Основни ястия с месо

Лакомник
»
Рецепти
»
Основни ястия с месо
Пилешко със салца от лимон
Пилешко със салца от лимон
Нарязваме пилешките гъдри на тънко и ги потапяме в марина от лимонов сок, сол и риган. Държим ги в хладилника 60 мин. След като ги извадим от марината,...
Руло \
Руло "Стефани" в бутер тесто
Двете яйца се сваряват и се оставят да изстинат. В тиган се запържва нарязаният на кръгчета праз около 5 минути. В друг съд се смесват каймата, галетата, 1...
Елда със свинско
Елда със свинско
Нарежете свинското и го запържете, прибавете ситно нарязаните моркови и лук, добавете лютеницата, кетчупа, подправете и разбъркайте. Ако е твърде гъсто...
Пилешка кавърма в гювече
Пилешка кавърма в гювече
Месото се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета. Всички тези продукти се задушават в...
Свински ребра с билки
Свински ребра с билки
Ребрата се почистват и се варят за 1 час, заедно с лука, праза, чушките и половината от чесъна. Билките се нарязват на много ситно. Останалият чесън се...
Сач кавърма
Сач кавърма
Нарязва се месото на хапки. Посолява се, слага се соевия сос, горчицата, чубрицата, майонезата и нарязаната скилидка чесън. Разбърква се хубаво и се оставя...
Телешки котлети със сметана
Телешки котлети със сметана
Котлетите се осоляват, поръсват се с черен пипер и се овалват в брашно. Пържат се в маслото от двете страни и се изваждат. Сокът от пърженето се размесва с...
Печено ризото с наденца
Печено ризото с наденца
Бульонът се кипва, след което се оставя да къкри на тих огън. В тиган се сгорещява мазнината. Изпържват се надениците от двете страни. Прехвърлят...
Задушено телешко с чушки и домати
Задушено телешко с чушки и домати
Месото се измива, подсушава и се нарязва на парчета. Запържва се на силен огън в мазнина. Зеленчуците се нарязват на едро, а доматите се настъргват. Добавят...
Задушено пиле с чушки и домати
Задушено пиле с чушки и домати
Пилето се нарязва на парчета, задушава се до омекване в маслото и малко вода. Поръсва се със сол, черен пипер и се доизпържва в останалото масло. Прибавят се...
Пиле по ловджийски
Пиле по ловджийски
Пилето се нарязва на парчета, задушава се в олиото и се изважда. В същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук и гъбите, прибавят се червеният пипер, 1...
Пиле в доматен сос
Пиле в доматен сос
Пилето се изпържва цяло в мазнината, изважда се и се осолява. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят последователно...
Бифтек с макарони
Бифтек с макарони
Каймата се размесва с 2 яйца, ситно нарязан лук и магданоз, сол, черен пипер, кимион, оцет и 1/2 ч.ч. вода. Сместа се разделя на 4 части, от които се оформят...
Дроб сарма със заливка
Дроб сарма със заливка
Измийте и почистете агнешките дреболии. Сварете ги на средно силен огън за 30-40 минути или докато омекнат в подсолена вода. Загрейте фурната на 180...
Запечени картофи с шунка и кашкавал
Запечени картофи с шунка и кашкавал
Загрейте фурната на 240 градуса. Набодете картофите с вилица и ги наредете в тавичка за микровълнова фурна и покрийте с хартия за печене. Гответе ги около 6...
Кюфтета на скара и картофен пай
Кюфтета на скара и картофен пай
Каймата се слага в купа. Морковът, лукът и един картоф се почистват и измиват. Стържат се на ренде. Към каймата се добавя половин чаена лъжичка сол, щипка...
Фетучини с пиле и спанак
Фетучини с пиле и спанак
Фетучините се варят според указанията на опаковката. Готовите се отцеждат. Към тях се добавя олио. Спанакът се мие листо по листо. Месото и спанакът се...
Свинско и телешко с гарнитура
Свинско и телешко с гарнитура
Месото се реже на малки пържолки. Слага се в тава. Полива се с шампанското. Оставя се за няколко часа да се маринова. След това се реди в гювеч. Полива се...
Пилешки пържоли пълнени със зеленчуци
Пилешки пържоли пълнени със зеленчуци
Пилешките пържоли са предвидени да са от бялото месо. Ако предпочитате може и от бут. Слагат се на кухненски плот. Очукват се. Поръсват се със сол и суха,...
Паниран свински шницел
Паниран свински шницел
От месото се оформят котлети, които се начукват много на тънко с намокрено дървено чукче или сатър. За да не се свие при пържене, всеки котлет се нарязва с...
Боб със свинско
Боб със свинско
Месото и бобът се слагат да се варят в отделни тенджери. При боба се добавят едро нарязаният лук, настърганите домати и олиото. Когато месото и бобът са...
Пълнени кюфтета с боб
Пълнени кюфтета с боб
Накиснете боба във вода за 3-4 часа и го сварете до готовност и го охладете. Пасирайте боба, нарежете на ситно лука и го запържете. Обелете доматите и ги...
Телешко с ориз
Телешко с ориз
Месото нарязваме на кубчета. Сваряваме го до полу-готовност. Запържваме зеления лук. Добавяме ориза и подправките и запържваме. Изсипваме месото и ориза в...
Сръбски кебапчета от свинско месо
Сръбски кебапчета от свинско месо
Смелете месото на кайма. Смесете го с чесъна, лука, пипера и солта и омесете добре. Оформете месото на дълъг цилиндър и от него нарежете дълги около 4-5 см...
Свинско с праз и зеленчуково пюре
Свинско с праз и зеленчуково пюре
Свинското се реже на хапки или малки пържоли. Полива се с вино и се оставя за няколко часа да се маринова. Стръкът праз лук се почиства и скълцва на дребно....
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.