Картофена супа с целина

Лакомник

Рецепти

Супи

Картофена супа с целина

Приготвяне

60 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно

2 скилидки чесън, нарязани на ситно

2 стръка целина, нарязани на ситно

2 големи моркова, нарязани на ситно

8 картофа, нарязани на кубчета

4 ч.ч. зеленчуков бульон

1 ч.л. босилек

1/2 ч.л. чесън на прах

сол и пипер на вкус

Начин на приготвянe

Сварете лука, чесъна и целината във вода или зеленчуков бульон, докато омекнат. Добавете картофите и морковите, бульона и босилека. След като кипнат, намалете котлона и варете 20–30 мин (докато омекнат картофите). Пасирайте половината от супата, разбъркайте с другата половина и овкусете със сол и пипер.