Основни ястия с месо

Лакомник
»
Рецепти
»
Основни ястия с месо
Пилешка мусака
Пилешка мусака
Бялото месо се отделя, начуква се леко, осолява се със сол, черен пипер и се напръсква с лимонов сок. Оставя се да престои 1 час. Тъмното месо от пилето се...
Диетично пиле
Диетично пиле
Нарязвате пилешкото филе на лентички и запържвате леко в тефлонов тиган с малко зехтин. В същата мазнина задушавате ситно нарязан лук, моркови и чушки....
Пиле и зелен боб на фурна
Пиле и зелен боб на фурна
Пилето се измива и слага в тенджера. Налива се 4 ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Пилето се вари 30- 40 минути. Зеленчуците се почистват и...
Месо в зелеви листа
Месо в зелеви листа
Оризът се накисва предварително за 2 часа в съд с вода. Пържолите се очукват. Заедно с бутчетата се поръсват със сух, стрит риган. Увиват се поотделно в...
Пържоли с вермут
Пържоли с вермут
Начукваме на тънко прържолките, натриваме ги с подправките, солта и лимоновият сок. Изпържваме ги в сгорещено олио за 2 минути от всяка страна. Смесваме...
Пиле с вино и гъби
Пиле с вино и гъби
Разделяме на 4 порции измитото и изчистено пиле. В голяма тенджера сипваме 1/2 ч.ч. олио и когато то се затопли, прибавяме към него месото. Запържваме го...
Телешко с ориз и зеленчуци
Телешко с ориз и зеленчуци
Телешкото месо се слага в подсолена вода да се вари в тенджера под налягане за около 40 мин.Лукът и морковите се нарязват на дребно. В с
Пиле с кисело зеле
Пиле с кисело зеле
Измитото и почистено пиле посоляваме и поръсваме с пипер от вътре и вън. В подходяща тава заедно с маслото слагаме да се пече. След като се позачерви...
Пържоли с праз, гъби и кашкавал
Пържоли с праз, гъби и кашкавал
Пържолите се слагат в тавичка. Поливат се с 250 мл вино, 1 к.ч. вода, 1 с.л. соев сос и 2 с.л. олио. Оставят се за 4 часа да се мариноват. Гъбите се измиват...
Паста с аспержи и прошуто
Паста с аспержи и прошуто
Сварете пастата по указанията на опаковката. Малко преди да изцедите прибавете аспержите за 3 минути, изцедете, като отделите 250 мл от водата. Загрейте...
Пилешко филе с къри и ябълки
Пилешко филе с къри и ябълки
Подправете месото със сол, нарежете и оваляйте в брашно. Нарежете почистените лук, ябълки и целината. Загрейте маслото и запържете пилето до златисто от...
Кюфтета по холандски
Кюфтета по холандски
Смляното месо се смесва със ситно нарязания лук, галетата, яйцето, сол и черен пипер, правят се малки кюфтета и бързо се изпържват в мас. Прибавят се...
Пържоли с круши
Пържоли с круши
Крушите се измиват и почистват. Режат се на ладии. Поръсват се с джинджифил. Мажат се със зехтин. Запичат се и от двете страни на грил- тиган. Грилованите...
Агнешки кебапчета
Агнешки кебапчета
Обезкостеното месо се смила, омесва се със солта и 1 с.л. студена вода. Покрива се с навлажнена кърпа и се оставя в хладилник 24 часа. След това се омесва с...
Наденица с кисело зеле
Наденица с кисело зеле
Оризът се накисва във вода. Зелето се почиства от външните листа и кочана. Реже се на много тънки ленти. Отделят се външните пера на праза. Стръкът се измива...
Кюфтета от зелен боб
Кюфтета от зелен боб
Зеления боб се отцежда от водата и заедно с лука се смилат на машинката за месо и отново се отцежда. Яйцата са разбиват и към тях се прибавят нарязаният на...
Кавърма от свинско месо в омлет
Кавърма от свинско месо в омлет
Нарежете обезкостеното месо на късчета и го задушете в мазнината, след което последователно прибавете кромида, нарязан на тънки кръгчета, доматите, нарязан...
Агнешко с домати
Агнешко с домати
Месото се нарязва на порции и се запържва леко в мазнината, заедно с нарязания лук и червен пипер. Налива се 1 ч.ч. гореща вода и се вари 10 минути. Слагат...
Телешко с тиквена гарнитура
Телешко с тиквена гарнитура
Месото се реже на медальончета. Мръвките се събират в касерола. Млякото и бирата се наливат в купичка. Към тях се добавя мазнина, сол и мед. Съставките се...
Коледни сарми хапки по чорбаджийски
Коледни сарми хапки по чорбаджийски
Свинската и телешката кайма се смесват и към тях се прибавят червеният и черният пипер, оризът, доматеното пюре и сол на вкус. Всичко се омесва добре....
Пълнено печено прасенце
Пълнено печено прасенце
Прасето се овкусява със сол и черен пипер. Правят се няколко разреза по кожата, за да не се разцепи при печенето. Чесънът за маринатата се намачква, кората...
Телешко по бургундски
Телешко по бургундски
Загрейте фурната на 200 градуса. Обелете бекона и го нарежете на ленти. Задушете за 10 минути в малко вода. Сотирайте бекона в зехтин на ниска температура за...
Бьоф Строганов с пилешко
Бьоф Строганов с пилешко
Нарежете на дълги тънки ивици месото и го запържете леко в предварително загрята мазнина. Прибавете ситно нарязаните гъби, млякото, подправете на вкус и...
Телешки кюфте кебап
Телешки кюфте кебап
Нарязва се месото на тънки лентички. В тиган се слага масло и се запържва месото докато се изпари водата и остане само на мазнина. Посолява се и се добавя...
Боб с печено месо
Боб с печено месо
В обилно намазана с мазнина тавичка се слага отцеденият боб, размесен с нарязаното на кубчета месо. Прибавят се обелените и нарязани домати, размитото в...
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Дроб сарма със заливка Дроб сарма със заливка
Измийте и почистете агнешките дреболии. Сварете ги на средно силен огън за 30-40 минути или...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.