Кюфтета по марокански
Много ефектна, но и бърза вечеря с екзотични подправки
Приготвяне
40 минути
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Нарежете лука на колелца. Измийте сушените кайсии, полейте ги с вряща вода, отцедете и нарежете на едро. Загрейте на средно силен огън 1 с.л. олио и запържете лука до златисто. Добавете кайсиите и доматите. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте и долейте 100 мл вода. Когато кипне, намалете огъня и оставете да се задушава за 10-15 минути под капак.
Загрейте в друг съд с незалепващо покритие на средно силен огън останалото олио и запържете кюфтета от всички страни за около 7 минути. Кюфтетата добавете в съда със соса и оставете да се задушат за около 5 минути. Поръсете с нарязаните бадеми и сервирайте.
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
