Основни ястия с месо

Лакомник
»
Рецепти
»
Основни ястия с месо
Свинска плешка със зеленчуци на скара
Свинска плешка със зеленчуци на скара
Месото се реже на медальончета. Слага се в гювеч. Бирата се разбива заедно с меда. С маринатата се полива месото. Оставя се за няколко часа в хладилник....
Пиле с чушки
Пиле с чушки
Пилето се нарязва на парчета и се запържва в маслото. Изважда се и в същата мазнина се задушават лукът и чушките. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и...
Ризото със зеленчуци и бекон
Ризото със зеленчуци и бекон
Задушете размразените зеленчуци до омекване в малко вода, маслото и щипка сол. Прибавете ориза и долейте топла вода. Щом оризът се свари, добавете сметаната...
Пиле торта
Пиле торта
Пилето се сварява добре и се обезкостява. Накъсва се на малки парченца. В подходяща тенджера (тефлонена) се слага маслото да се разтопи. Поставят се...
Задушено телешко с грах
Задушено телешко с грах
Задушете телешкото в зехтина. Добавете чесъна, ригана и грахта и разбъркайте добре. Гответе докато грахта придобие светло зелен цвят. Добавете...
Картофи с шунка и кашкавал
Картофи с шунка и кашкавал
Обелваме картофите и ги нарязваме на шайби. Нарязваме на ситни кубчета шунката. В една купа разбиваме млякото и подправките. В намаслена тава редим ред...
Печено телешко по средиземноморски
Печено телешко по средиземноморски
Загрейте фурната до 200ºC. Смесете заедно чесъна, мащерката и зехтина. Втрийте сместа в месото и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Нарежете...
Пълнени палачинки с пилешко
Пълнени палачинки с пилешко
Яйцата се разбиват с брашното и солта. Разреждат се с прясното мляко и се разбъркват на гладка смес. От нея се изпържват средно големи палачинки, които се...
Свинско със сос от боровинки
Свинско със сос от боровинки
Нарязаното на порции филе се подправя със сол и черен пипер, начукват се и се оставят да престоят поне час. След това се запържват в кравето масло. Когато са...
Свинско с ароматен бял сос
Свинско с ароматен бял сос
Месото се реже на кубчета. Слага се в тенджера. Наливат се 3 ч.ч. вода и съдът се поставя на включен котлон. Вари се около час. После се изваждат мръвките....
Пилешко филе със смокиново-сметанов сос
Пилешко филе със смокиново-сметанов сос
Филетата се подреждат в тавичка. Поръсват се със сол. Поливат се с 2 с.л. зехтин, 100 мл вода и 100 мл мляко. Оставят се за 3- 4 часа да се мариноват....
Телешко по тайландски
Телешко по тайландски
В голяма купа се смесват рибен сос, соев сос и кафява захар. Месото се нарязва на кубчета. Разбърква се с маринатата и се оставя за 30 минути. 
Яхния със сини сливи
Яхния със сини сливи
Пуешките бутчета се слагат в тенджера. Налива се 2 ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Месото се кипва. Оставя се да поври половин час. Бутчетата...
Рататуи със скариди
Рататуи със скариди
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в част от зехтина. Добавя се счукания чесън, обелените и нарязани на кубчета патладжан, тиквички и чушки и се...
Пиле по индийски
Пиле по индийски
Нарязваме лука и чушките и ги запържваме до златисто, отцеждаме ги и ги охлаждаме. В хаванче или блендер смиламе чушките и лука заедно с кориандъра и...
Телешка мусака с патладжани
Телешка мусака с патладжани
Нарязаният на дребно лук се пържи, прибавя се смляното месо и се пържи отново. Слагат се сол, черен пипер, дребно нарязан магданоз. Полученото се поставя в...
Свинско с гъби и доматен сос
Свинско с гъби и доматен сос
Обелете и нарежете лука на ситно. Запържете го в маслото. Добавете настърганите домати и оставете да ври около 15-20 минути. Нарежете гъбите на филийки...
Пилешки хапки с ориз и шафран
Пилешки хапки с ориз и шафран
Пилешкото се реже на хапки. Оризът се премива. Празът се реже на ситно. В тиган загрява олиото. Лучените парченца се прехвърлят в тигана, щом загрее...
Пиле с мед и лимон
Пиле с мед и лимон
Почистете пилешкото месо и го поръсете със сол и черен пипер. Почистете картофите и ги нарежете на средно големи парчета. В купа смесете всички подправки,...
Свински пържоли с лук и гъби
Свински пържоли с лук и гъби
Месото се начуква леко и се овкусява от двете страни със сол и черен пипер. В тиган с малко масло се изпържва до порозовяване. След това пържолите се отделят...
Телешко с ароматни подправки
Телешко с ароматни подправки
Месото се измива, нарязва се на медальони с дебелина 0,5 см и се подрежда в съд за мариноване. Налива се виното, соевия сос, разпределя се главата лук,...
Мусака със зеленчуци и пилешко месо
Мусака със зеленчуци и пилешко месо
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Зеленчуците се сваряват за 2-3 минути. Нарязаното на кубчета месо се запържва в зехтина. Бульонът се разтваря в 1...
Свинско със сирене и спанак
Свинско със сирене и спанак
В тиган с незалепващо покритие се запържва ситно нарязания чесън за около минута. Добавя се спанака и се овкусява със сол и черен пипер. Задушава се докато...
Пилешки гърди с мед и горчица на Илиана Раева
Пилешки гърди с мед и горчица на Илиана Раева
Пилешките гърди се намазват с четка със смес, приготвена от разбитите течен мед, горчица, соев сос, черен пипер и малко сол. Важно е да се внимава със солта,...
Свинско с моркови и чесън
Свинско с моркови и чесън
Пържолите се начукват и поръсват със сол и черен пипер. Нареждат се в тавичка на 2 реда, като помежду им се слагат морковите, чесънът и дафиновият лист....
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.