Постен къри боб с гъби
Накиснете боба за нощ и го сварете до готовност или ползвайте готов от консерва. Загрейте 1 ч.л. масло, п
Лимонов сладкиш
Жълтъците се разбиват на пяна с водата и лимоновата кора. Прибавят се олиото, брашното, пресято 2 пъти с бакпулвера. Добавят се и белтъците, разбити на гъст...
Киш с домати и фъстъци
Разполовете чери доматите, посолете и оставете да се изцедят. Сушените домати и босилекът нарежете на ситно. Натрошете сиренето.
Брашното смесете с...
Студена супа с репички
Киселото мляко се разбива добре с водата. Размесва се със счукания чесън ситно нарязан копър и олио. Добавят се почистените измити и нарязани на дребни...
Чорба със свински джолан
Джоланът се измива добре и се залива със студена вода в тенджера. Водата трябва да е 1-2 пръста над месото. Слага се на котлона да ври и се отнема пяната от...
Баница с гъби и кайма
Загрейте олиото и задушете лука, добавете каймата. Разбъркайте добре и добавете домата и подправките. Отделно задушете в малко масло гъбите за 2-3 минути на...
Сладка баница със сироп
Смесете продуктите за плънката и разбъркайте. Вземете две кори и ги сложете в намаслена тавичка. Залейте с плънката и навийте на руло. Навийте в тавата....
Пица с аспержи и маслини
Размийте маята в топла вода. Оставете на топло за 5 минути. Прибавете 2/3 от брашното и солта. Омесете тесто, като постепенно прибавяте останалото брашно....
Лимоново свинско филе
Оваляйте филетата в брашно. Загрейте на средно силен огън 3 с.л. маслото и когато се разтопи, добавете месото и изпържете от двете страни по около 5 минути...
Телешки кюфтета с кедрови ядки и вишни
Комбинирайте телешкото и пилешкото в купа, след което добавете лука, чесъна, вишни, борови ядки, червен пипер, бахар и канела. Разбъркайте добре, след това...
Месен специалитет "Килис тава"
Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете нарязаните на филии картофи плътно. Нарежете лук и чесън ситно на каша. Смесете всички останали съставки с тях и...
Портокалови курабийки
Настърганата кората на 1 портокал накиснете в топла вода за половин час, за да получите портокалова вода. От брашното, маслото, портокаловата вода,...
Царевични хлебчета
Смесете брашната и добавете солта, бакпулвера и захарта. Разбийте яйцата и добавете към сместа с брашното. Разбъркайте добре. Вземете тестото в ръце и месете...
Пълнен праз с доматено пюре
Нарежете лука на дребно задушете в мазнината. Прибавете ориза и посолете.
Поръсете с нарязан на дребно джоджен и магданоз. Нарежете праза на парчета дълги...
Реване с кисело мляко
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Прибавят се киселото мляко със содата и брашното и се разбърква внимателно. Сместа се изсипва в добре...
Пилаф със спанак
Смесете джинджифила със ситно нарязаните чесън и лук, прибавете зехтин и задушете на силен огън за около 3 минути. Прибавете кимиона, ориза, горещия бульон,...
Банани в ром
Загрейте фурната на 220 градуса. Поставете бананите в тава и ги печете с кожата. Оставете ги за около 5-10 минути, или докато кожата стане кафеникаво-черна....
Ризото с манатарки и пачи крак
Налейте бульона в голяма тенджера и оставете да кипне. Прибавете белите гъби, предварително измити в топла вода. В друг съд загрейте зехтин с 60 г масло....
Картофи по индийски
Запържете в предварително загрята мазнина почистения лук до златисто, прибавете ситно нарязания чесън и подправките. Гответе за около 2-3 минути. Прибавете...
Кнедли с гъби
Пресейте брашното, прибавете сол, масло и сметана, залейте с ч.ч. гореща вода и замесете тесто. Сложете тестото на посипана с брашно повърхност и размесвайте...
Макарони с бешамелов сос
Макароните се сваряват в подсолена вода и се прецеждат. Заливат се с 2 с.л. препържено масло. Отделно се прави сос бешамел от брашното с 2 с.л. масло и се...
Телешка пача
Крачетата се измиват добре и се заливат със студена подсолена вода. Варят се на силен огън до пълно разваряване на месото. Бульонът се прецежда и в него се...
Солени кифлички
Сиренето, кашкавалът и маслото се настъргват на едро ренде. Прибавят се към киселото мляко със содата, солта и брашното. Омесва се тесто и се оставя да...
Ориз с пилешка пържола
Сваряваме ориза. След това го оставяме да изстине и го изцеждаме добре. После запържваме пилешката пържола, която предварително сме нарязали на дребни...
Пълнен портокал
Отрязват се капачета от измитите портокали на разстояние 1/3 от върха, внимателно се изважда сърцевината и се пресова. Смесва се с портокаловия сок,...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
