Пиле фрикасе по кубински
Ситно нарязания чесън смесваме със сока от лимона и портокала, които предварително сме изцедили, с черния пипер и солта. Нарязваме пилето на дребни късове и...
Бонбони „Пияна вишна”
Маслото се разтопява, бисквитите се натрошават и от всички продукти се омесва тесто. С намокрени ръце се взема по малко от него, оформят се топчета с...
Буренца с вермут
Филето се нарязва на 6 ленти, навиват се на рулца, които се изправят на височина като буренца. Поръсват се с брашно и се пържат в горещото масло от двете...
Пури с локум
Маслото и пудрата захар се разбиват до побеляване. Прибавя се малко от олиото и биенето продължава, докато се получи пухкав крем. Добавят се ванилията, 4...
Пиле в млечен сос
Измийте пилето, залейте го с вода и го варете, като добавите солта, морковите, нарязани на кубчета, и главата целина, нарязана на кубчета. Извадете пилето,...
Овесени курабийки с кайсии
Нарязват се кайсиите до големината на стафиди. Прибавяме меда и портокаловата кора, разбъркваме и оставяме настрана.
В купа разбиваме на крем захарта и...
Какаово суфле
Маслото се разтопява, сипва се бързо брашното и веднага се размесва с врящото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавя се захарта и получения крем се...
Печени картофи с яйца
Нарежете лука на ситно и го запържете в олио. Картофите, доматите и яйцата нарежете на кръгчета. В намазана с масло тавичка сложете ред картофи, яйца,...
Броколи с ориз
Измийте броколите и ги нарежете на средно големи парчета. Измийте ориза и го отцедете добре. Загрейте олиото в тигана. Сложете чесъна и го запържете за...
Зеленчукова супа с карфиол
Почистените моркови и лук нарежете на лентички, запържете ги в олио. Накъсайте карфиола на розички, нарежете зеления фасул, картофите, доматите. Сложете...
Пюре от коприва с яйца
Измийте копривата, но с домакински ръкавици, за да не се опарите. В тенджерка сипете около литър вода и изчакайте за заври. Добавете копривата и покрийте с...
Супа от брюкселско зеле с шунка
Зелето се почиства и измива.Морковите се обелват и се нарязват на полушайби. В тенджерата се разтопява кравето масло. Прибавят се зеленчуците и се задушават...
Телешко месце с плънка
Месото се начуква, осолява се и се намазва от вътрешната страна с горчицата. Каймата се смесва с нарязаните на кубчета сланина и шунка, ситно нарязаните лук...
Печено свинско каре
Излишната тлъстина се изрязва и стопява. Месото се намазва със смес от счукани ким, сол и черен пипер. Шпикова се със скилидки чесън и се слага в тавата със...
Свински бут по селски
Излишната тлъстина от месото се стопява. Месото се начуква и се намазва със смес от червен пипер, ким и сол. В стопената мазнина се запържва нарязаният на...
Кекс от кайма
Каймата се омесва с наситнения лук, накиснат в млякото хляб, сол, чесън, черен пипер, магданоз и жълтъка от яйцето. Разбърква се добре и се оставя да престои...
Шницел в тесто
Пушените гърди се нарязват на кубчета и се загрявят. Прибавят се нарязаният лук, кайма, ситно нарязаният колбас и сол. Сместа се позапържва леко, сваля се от...
Захарни орехчета
Бадемите се накисват в кипяща вода и се обелват. Изсушават се и се смилат. Смесват се със захарта, белтъка и ванилията. От полученото тесто се правят топчета...
Пита с праскови
Маслото се разбива със захарта на пухкав крем. Прибавят се жълтъците един по един, сокът и настърганата кора на лимона, млякото, смлените орехи и брашното,...
Тиквен кекс
Изсипете 1 ч.ч. захар върху тиквата. Смесете и оставете да престои около 20 мин. След това прибавете содата, разтворена в млякото, олиото, канелата, ½...
Рибена супа с корени
Почистете рибата и я залейте с хладка вода, сложете я да се вари. След като кипне, оберете пяната. Добавете магданоза и варете 40 минути на умерен огън....
Зеленчуково рагу
Нарежете лука на полумесеци, сладката чушка – на парчета, морковите, доматите и обелените тиквички – на кубчета. Карфиола накъсайте на розички и...
Салата от коприва
Копривените листа се измиват с обилно течаща вода и се нарязват на ситно. Към тях се прибавя нарязаният лук и сместа се счуква в дървено хаванче, докато се...
Супа от спанак
Спанакът се измива старателно и се нарязва. Морковът се настъргва на ренде. Лукът се нарязва на ситно. В олио се запържват морковът и лукът. Добавят се...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
