Месно руло с маслини
Хлябът се натрошава и се залива с млякото. Гъбите се нарязват на ситно и се смесват с натрошения и смачкан хляб, магданоз, сол и черен пипер. Шницелите се...
Кренвирши с кашкавал в корнфлейкс
Попарете леко кренвиршите за минута във вряща вода и ги нарежете на хапки. Направете разрез на всяко парче и сложете кашкавал. Загрейте олиото. Разбийте...
Гювеч с месо и яйца
Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в мазнината. Прибавят се едро нарязаният лук и се задушава до омекване, а след това се слага червеният пипер....
Средиземноморски кюфтета
В голяма купа смесете всички съставки, без маслото. Него го разтопете в тиган на средно силен огън. От ме
Пълнено телешко филе
Филето се разрязва, така че да се получи правоъгълник, който се начуква. Месото се осолява, намазва се с масло, поръсва се със ситно нарязан чесън, настърган...
Пиле Жулиен
Пилешкото се нарязва на тънки дълги лентички, подсушава се и се поръсва с подправката за пиле. Затопля се мазнината и пилешкото се поставя едно по едно в...
Сметаново изкушение
Приготвя се марината от зехтина, лимоновия сок, сол, магданоза и чесъна. С нея се намазва филето, което е като лист с дебелина 1 см. Месото се навива на...
Пилешки хапки с ананас
Оставяме тестото да се размрази на стайна температура. Разточваме го на 2 тънки кори и с помощта на нож за пица го нарязваме на дълги тънки лентички....
Шницел рула с картофи
Варим картофите в солена вода 30 мин. След като изстинат малко, ги обелваме, смачкваме ги като за пюре и ги слагаме в голяма чиния. Поръсваме шницелите...
Пролетни котлети със сирене
В подсолена вода се сваряват копривата, спанакът и магданозът. Отцеждат се и се нарязват на ситно. Прибавят се яйцата, брашното и натрошеното сирене. Сместа...
Пълнени патладжани с кайма
Патладжаните се измиват и разполовяват по дължина. Издълбават се с лъжица, за да се получат лодки. Те се посоляват и се оставят настрани да пуснат горчивия...
Пай с тиквички, зеле и кренвирши
Нарежете на ситно зелето и лука, като добавите нарязаните кренвирши. Настържете на ситно тиквичките, смесете с яйцето с бакпулвера, подправете със сол,...
Руло Стефани с палачинки
Каймата се омесва със суровото яйце и подправките и се слага в хладилника малко да се стегне, а през това време се варят 2 яйца и моркова. Каймата се...
Заешко с ароматен сос
Загрейте зехтина в дълбок тиган на средно висока температура. Добавете заека и запържете до златисто-кафяво. Извадете с решетъчна лъжица и оставете настрана....
Пиле със зеленчуци
В тенджера загряваме мазнината и изсипваме нарязаното на ивици месо. Запържва се до бяло и се прибавят едрите зеленчуци, също нарязани. Под капак се пържи...
Пълнени кюфтета
Коричките на хляба (1 филия) се отстраняват и той се накисва в прясното мляко. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките...
Минирулца
Каймата се приготвя като за кюфтета, но без лук. Яйцата се сваряват, обелват и се нарязват на парченца. Морковите и краставичките също се нарязват на ситно....
Печена кайма с гъби
В подсолена вода се сваряват поотделно гъбите и картофите. След това гъбите се нарязват на ивички, а картофите се обелват и се пасират. Смесват се и към тях...
Картофено руло с пръжки
Сварените картофи се смилат, прибавят се брашното, яйцата, солта и се замесва твърдо тесто. Разточва се кора с дебелина 1 пръст. Ситно нарязаният лук се...
Чеснови кебапчета
Пасирайте чесъна. Смесете оцета, соевия сос, чесъна, червения пипер, сол и захар. Разбъркайте добре, приб
Медальон с дроб
Сварената целина се изпържва в гореща мазнина. Парчетата черен дроб със същата големина на парчетата целина се поръсват със сол и черен пипер и се овалват в...
Смядовска долма
Объркваме каймата с ориза, слагаме и подправките. Пълним сместа в камбите, отгоре ги поръсваме с брашно. Редим в тенджера. Заливаме ги с вода и...
Гювеч с булгур
Месото се нарязва на порции и се запържва в дълбок тиган или тенджера. Прибавят се нарязаните лук, гъби, чушки, чесън и се поръсват с чубрица и черен пипер....
Пиле със спанак
Лукът се нарязва на ивици, чесънът на шайби и се запържват в малко мазнина. Добавя се нарязаното на порции пиле, морковите на шайби и маслините. Пържи се...
Пилешко гювече
Нарязаният лук се задушава в олиото, прибавят се нарязаният чесън, нарязаното на едри парчета месо и се задушава 10 минути. Слагат се нарязаните гъби, чушки,...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
