Основни ястия с месо

Лакомник
»
Рецепти
»
Основни ястия с месо
Пилешки рула с праз
Пилешки рула с праз
Измитият и почистен праз нарязваме на средни по големина парчета и заедно с маслото, 3 с.л. вода, сол и черен пипер задушаваме в тенджера 5 мин. ...
Омлет по френски
Омлет по френски
Фурната се загрява на 180 С. Беконът се нарязва на ивици с дебелина 2 см, а картофите на парчета с дебелина 2-3 см. В огнеупорен тиган (подходящ и за фурна)...
Пиле със спанак и сирене
Пиле със спанак и сирене
Сварете пилето в достатъчно количество подсолена вода. Добавете нарязаните зеленчуци - моркова, лука, а също и подправките. Щом месото се свари, извадете го...
Пиле с гъби и чушки
Пиле с гъби и чушки
Месото се нарязва на кубчета, слага се в дълбок тиган (тенджера). Лукът се нарязва. Гъбите се измиват на течаща вода. Режат се надлъжно на две. Чушките се...
Лазаня с тиквички и пилешко
Лазаня с тиквички и пилешко
Нарежете тиквичките на тънки кръгчета или ленти и ги запечете леко на грил тиган. Склед това сложете един пласт от тях на дъното на намазнена...
Пиле със сметана и синьо сирене
Пиле със сметана и синьо сирене
Бон филето се нарязва на хапки и се задушава в загрятата мазнина (за предпочитане в тефлонов тиган). Когато побелее от всички страни, се слага натрошеното...
Картофен пай с кайма
Картофен пай с кайма
Нарежете ситно моркова. Омесете ги с каймата заедно с подправките и яйцето. Оставете каймата за 30 минути на хладно. Разстелете каймата върху намазнена тава...
Пиле по аржентински
Пиле по аржентински
Огнеупорна или обикновена тавичка се омазнява. Най-отдолу се слагат нарязаните на каренца месца, предварително престояли в соев сос. Намазват се леко с...
Телешко с гъби и вино
Телешко с гъби и вино
Измийте месото и го нарежете на малки парчета. Почистете и измийте гъбите и ги нарежете на по-едри парчета. Обелете главата лук и я нарежете на едро, както и...
Рула от пилешки гърди със сметана
Рула от пилешки гърди със сметана
Слагаме пилешките гърди в дълбок съд и към тях прибавяме предварително нарязания кромид лук и подправките за пиле. Оставяме ги да се сварят, след което ги...
Редена мусака
Редена мусака
Сложете ситно нарязания лук да се запържи, добавете месото, оставете го да се запържи и то, подправете и добавете доматения сос. Нарежете картофите на...
Свинско бонфиле със сос
Свинско бонфиле със сос
Бонфилето го овкусяваме с черен пипер и сол на вкус от двете страни. Слагаме в съд малко брашно и овалваме всяко едно от парчетата бон филе от двете страни....
Свинско с винен сос
Свинско с винен сос
Запържваме в разтопеното масло до зачервяване. Изваждаме го и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук. Прибавяме счукания чесън, дафиновия лист...
Телешки рула със сушени домати и спанак
Телешки рула със сушени домати и спанак
Нарежете месото на парчета с дебелина около сантиметър. Начукайте ги. Поръсете с черен пипер и сол от двете страни, а от едната страна намажете с...
Пилешки бутчета с бира и лимон
Пилешки бутчета с бира и лимон
Кубчетата бульон се стриват ситно. Прибавят се всички подправки, сока от единия лимон и зехтина, разбърква се много добре. Бутчетата се намазват...
Свинско руло с бекон и гъби
Свинско руло с бекон и гъби
Запържете нарязания на кубчета бекон до златисто. Извадете го и запържете в същия тиган гъбите. Добавете бекона и гъбите към каймата. Запържете...
Кафяв ориз с бекон
Кафяв ориз с бекон
Загрейте голям тиган на средно висока температура. Изсипете 3-4 лъжици олио. Сложете лука и бекона гответе 4-5 минути, докато се омекоти лука. Добавете...
Пиле със сос от боровинки
Пиле със сос от боровинки
Пилето се измива добре и се порционира. Изпържва до златисто. Овкусява е с мащерката, солта и черния пипер. Залива се с виното и се оставя да къкри в тигана,...
Пиле фрикасе с наденица
Пиле фрикасе с наденица
Сотирайте пилешкото и надениците в тиган за около 5 минути. Извадете месото от тигана. В същата мазнина добавете двата вида лук. Запържете леко, докато...
Пилешки кюфтета
Пилешки кюфтета
Пасирайте на кайма пилешкото месо. Накиснете хляба в млякото. Настържете кашкавала. Нарежете на ситно лука, нарежете чушките на кубчета, прибавете магданоз...
Телешко с гъби, лук и синьо сирене
Телешко с гъби, лук и синьо сирене
Загрейте мазнина в голям тиган на висока температура. Запържете месото. Пържете, докато покафенеят от двете страни за по няколко минути. След това извадете...
Гръцка мусака
Гръцка мусака
Сварете пилешкото филе в подсолена вода, извадете го, отцедете и го нарежете на кубчета.Сварете и картофите и щом изстинат, ги нарежете и разбъркайте със...
Задушено пиле с картофено пюре
Задушено пиле с картофено пюре
Пилето се разфасова и се слага в тавичка, поръсва се с подправката за пилешко, черен пипер, полива се с бирата и водата. Завива се с фолио и се пече на...
Телешко с картофи и розмарин
Телешко с картофи и розмарин
Телешкият шол почиства от мазнината и се натрива с черен пипер и сол. Нaмазва се със зехтин и се пържи от всички страни в силно сгорещен тиган. Месото се...
Подлютен боб телешка кайма
Подлютен боб телешка кайма
Накиснете фасула от предната вечер в студена вода. След това го измийте, залейте отново със студена вода и сложете да се вари на умерен огън, докато омекне...
Картофени кюфтета с кисело зеле
Картофени кюфтета с кисело зеле
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Зелето се нарязва на много ситно,...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.