Основни ястия с месо

Лакомник
»
Рецепти
»
Основни ястия с месо
Шницели с орехи
Шницели с орехи
Смесваме всички продукти и ги бъркаме до получаване на хомогенна смес. В гореща мазнина сипваме с черпак от сместа и я разстиламе да добие форма на шницел....
Рулади от телешко филе
Рулади от телешко филе
Месото се нарязва на тънки шницели, начуква се, осолява се и се поръсва с червен и черен пипер. Нарязаният на ситно лук се запържва с каймата в част от...
Телешко с яйчен сос
Телешко с яйчен сос
Месото се измива и нарязва. Слага се в тенджера. Налива се вода, колкото да покрие мръвките. Съдът се похлупва и слага на включен котлон.  Месото се...
Пълнени пуешки бутчета
Пълнени пуешки бутчета
Заливаме с виното сушените сливи и ги оставяме да престоят 30 минути. След това ги отцеждаме и нарязваме на малки парчета, намачкваме топеното сирене и...
Пелмени на пара
Пелмени на пара
Месото и ситно нарязаният лук се задушават в олиото за 10 мин., прибавят се 1 к.ч. вода и щипка сол и сместа се вари, докато остане на мазнина. Поръсва се с...
Пълнени домати с телешко
Пълнени домати с телешко
Почистете доматите, отрежете капачета, извадете семенната част и напълнете с овкусената кайма, смесена с накълцания лук, яйцата, черен пипер, ориз и сол и...
Ориз със скариди и подправки
Ориз със скариди и подправки
Оризът се измива под течаща вода. Лукът и чесънът се обелват и нарязват на дребно. В голям тиган с дебело дъно се сгорещява мазнината. Пр
Телешко с гъби и бекон
Телешко с гъби и бекон
Нарежете филето на малки пържоли. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете. Наредете ги в тава. В малко мазнина запържете нарязания на кубчета бекон. В същата...
Пържен ориз с пиле и зеленчуци
Пържен ориз с пиле и зеленчуци
Сложете ориза да се вари в подсолена вода. В тиган на средна температура загрейте сусамовото олио. В него запържете намачкания чесън. Нарежете пилешките...
Пълнени чушки по гръцки
Пълнени чушки по гръцки
Загрейте фурната до 200 градуса. В голяма купа смесете каймата, спанака, тиквичката, лука, булгура, яйцето и подправките. Разбъркайте добре, докато се смесят...
Паста с пиле и чоризо
Паста с пиле и чоризо
Сварете пастата според указанията. Изцедете и оставете настрана. Задушете нарязаното чоризо за 3-4 минути, докато започне да пуска мазнина. Добавете чесъна и...
Запечен карфиол с кайма и пармезан
Запечен карфиол с кайма и пармезан
Карфиолът се сварява в подсолена вода. Хлябът се накисва, а кромидът се обелва и нарязва на кубчета. Хлябът се отцежда, намачква и се смесва с млянот
Пиле с ароматна плънка
Пиле с ароматна плънка
 Измива се добре пилето и се натърква със сол и черен пипер от вътре и от вън. Намазва се с малко масло и се оставя да престои. През това време се...
Каша от пиле
Каша от пиле
Почистената и измита птица се нарязва на порции, залива се с хладка подсолена вода и се вари до омекване на месото. Брашното се запържва в растителното масло...
Свинско с нахут
Свинско с нахут
Месото се измива, нарязва се на парчета и се слага да се вари. Преди завирането се изгребва пяната и се посолява. След 20 мин се прибавят нарязаният лук и...
Свинско в доматен сос
Свинско в доматен сос
Месото се нарязва на хапки, измива се и се подсушава. Изпържва се по около 4-5 минути от всяка страна и се слага на топло. В същия тиган се слага лукът и се...
Задушени пържоли
Задушени пържоли
Начукваме месото, поръсваме го със сол и го оставяме да престои 30 мин. В по-голяма тенджера сипваме олиото и на среден огън запържваме свинското. След като...
Пиле със зеленчуци
Пиле със зеленчуци
В тенджера загряваме мазнината и изсипваме нарязаното на ивици месо. Запържва се до бяло и се прибавят едрите зеленчуци, също нарязани. Под капак се пържи...
Пай с кайма и гъби
Пай с кайма и гъби
Измитите гъби се нарязват и се сваряват в подсолена вода. Изцедените гъби се запържват заедно с 1 глава ситно нарязан лук. Осоляват се и се поръсват с черен...
Пълнени патладжани с пиле
Пълнени патладжани с пиле
Дръжките на патладжаните се отстраняват, патладжаните се измиват и се разрязват надлъжно на половинки. Издълбава се вътрешността. Пилешкото месо се смила на...
Телешко в сос от боровинки
Телешко в сос от боровинки
В сгорещен тиган с масло се запържва нарязаното месо по 4-5 минути от всяка страна, изваждат се от тигана и се пазят на топло. За соса се смесват в...
Пилешки сърца с мед
Пилешки сърца с мед
Сърцата се почистват, измиват и подсушават с кухненско руло. В купа се разбъркват соевият сос, балсамовият оцет, медът, риганът и черният...
Ароматно пиле в гювече
Ароматно пиле в гювече
Нарежете месото на кубчета и задушете в зехтина. Овкусете. Когато стане леко крехко, добавете розмарина и заквасената сметана. Задушете още 3-4...
Ориз с говеждо по средиземноморски
Ориз с говеждо по средиземноморски
Накиснете ориза в студена вода за 15 минути. Изцедете добре.Междувременно задушете нарязания лук в зехтина на средно висока температура. Добавете каймата и...
Телешко с моцарела
Телешко с моцарела
Месото се реже на медальони. Слага се в тенджера. Налива се вода, колкото да покрие мръвките. Поръсва се щипка сол. Похлупва се. Месото се вари, на тих огън,...
 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.