Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Царска рибена чорба
Царска рибена чорба
Сварете рибните части в солена вода и изчистете месцето от костите. Задължително прецедете рибния бульон през тензух, за да сте сигурни, че в него няма да...
Какаов сладкиш “Диди”
Какаов сладкиш “Диди”
Разбиват се яйцата със захарта, добавя се киселото мляко със содата и последователно - останалите продукти по реда на тяхното изписване. Сместа се изсипва в...
Лек сметанов десерт
Лек сметанов десерт
Яйцата със захарта се разбиват хубаво до увеличаване на обема им. Прибавяме внимателно пресятото брашно и леко разбъркваме с дървена лъжица, за да не спадне...
“Костенурка”
“Костенурка”
Всички продукти се омесват и каймата се оставя да престои за няколко часа в хладилника. Оформят се 6 топки. На дъното на намазнена тавичка се разстила малко...
Лазаня
Лазаня
Сосът болонезе:Запържват се две глави лук, 3 скилидки чесън и ситно нарязаното пилешко месо или каймата. Прибавят се 1 кг нарязани домати. Когато сосът...
Плодова пита
Плодова пита
Захарта и олиото се разбиват на пяна, прибавят се едно по едно яйцата и успоредно с това - по малко от брашното, с което е смесен бакпулверът. Накрая се...
Еклерова торта “Диди” (стъпка по стъпка)
Еклерова торта “Диди” (стъпка по стъпка)
Блат: Отделяме белтъците от жълтъците. В дълбока купа изсипваме белтъците и заедно със захарта бием до получаване на пяна. Добавяме предварително смесените...
Пиленца
Пиленца
Яйцата се разполовяват и всички жълтъци се намачкват със сиренето и маслото, малко сол и черен пипер. От готовата смес се правят по-малки и по-големи топчета...
Печени чушки със сирене моцарела и доматен сос
Печени чушки със сирене моцарела и доматен сос
Чушките се почистват от семките и се отрязва капаче при дръжката. Запържват се от всички страни, но за кратко в горещия зехтин. Босилекът се наситнява, а...
Лесна и вкусна плодова пита
Лесна и вкусна плодова пита
Продуктите за блата се объркват и се пекат в обла или продълговата тавичка с оризова хартия. Изпеченият блат се оставя да изстине, изважда се от тавичката и...
Лимонов пай
Лимонов пай
Замесете тесто от изброените продукти и го сложете във фризера за 10 мин. През това време разбийте яйцата за крема със захарта, добавете настърганата кора от...
Специалитет “Момичето на Ваня”
Специалитет “Момичето на Ваня”
Филето се начуква на тънко във формата на кръгче. Отгоре с нож се правят 9 разреза на дължина поне 2 см надолу. Получават се 9 ленти. Върху всяка лента се...
Пържоли с топено сирене и гъби
Пържоли с топено сирене и гъби
Начукваме пържолите и ги подправяме на вкус, запържваме ги, докато придобият златист цвят. Редим на дъното на йена малко гъби и топено сирене и след това...
Забулени яйца и галушки с чеснов сос
Забулени яйца и галушки с чеснов сос
Замесваме си меко тесто за галушките. Предварително оставяме вода да заври. След като сме си омесили тестото, започваме да късаме малки парченца с пръсти и...
Телешко варено
Телешко варено
Нарязваме месото и го оставяме да се изкисне във вода около 3 часа. Сваряваме телешките гърди и телешката опашка около 4 часа, като бульонът непрекъснато се...
Домашни брускети
Домашни брускети
Франзелата се нарязва на кръгчета с дебелина половин сантиметър, които се подреждат в подходяща тавичка едно до друго, без да се застъпват. Така наредени, се...
Мариновано свинско филенце
Мариновано свинско филенце
Филето трябва да престои в марината 12 часа. Тя се приготвя от 1 л вода, оцет, дафинов лист, черен пипер, бахар, лук, моркови, чесън, сол и се вари 15-20...
Мекици с два вида набухватели
Мекици с два вида набухватели
От изброените продукти се меси тесто, в прясното мляко се слага маята, а в киселото мляко се слага содата. Тестото се омесва добре и се слага в хладилника да...
Яйчено-изварена плочка с маслини и копър
Яйчено-изварена плочка с маслини и копър
Разбивам яйцата със солта. Добавям млякото, изварата и настъргания кашкавал и ги разбърквам добре. Изсипвам полека брашното, като в него предварително съм...
Бяло млечно парфе
Бяло млечно парфе
Продуктите за блата се разбъркват добре и се слага да се пече. Охлажда се и с помощта на конец се разрязва и се сиропира. Парфето:Яйцата се ра
Гръцка салата
Гръцка салата
Краставицата и доматите се нарязват на шайби, лукът - на ситно, а чушката - на малки парчета. Смесват се на едно място с маслините и се разбъркват в купата....
Руло “Черно и бяло”
Руло “Черно и бяло”
От изброените продукти се омесват два цвята тесто. Разстилат се върху хартия за печене един върху друг. Завива се стегнато на руло и се оставя няколко часа в...
Тиква с нишесте
Тиква с нишесте
Нарязваме тиквата на кубчета, поръсваме я със захарта и заливаме с вода да се покрие тиквата. Слагаме тиквата на огъня да се свари. Като е готова, изваждаме...
Морковена торта
Морковена торта
Морковите се настъргват и се смесват с натрошените орехи. Добавят се всички останали продукти за блата, като яйцата са предварително разбити. Бърка се с ръце...
Задушени свински пържоли с гъби, зеленчуци и топено сирене
Задушени свински пържоли с гъби, зеленчуци и топено сирене
Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се заливат с олиото и половината бира. Престояват няколко часа в хладилника. След като са се...
 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.