Диетична боровинкова торта с бадеми

Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте яйцата в купа, добавете захар, ванилията и разбийте с миксера. Сипете брашното и запържените бадеми в широка купа. Докато бъркате внимателно вливайте яйчената смес.

Изсипете тестото във форма за печене и поставете във фурната за около 30-35 минути или докато придобие златист цвят. След това внимателно извадете от формата и разрежете на две равни части.

Смесете в пасатора киселото мляко, кората от лимона и меда. С получения крем намажете блата, посипете с боровинки и покрийте с втория блат. Върху него повторете отново, крем, боровинки, като за финал украсите с филираните бадеми и поръсете с пудра захар.