Основни ястия с месо - Лакомник.БГ - бързи и вкусни рецепти

Рецепти

Измиваме лозовите листа и ги слагаме в тенджера с вода. Варим ги 10 мин на среден огън, след което изсипваме водата и ги оставяме да изстинат. В друга...

Чили кон карне

Запържва се каймата докато стане на трохи. Отделно се запържват гъбите отделно лукът. Към каймата се прибавят подправките гъбите, лука, боба. Готовата смес...

Свинско с бял сос

Месото се нарязва на по-едри хапки и се поръсва със сол, черен пипер, чубрицата и се овалва да полепне навсякъде. Оставя се да престои около 30 мин. В йенска...

Панирани пилешки хапки с кашкавал

Пилето го сваряваме, обезкостяваме и нарязваме на кубчета. Яйцата ги разбиваме и към тях прибавяме предварително настъргания кашкавал, брашното, наситнения...

Пиле с кашкавал

Пилето се поръсва отвътре със сол и черен пипер. Намазва се с олио и се слага да се пече. Кашкавалът се разтопява на слаб огън с виното, поръсва се с черен...

Пай с бекон

Разточете тестото в предварително намаслена тава, като извадите краищата и го набодете с вилица. Изпечете тестото при 180 градуса за 10 минути и оставете да...

Маслинени рула

Добавете към каймата ситно нарязания лук, суровото яйце и подправките. Разбъркайте добре и оставете. Нарежете на едро яйцата и разрежете на 4 маслините....

Богато руло

Начукайте месото от двете страни. Смесете половината от горчицата и сметаната, намажете месото и оставете да се маринова. Нарежете гъбите и ги...

Телешки таскебап

Месото се нарязва на малки парчета, посолява се, слага се лукът, нарязан на филии, олиото, доматите, дафиновият лист. Залива се с 1 ч.ч. гореща вода и се...

Доматени кюфтенца

Разбъркайте каймата с хлебните трохи, настъргания пармезан, ситно нарязания магданоз, подправките и яйцето. Оставете каймата да престои за няколко минути в...

Свински ребра в соев сос

Загрейте 2 с.л. олио на средно силен огън и запържете лука, чесъна и джинджифила за 1 минута. Добавете месото, виното, пипера и 1 ч.ч. вода. Покрийте с капак...

Тайландски месни рулца

Накиснете гъбите в топла вода за 30 минути, отцедете и нарежете на тънки ивички. Загрейте дълбок тиган (уок), добавете олиото и след като се загрее добавете...

Кюфте сарма

Мляното месо заедно със ситно нарязания лук и натрошените на дребно люти чушки се задушава в сгорещената мазнина, докато стане на зърна. Прибавят се...

Чеснови руладини

Месото се измива, обезкостява се и се нарязва на шницели с дебелина 1,5-2 см. Начукват се с дървено чукче и се поръсват със сол и млян черен пипер. Върху...

Кекс от кайма

Към каймата се прибавят яйцата, настърганият на ситно кромид лук, млякото, в което е размито брашното, содата, черен пипер и сол. Разбърква се леко, добавят...

Картофени крокети с пилешко

Сварете картофите необелени до готовност. Сварете пилешкото в подсолена вода. Запържете ситно нарязания л

Хашлама

Месото се нарязва на парчета около 150-200 г, слагат се в голяма тенджера и се заливат с 2 л вода. Варят се 40 мин. Доматите, картофите и чушките се нарязват...

Кокоши кюфтета с гъби

Кокошката се сварява в подсолена вода и се отделя бялото месо за кюфтетата. Гъбите се сваряват, нарязват се на ситно и заедно с накълцаното месо се омесват с...

Телешко задушено

Телешкото месо се нарязва на дребни кубчета и се запържва с олиото в дълбока тенджера. След това прибавете дребно нарязаният лук, морковите, които също се...

Печени кюфтета с песто и кашкавал

Загрейте фурната до 180 градуса. Пригответе тавичка, постлана с намаслена хартия за печене. В голяма купа смесете всички съставки и разбъркайте добре с...

Мусака от картофено пюре

Картофите се обелват и се слагат топеното сирене, маслото и майонезата и се намачкват като за пюре. В отделен съд се запържват лука и моркова, добавя се...

Кекс с пиле и гъби

Нарежете на средно гъбите и лука и ги запържете до златисто, прибавете сметаната и подправете. Нарежете на едро пилето и го запържете, подправете на вкус....

Телешки кебап с патладжани

Месото се нарязва на хапки и се задушава в половината масло и малко вода, докато омекне. Патладжаните се опичат, обелват и смилат на пюре. В останалото масло...

Картофени кюфтета с мозък

Мозъкът се сварява в подсолена вода, маха му се ципата и се стрива с вилица на пюре. Картофите се сваряват, обелват се и още топли се пасират на пюре....

Запечено пиле с тиква и градински чай