрейте малко зехтин и 20 г масло в дълбок съд Прибавете едро нарязания лук и половината от пасирания че
Пилешки дробчета с лук и сметана
Пилешки дробчета с лук и сметана
Дробчетата се почистват, измиват и отцеждат, а лукът се нарязва на полумесеци. Слагат се заедно в тенджера, добавя се малко масло, посоляват се и заедно с...
 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.