Салата от печен лук
Лукът се изпича във фурната заедно с обвивките. Когато изстине, се почиства от люспите и се счуква. Оризът се задушава в олиото и малко вода до омекване....
Таратор по селски
Чесънът се счуква със солта до побеляване. Прибавят се обелената и нарязана на ситно краставица, ситно нарязаната маруля, ситно нарязаният копър, сол и оцет...
Студена чеснова супа
Чесънът се нарязва на ситно и се сварява в подсолена вода. Прибавя се запърженото брашно в олиото. Чорбата се вари 10 мин., сваля се от огъня и се поръсва...
Салата с рулца от раци
Нарязват се на ситно рулцата, киселите краставички и се смесват. Добавя се царевицата и майонезата, като всичко се разбърква. След като е готово, се прибавя...
Индийски хляб с подправки
Смесете брашната и разбъркайте с половината от маслото. Доливайте постепенно от водата, докато добиете желаната гъстота. Месете с ръце около 10 минути докато...
Баница с кайма и шунка
Омесва се тесто от брашното, маслото, яйцето и солта. Оставя се да престои 3 часа. След това се разточва кора с дебелина 0,5 см. Форма за кекс се намазва с...
Пържени филийки
В плитка, но дълбока чиния смесете млякото с ванилия, солта и захарта. В друга подобна чиния разбийте яйцата. Загрейте зехтина в тиган и намалете на умерен...
Кекс с шоколадов чипс
Разбиват се яйцата със захарта. Постепенно се добавя олиото, млякото и ванилията. Отгоре се пресява и брашното с бакпулвера и се разбива добре. Добавят се...
Зеле с извара
Зелето се нарязва, залива се с гореща вода и разтопено масло и се задушава до готовност. Прибавят се солта и пасираната извара. Всичко се разбърква и се...
Скумрия във фолио на скара
Почистената и измита риба се посолява и се намазва с мазнина. Във вътрешността й се поставят дафиновият лист и черният пипер. Увива се във фолио и се пече на...
Зелена салата с козе сирене
Салатата се накъсва на парченца и се разпределя в чинии. Добавят се краставицата и репичките. Филийките се запичат във фурната, докато се зачервят и се...
Ароматна пилешка супа
Пилето се нарязва на парчета и се вари в 6-7 ч.ч. подсолена вода заедно с морковите, корените от магданоз, зърната черен пипер, дафинов лист и сол. В...
Картофен кашник
Лукът се нарязва на ситно, слага се в тавичка и се запържва леко в маслото. Прибавят се червеният пипер, нарязаните картофи и се запържват леко. Заливат се с...
Печено пиле с канапе от ориз
Пилето се обезкостява, месото се начуква леко, осолява се и се шпикова с парченца пушени гърди. Слага се в тавичка, залива се с 2-3 с.л. гореща вода и се...
Бишкотена торта с какаов крем
Брашното, какаото и захарта се разбъркват и се разтварят в прясното мляко. Сместа се слага на слаб огън и се вари до сгъстяване. Сваля се от огъня, прибавя...
Лимонова торта
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се лимоновата кора и брашното. Тестото се изсипва в тортена форма, застлана с намаслена хартия, и се...
Доматена супа по андалуски
Доматите се попарват и обелват, като най-големият се смесва с накиснат и отцеден хляб и се разбива в миксер. Майонезата се разбива с оцета и се добавя към...
Пилешко песто по испански
В зехтина на тефлонов тиган се запържват ситно нарязаните шунка, кромид и чесън. Когато лукът се зачерви, се добавят патладжаните, нарязани на кубчета,...
Тестени кошнички
Брашното се пресява със солта, прави се кладенче в средата и в него се надробява маслото, прибавят се яйцето, жълтъкът и с ½ ч.ч. хладка вода се...
Солена торта от макарони
Макароните се полусваряват в подсолена вода, отцеждат се и се смесват с половината масло. В тортена форма, намазана с част от маслото, се изсипва половината...
Мусака от макарони и пиле
Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се и се отстраняват кожата и костите. Месото се нарязва на ситно и се наръсва с черен пипер. Макароните се...
Равиоли със спанак
Спанакът се нарязва на ситно и се задушава с щипка сол в олиото. Сваля се от огъня, отцежда се и като се охлади, се разбърква с изварата и черен пипер. От...
Катми на тиган
Яйцата се разбиват и към тях се прибавят киселото мляко разбъркано с содата, солта и накрая брашното и водата. Тестото се прави гъсто, като кексовото. В...
Турска чобан салата
Доматите се режат на малки кубчета, чушките и магданозът – на ситно, а лукът – на колелца. Всички зеленчуци се смесват, овкусяват се...
Лучник с пиле
От пресятото брашно, содата, сол и вода се замесва тесто, което се разточва на две дебели кори. Едната трябва да е по-голяма от тавата, в която ще се...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
