Рецепти

Лукът се изпича във фурната заедно с обвивките. Когато изстине, се почиства от люспите и се счуква. Оризът се задушава в олиото и малко вода до омекване....

Чесънът се счуква със солта до побеляване. Прибавят се обелената и нарязана на ситно краставица, ситно нарязаната маруля, ситно нарязаният копър, сол и оцет...

Чесънът се нарязва на ситно и се сварява в подсолена вода. Прибавя се запърженото брашно в олиото. Чорбата се вари 10 мин., сваля се от огъня и се поръсва...

Нарязват се на ситно рулцата, киселите краставички и се смесват. Добавя се царевицата и майонезата, като всичко се разбърква. След като е готово, се прибавя...

Смесете брашната и разбъркайте с половината от маслото. Доливайте постепенно от водата, докато добиете желаната гъстота. Месете с ръце около 10 минути докато...

Омесва се тесто от брашното, маслото, яйцето и солта. Оставя се да престои 3 часа. След това се разточва кора с дебелина 0,5 см. Форма за кекс се намазва с...

В плитка, но дълбока чиния смесете млякото с ванилия, солта и захарта. В друга подобна чиния разбийте яйцата. Загрейте зехтина в тиган и намалете на умерен...

Разбиват се яйцата със захарта. Постепенно се добавя олиото, млякото и ванилията. Отгоре се пресява и брашното с бакпулвера и се разбива добре. Добавят се...

Зелето се нарязва, залива се с гореща вода и разтопено масло и се задушава до готовност. Прибавят се солта и пасираната извара. Всичко се разбърква и се...

Почистената и измита риба се посолява и се намазва с мазнина. Във вътрешността й се поставят дафиновият лист и черният пипер. Увива се във фолио и се пече на...

Салатата се накъсва на парченца и се разпределя в чинии. Добавят се краставицата и репичките. Филийките се запичат във фурната, докато се зачервят и се...

Пилето се нарязва на парчета и се вари в 6-7 ч.ч. подсолена вода заедно с морковите, корените от магданоз, зърната черен пипер, дафинов лист и сол. В...

Лукът се нарязва на ситно, слага се в тавичка и се запържва леко в маслото. Прибавят се червеният пипер, нарязаните картофи и се запържват леко. Заливат се с...

Пилето се обезкостява, месото се начуква леко, осолява се и се шпикова с парченца пушени гърди. Слага се в тавичка, залива се с 2-3 с.л. гореща вода и се...

Брашното, какаото и захарта се разбъркват и се разтварят в прясното мляко. Сместа се слага на слаб огън и се вари до сгъстяване. Сваля се от огъня, прибавя...

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се лимоновата кора и брашното. Тестото се изсипва в тортена форма, застлана с намаслена хартия, и се...

Доматите се попарват и обелват, като най-големият се смесва с накиснат и отцеден хляб и се разбива в миксер. Майонезата се разбива с оцета и се добавя към...

В зехтина на тефлонов тиган се запържват ситно нарязаните шунка, кромид и чесън. Когато лукът се зачерви, се добавят патладжаните, нарязани на кубчета,...

Брашното се пресява със солта, прави се кладенче в средата и в него се надробява маслото, прибавят се яйцето, жълтъкът и с ½ ч.ч. хладка вода се...

Макароните се полусваряват в подсолена вода, отцеждат се и се смесват с половината масло. В тортена форма, намазана с част от маслото, се изсипва половината...

Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се и се отстраняват кожата и костите. Месото се нарязва на ситно и се наръсва с черен пипер. Макароните се...

Спанакът се нарязва на ситно и се задушава с щипка сол в олиото. Сваля се от огъня, отцежда се и като се охлади, се разбърква с изварата и черен пипер. От...

Яйцата се разбиват и към тях се прибавят киселото мляко разбъркано с содата, солта и накрая брашното и водата. Тестото се прави гъсто, като кексовото. В...

Доматите се режат на малки кубчета, чушките и магданозът – на ситно, а лукът – на колелца. Всички зеленчуци се смесват, овкусяват се...

От пресятото брашно, содата, сол и вода се замесва тесто, което се разточва на две дебели кори. Едната трябва да е по-голяма от тавата, в която ще се...