Пита с карфиол и броколи
Сварете карфиола и броколите в подсолена вода за 10 минути. Изцедете добре. Разбийте яйцата със сметаната
Кюфтета по марокански
Нарежете лука на колелца. Измийте сушените кайсии, полейте ги с вряща вода, отцедете и нарежете на едро. Загрейте на средно силен огън 1 с.л. олио и...
Бисквитки с лимон
Белтъците се разбиват с лимоновия сок, докато получите солидна пяна, след това постепенно се прибавя захарта. Добавят се бадемите и 2 с. л. от какаовата...
Домашен крем брюле с шоколад
Яйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар. Сметаната и останалата захар се разбъркват и слагат на котлон докато започнат да къкрят, след което се...
Пиле по виетнамски
Загрейте тиган с незалепващо покритие на средно силен огън и добавете захарта. Когато започне да се разтапя, намалете огъня и оставете да се карамелизира...
Захарни кифлички
Маята се разбърква с малко захар, прясното мляко и се оставя да втаса. Брашното се пресява и се претрива с нарязаното масло на трохи. Прибавят се солта,...
Мус с кафе
Жълтъците се разбиват със захарта, докато станат на пяна. Прибавя се кафето, изсипва се в тенджерка и се слага на огъня, за да се сгъсти сместа, като се...
Запечени патладжани с домати и кашкавал
Нарежете патладжаните на кръгчета, намажете със сол и оставете за 10 минути. Изцедете водата и ги наредете в намаслена тава. Върху всяко кръгче патладжан...
Паниран кашкавал
Кашкавалът, нарязан на порционни парчета с правоъгълна или квадратна форма и дебелина 1–1,5 см, се панира в панировката, след което се изпържва в...
Зелен фасул с шунка
Краищата на фасула се отрязват, изхвърлят се, а останалата част се нарязва на парчета по 5 см. Измива се и се сварява във вряща вода до омекване (около 20...
Сандвич тост „Трите сирена”
Загрейте зехтина в тиган на умерен огън. Добавете вътре всички нарязани зеленчуци и след като омекнат, до
Гювечета с гъби
Картофите се нарязват на тънки кръгчета и се разпределят на дъното на 4 гювечета. В сгорещените масло и зехтин се слагат лукът и чесънът, разбъркват се...
Мъфини с кайма
Смесете каймата с едното яйце, галетата, ситно нарязания лук, настърганите на ситно картофи, пасирания чесън, подправете на вкус и разбъркайте добре. Сложете...
Плакия от патладжани
Патладжаните се нарязват на кубчета, осоляват се и се оставят 1-2 часа да престоят. Изплакват се със студена вода, отцеждат се и се пържат до зачервяване....
Телешко руло със сметанов сос
Пържолите се начукват на тънък лист, посоляват се със сол и червен пипер и се пълнят с нарязани на кубчета твърдо сварени яйца, кисела краставичка и парченца...
Телешко с дюли
Месото се нарязва на порции, осолява се и се пържи до зачервяване. Залива се с 1 ч.ч. вода и се оставя да ври, докато омекне. Отделно се прави запръжка от...
Крокети с кренвирши
Картофите се сваряват и още топли се намачкват. Прибавят се сол, брашно, 1 жълтък и 1 яйце. Омесва се тесто, късат се малки топчета, които се разплескват на...
Домашен шоколадов мус
Изсипете готовото кафе в малка тенджера. Добавете начупеният шоколад и го разтопете на слаб огън. След това махнете съда от огъня и добавете жълтъците един...
Печено пиле с топено сирене
Нарежете на ситно почистената чушка. Смесете листата от мащерката с топеното сирене, ситно нарязания или пасиран чесън, прибавете чушката, разбъркайте и...
Кашкавалено суфле
Разбийте яйцата. Смесете сиренето, крема сиренето, сметаната, добавете яйцата и разбъркайте добре. Смесет
Лазаня с кайма и сос бешамел
Каймата се задушава с малко вода сол, черен пипер и след това се пържи, да стане на зрънца. Към нея се прибавят смляните домати и чесън. Приготвя се...
Крехко свинско в пикантен сос
Сварете месото с малко вода, щипка куркума и малко сол в тенджера под налягане, докато омекне. Загрейте о
Средиземноморски ориз със сирене фета
Сварете ориза около 30 минути във водата докато омекне. Отцедете и оставете ориза на стайна температура докато се изсуши и зрънцата се разделят. Загрейте...
Чийзкейк с вишнап и канела
Натрошаваме бисквитите на прах и ги смесваме с канелата и размекнатото на стайна температура масло, така че да се получи лепкаво (но не прекалено) тесто....
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
