Рецепти

Сварете карфиола и броколите в подсолена вода за 10 минути. Изцедете добре. Разбийте яйцата със сметаната

Нарежете лука на колелца. Измийте сушените кайсии, полейте ги с вряща вода,  отцедете и нарежете на едро. Загрейте на средно силен огън 1 с.л. олио и...

Белтъците се разбиват с лимоновия сок, докато получите солидна пяна, след това постепенно се прибавя захарта. Добавят се бадемите и 2 с. л. от какаовата...

Яйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар. Сметаната и останалата захар се разбъркват и слагат на котлон докато започнат да къкрят, след което се...

Загрейте тиган с незалепващо покритие на средно силен огън и добавете захарта. Когато започне да се разтапя, намалете огъня и оставете да се карамелизира...

Маята се разбърква с малко захар, прясното мляко и се оставя да втаса. Брашното се пресява и се претрива с нарязаното масло на трохи. Прибавят се солта,...

Жълтъците се разбиват със захарта, докато станат на пяна. Прибавя се кафето, изсипва се в тенджерка и се слага на огъня, за да се сгъсти сместа, като се...

Нарежете патладжаните на кръгчета, намажете със сол и оставете за 10 минути. Изцедете водата и ги наредете в намаслена тава. Върху всяко кръгче патладжан...

Кашкавалът, нарязан на порционни парчета с правоъгълна или квадратна форма и дебелина 1–1,5 см, се панира в панировката, след което се изпържва в...

Краищата на фасула се отрязват, изхвърлят се, а останалата част се нарязва на парчета по 5 см. Измива се и се сварява във вряща вода до омекване (около 20...

Загрейте зехтина в тиган на умерен огън. Добавете вътре всички нарязани зеленчуци и след като омекнат, до

Картофите се нарязват на тънки кръгчета и се разпределят на дъното на 4 гювечета. В сгорещените масло и зехтин се слагат лукът и чесънът, разбъркват се...

Стъпка 1 Смесете брашното с маргарина и разбърк

Смесете каймата с едното яйце, галетата, ситно нарязания лук, настърганите на ситно картофи, пасирания чесън, подправете на вкус и разбъркайте добре. Сложете...

Патладжаните се нарязват на кубчета, осоляват се и се оставят 1-2 часа да престоят. Изплакват се със студена вода, отцеждат се и се пържат до зачервяване....

Пържолите се начукват на тънък лист, посоляват се със сол и червен пипер и се пълнят с нарязани на кубчета твърдо сварени яйца, кисела краставичка и парченца...

Месото се нарязва на порции, осолява се и се пържи до зачервяване. Залива се с 1 ч.ч. вода и се оставя да ври, докато омекне. Отделно се прави запръжка от...

Картофите се сваряват и още топли се намачкват. Прибавят се сол, брашно, 1 жълтък и 1 яйце. Омесва се тесто, късат се малки топчета, които се разплескват на...

Изсипете готовото кафе в малка тенджера. Добавете начупеният шоколад и го разтопете на слаб огън. След това махнете съда от огъня и добавете жълтъците един...

Нарежете на ситно почистената чушка. Смесете листата от мащерката с топеното сирене, ситно нарязания или пасиран чесън, прибавете чушката, разбъркайте и...

Разбийте яйцата. Смесете сиренето, крема сиренето, сметаната, добавете яйцата и разбъркайте добре. Смесет

Каймата се задушава с малко вода сол, черен пипер и след това се пържи, да стане на зрънца. Към нея се прибавят смляните домати и чесън. Приготвя се...

Сварете месото с малко вода, щипка куркума и малко сол в тенджера под налягане, докато омекне. Загрейте о

Сварете ориза около 30 минути във водата докато омекне. Отцедете и оставете ориза на стайна температура докато се изсуши и зрънцата се разделят. Загрейте...

Натрошаваме бисквитите на прах и ги смесваме с канелата и размекнатото на стайна температура масло, така че да се получи лепкаво (но не прекалено) тесто....