Телешки кюфтета със сушени домати
В купа се смесват телешката кайма, яйцето, нарязаните на ситно сушени домати, настърганият кашкавал и магданозът. Сместа се овкусява със сол и пипер. Оформят...
Свинско с бира и картофи
Намазва се месото с олио, сол, черен и червен пипер. Нарязват се на едро картофите, лука и се подправят се със сол и червен пипер. В тавичката се слага малко...
Крехко месо върху пюре
Месото се нарязва на филийки и заедно с подправките се вари на тих огън до сваряване. Месото се изважда, а в бульона се варят нарязаните на малки кубчета...
Пиле по хавайски
Изчистете и измийте добре пилето. Натрийте го отвън и отвътре със сол и черен пипер, намажете го с масло. Пъхнете останалата част от маслото във вътрешността...
Ароматни шницели
Шницелите се натриват със сол, черен пипер, босилек и мащерка. Пържат се в олиото от двете страни. Изваждат се и в същата мазнина се запържват поръсените със...
Гъбени котлети
Почистените гъби се нарязват на филийки и се задушават с маслото, малко вода, нарязан лук, сол и магданоз. Готовите гъби се оставят да изстинат. Филийката...
Свинско филе с плънка от ориз
Разрежете месото по средата, като не стигате до края. Обърнете го с разреза нагоре и го разтворете като книга. В единия край на всяка от двете страни остава...
Макарони с плънка
Макароните се сваряват, изплакват се с гореща вода, отцеждат се и се смесват с половината масло. Загряваме олиото в тенджера и прибавяме каймата и...
Печен лук с пълнеж
Лукът се обелва и сварява за около 15 минути в подсилена вода, след което се оставя да изстине. Отрязва се капачето и с малка лъжичка се издълбава...
Пиле с топено сирене
Разделяме пилешкото месо на порции и ги слагаме в йенска тенджера, намазана с олио. Нарязваме топеното сирене на филийки и с тях покриваме месото....
Кюфтета с кисело мляко
Каймата се омесва с 1-2 с.л. олио, 3 с.л. галета, сол, черен пипер и магданоз. Оформят се кюфтета, овалват се в галета и се пържат в олиото. Мазнината от...
Панирани свински ребърца
Нарязваме свинските ребра и ги слагаме в тенджера с вода и сол на вкус. Държим на огън, докато месото се свари, след което го изваждаме и оставяме да се...
Телешки език с домати и сирене в гювече
Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва под течаща вода. Оризът и част от настъргания лук се задушават в 150 мл вода и малко краве масло. Прибавя се...
Бирена яхния с телешко месо
Нарязаното на порции месо се задушава в маслото. Добавят се нарязаният лук, брашното и се пържи до златисто. Накрая се поръсва с червения пипер, разбърква...
Кюфтета по овчарски
Замесете каймата с червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха. От получената смекс направете малки кюфтенца и ги изпържете. Наредете ги в намазана с мазнина...
Пиле с ориз и грах
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода. Изважда се от бульона и след като поизстине се обезкостява и нарязва на парчета. В олиото се задушават ситно...
Шницели с домати и кашкавал
Почистеното от сланината месо се нарязва на шницели, които се цепват на 2-3 места по ръба. Начукват се леко и се натриват от двете страни със сместа от...
Винени телешки пържоли
Пържолите се начукват и осоляват. Сланината се нарязва на малки късчета, които се слагат в тенджера, отгоре се подреждат пържолите и нарязаният лук на...
Мусака с дробчета и гъби
На дъното на йенска тавичка с капак се нареждат шайбите лук, поръсва се със сол, черен пипер, чубрица. Отгоре се редят нарязаните пилешките дробчета,...
Кюфтета с кайма и боб
Бобът се сварява, отцежда се и се пасира. Картофите се сваряват, обелват се и се пасират. Смесват се и се прибавят към тях каймата, настърганият лук, сол,...
Пилешки пържоли в сос от билки на тиган
15 дни преди да се приготви ястието се сипват 5 капки от лавандуловото масло в зехтина, а розмарина се смесва с меда.
В деня на приготвяне се смесват...
Шарпланинска плескавица
Каймата се омесва с черния пипер, настъргания лук и чесън. Оставя се в хладилник да отлежи поне 1 час. След като се извади от хладилника, отново се омесва и...
Телешко по селски
Месото се нарязва на порции, слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно лук и домати, червения пипер, сол, оцет и вода, колкото да се покрие месото и...
Наденица с чушки и сирене на фурна
Наденицата се нарязва, доматеното пюре се размива с малко вода, а яйцата се разбиват с прясно мляко. На дъното на намазнена малка тавичка се слагат няколко...
Телешко по тайландски
В голяма купа смесваме рибения и соевия сос и добавяме захарта. Нарязваме месото на едри кубчета. Разбъркваме го със сосовете и оставяме да престои в тях...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
