Рецепти

В тавичка на котлона се загряват маслото и олиото, прибавят се лукът и чесънът, след 2-3 мин. се прибавят гъбите. Като изври отделената от гъбите вода, се...

Нагрейте фурната до 160 градуса. Измийте зелето, подсушете го и го нарежете на 4 части. Сърцевината се отделя и нарязва на тънки ленти. Измива се и се...

Нарежете гъбите и лука на кубчета, а магданоза – на ситно. Смесете ги и ги задушете в олио. Нареже тиквата и картофите по дължина на по-едри парчета,...

Разтопете маслото, прибавете брашното, сол и разбъркайте добре. Върнете на огъня и бъркайте докато тестото започне да се отделя от стените на съда. Оставете...

Крилцата се разрязват на две части и се измиват. Приготвя се марината като лукът и морковът се нарязват на ситно, чесънът се пресова. Оцетът, олиото и...

Морковите се сваряват до полуомекване в леко подсолена вода. Настъргват се на ситно ренде и се смесват с настъргания лук, галетата, каймата, яйцето,...

500 г кренвирши 4 скилидки чесън 2 червени чушки, зелени или жълти 1 глава лук 450 г бели гъби 830 мл цели домати в доматен сос 440 мл доматено пюре

Сварете рибния бульон от главата на рибата и опашката, залейте с 3,5 л вода и варете за 20-25 минути, като периодично отнемате от пяната. Изцедете добре...

Почистете портокалите от кората, бялата ципа и ги разделете на парчета, като ги нарежете на кубчета и събере сока. Нарежете пресния лук на ситно, почистете...

Измийте спанака и го накъсайте на едро. Почистете ябълките и ги нарежете на дълги ивици, като ги прибавите към спанака. Добавете орехите и подправете с...

Филиите хляб се омокрят във мода и след това се разтрошават. Лукът се обелва и настъргва. Всички продукти се смесват и от полученото тесто се оформят...

Кипнете бульона с 300 мл от водата. Запечете граха като го поръсите за 2 с.л. вода за 4 минути на много слаб огън. Разбийте 1 1/2 от граха в блендер заедно с...

Нарежете морковите на колелца или на пръчки. Бланширайте ги в кипяща вода 5 минути. Не ги преварявайте. Изплакнете ги на студена течаща вода. Отцедете ги...

На умерен огън загрейте тенджера и в нея сложете ситно нарязаните домати , доматеното пюре и зеленчуковия бульон. След това прибавете ситно нарязания лук,...

Обеленият портокал се пасира с помощта на блендер. В дълбока купа се изсипват брашното, олиото, содата за хляб, яйцата, захарта и смленият плод. От...

Равни количества вода и олио - по 1 чаена чаша - се слагат в тенджера на котлона. Когато заври, се добавя содата и солта. След това се сваля от котлона и...

Соята се попарва за 2 минути във вряща подсолена вода, изважда се и се отцежда. Доматите, свареното пилешко месо и шунката се нарязват на ситно. Гъбите се...

Разбива се яйцето със захарта, добавя се киселото мляко със содата, брашното и ванилията, като се разбърква добре. Тестото се изсипва в предварително...

Върху всяка филия хляб се нарежда по малко от пилето и нарязаните на филийки праскови. Всички филии се заливат с разбитите яйца и отгоре на всяка се поставя...

Тиквичките се нарязват по дължина, осоляват се и се оставят да престоят 15 мин. Потапят се в брашно и се пържат от двете страни във вряща мазнина. Отделно се...

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода до пълно омекване. Прибавя се брашното, като се слага на купчинки, между които се оставят дупки, за да...

Нарежете магданоза, почистените тиквички, граха. Запържете корена от магданоз с лука, прибавете нарязаните чушки, чесъна и гответе за 5 минути. Прибавете...

Предварително накиснатият боб се залива с 6-7 ч.ч. вода и се вари на тих огън до омекване. Сланината се нарязва на филийки и се пържи на умерен огън до...

Гъбите се нарязват, заливат се с вода и се кипват. Варят се до готовност. Картофите се нарязват на кубчета и се прибавят към гъбите. Нарязваме на ситно лука...

Бобът се вари до полуомекване. Прибавят се ситно нарязаните лук, зеле, сушени чушки, мазнината, червеният и черният пипер. Ястието се вари, докато остане с...