Пълнени постни чушки с ечемик
Загрейте фурната до 200 градуса. Сварете ечемика до готовност и изцедете. Прибавете зелените подправки, л
Грах с фъстъци и мента
Загрейте фурната до 200 градуса. Запържете фъстъците и ги запържете за 10 минути до златисто и охладете и
Питки с шоколад
Всички продукти без яйцето се смесват в купа до образуване на тесто. С ръцете се оформя руло (салам), който се нарязва на еднакви парчета. Всяко парче се...
Японски омлет
Смесете яйцата със соевия сос и оризовия оцет и разбийте добре. По желание подправете със сол на вкус. Загрейте олио и с черпак вземете от сместа, като...
Сливенски милинки
Още в самото начало подчертаваме, че трябва точно да се спазва технологията и количеството на определените продукти. За това те са посочени в грамове....
Нуга по каталунски
Медът се загрява в дебелостенен тиган на средна температура. Бърка се с дървена лъжица, докато започне да завира, след което се сваля от огъня. Продължава се...
Пита с пиле
Смесете сметаната и майонезата, прибавете яйцата. Смесете бакпулвера, сол и брашното. Прибавете майонезат
Руло от сьомга с праз лук и ориз
Направете малки разрези върху филето и сложете отгоре ориз, ситно нарязаните орехи, счукания чесън, къри,
Свинско с лук
Нарязаното на порционни парчета месо се запържва в олиото на умерен огън до зачервяване. Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към месото. Добавят се...
Кьопоолу с орехи
Патладжаните се изпичат, обелват се, нарязват се на дребни парчета и се счукват на пюре. Чушките също се изпичат, обелват се и се почистват от дръжките и...
Кьопоолу със зелени чушки
Патладжаните и пиперките се изпичат върху жар или котлон. Обелват се още топли, като се отстраняват дръжките и се почиства семето от пиперките. Нарязват се...
Патладжани, пълнени със зеленчуци и сирене
Избират се еднакви по големина патладжани и се измиват. Отрязват им се капачета откъм дръжките и се издълбават с остър нож или чаена лъжичка. Посоляват се...
Сладки банички със сушени плодове
Брашното се смесва с маята и се добавя вода до получаването на меко тесто. Оставя се на стайна температура за няколко часа да втаса. Наситнените смокини се...
Египетски специалитет "Кушари"
Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тиган на средно висока температура. Добавете ориза и бъркайте, докато поеме мазнината, около 3 минути. Добавят се...
Пюре от спанак с яйца и сирене
Изчистеният и измит спанак се попарва във вряща вода, след което се отцежда и накълцва на дребно или се смила с месомелачна машинка. Брашното се запържва в...
Бакла с чесън по египетски
Ситно нарязания лук задушете в мазнината и малко вода до омекване. Прибавете предварително осолената бакла, поръсете с брашното, червения пипер и ситно...
Пиле по египетски с молохия
Поставете пилето, с подправките и лука в 3 или 4 чаши студена вода и оставете да заври леко около 10 минути. Изключете котлона и оставете да постои още 5...
Тиквички с яйца и прясно мляко
Тиквичките се почистват, измиват се и се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода, след което се отцеждат и се слагат в тенджера. Яйцата се разбиват...
Спанак по гостилничарски
Добре измитият спанак се попарва с вряла вода, за да омекне. Отцежда се и се нарязва на много ситно. Прибавят се прясното мляко, маслото, мленият черен...
Бухти с бира
Брашното се пресява и леко се затопля. В направената в него ямичка се поставят разбитите жълтъци на яйцата, олиото и солта. Разбърква се леко, прибавя се по...
Тиквички, пълнени със сирене
Тиквичките се почистват, измиват се и се разрязват по дължина на еднакви половинки. Вътрешността им се издълбава във формата на малки лодки. Задушават се в...
Варено жито
Добре е груханата пшеница да се накисне за 24 часа във вода, преди да се вари. На следващия ден се отцежда от водата и се слага в дълбока тенджера. Водата...
Славянски гювеч
Месото се нарязва на пориции и се изпържва в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване лукът, нарязан на едро, а...
Ризото с грах и чушки
В тиган загрейте растителното масло и в него запържете лука за около 15 минути. След това прибавете чесъна и гответе за още около 1 ми
Пиле със зеленчуци и маскарпоне
Нарежете праз лука и го запържете. Прибавете нарязаното месо, граха и запържете за 8 минути и подправете.
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
