Рецепти

  Измийте картофите хубаво, почистете ги и варете за около 10 минути. След това водата се отцежда и всеки картоф се нарязва на тънки кръгчета. Лукът се...

Почистете и нарежете ябълките. Почистете месото от мазнината при необходимост, нарежете, сложете го във фолио, подправете със сол, черен пипер и намажете с...

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се брашното, като се бие непрекъснато. Получената смес се слага с чаена лъжичка в намаслена тавичка,...

На силен огън се затоплят водата, захарта, маслото и щипка сол. Прибавя се брашното наведнъж и се бърка, докато сместа се сгъсти и започне да се отделя от...

Морковът и лукът се нарязват на дребно и се варят в подсолена вода. След като поомекнат, се добавя грахът. Напълно омекналите зеленчуци се отцеждат, пасират...

Сварете лука, чесъна и целината във вода или зеленчуков бульон, докато омекнат. Добавете картофите и морковите, бульона и босилека. След като кипнат,...

Измийте рибата, подсушете я, поръсете я с лимоновия сок и я посолете с малко сол и пипер. Оставете я да предстои 1 час. После я изчистете, обелете и я...

Нарязаното пилешко филе се запържва с лука чесъна и чушките. Залива се със виното и се задушава, докато омекнат зеленчуците. След това се добавят пъпешът,...

Кипва се вода в тенджера с приставка за пара (или зеленчуците се сваряват в подсолена вода) и се пълни голяма купа с леденостудена вода. Задушава се на пара...

В купа смесете смляното месо, магданоза, чесъна, ригана, сол и черен пипер. Загрейте олиото на средно сил

Нарежете картофите на половина или четвъртинки, тиквичките и чушките на кубчета. Лука и чесъна наситнете. Кренвиршите нарежете на филии. Загрейте масло и...

Срежете напряко в основата брюкселското зеле. Сложете го във вряща подсолена вода да се вари 10–15 мин., докато омекне. Междувременно разтопете маслото...

Нарязва се зелката на дребно, осолява се, намачква се и се оставя да преседи така около час. След това се овкусява с червен пипер, прибавят се нарязаните...

Обелете патладжаните и ги наржете на едри кубчета. Оставете ги да се отцедят, като леко ги намажете със сол. След това ги запържете в предварително загрята...

Сварете ориза с вода 1 към 2 (6 ч.ч. вода) за 20 минути и разстелете в тава да изсъхне и да се охлади. Бланширайте спанака във вряща вода за 2 минути и...

Нарежете дробчетата и ги мариновайте в млякото, 2 с.л. масло, кимиона, кориандъра, сол, лимоновия сок и оставете в хладилник за 2 часа. Сварете пастата в...

Разрязва се тиквата на няколко парчета и се изпича. Отделя се от кората и се намачква  на пюре. Смесва се с 1 ½ ч.ч. счукани орехи, 3 с.л....

Картофите се обелват, измиват се и се настъргват на ренде със средно едра решетка, като се пускат в студена вода. След това се отцеждат и се подсушават с...

Бульонът се поставя на котлона да къкри. Добавят се морковите. За около 6 минути трябва да станат меки. Междувременно на друг котлон оставете да заври с...

Нарежете хляба на кубчета и го поръсете със зехтин. Запечете за 1-2 на грил до златисто и оставете да се охлади. Нарежете шунката на едро, накъсайте салата и...

Почистената и измита коприва се нарязва на парчета и се попарва с гореща вода. След това се поставя в купа, счупват се яйца, натрошава се бульончето, слагат...

Задушава се ситно накълцания лук в мазнината и малко вода. Добавят се зелените подправки, ориза и червеният пипер. Добавя се малко вода и се задушава на слаб...

Филето се овалва в брашното, след което се запържва в много гореща мазнина. Премества се в по-голям съд. Отделно се запържват чесънът и лyкът на бавен огън...

Бисквитите се натрошават и се размесват с маслото и захарта, до получаването на лепкави трохи. Сместа се изсипва в кръгла тавичка и се притиска силно с...

Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте яйцата в купа, добавете захар, ванилията и разбийте с миксера. Сипете брашното и запържените бадеми в широка купа....