Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Телешко варено
Телешко варено
Нарязваме месото и го оставяме да се изкисне във вода около 3 часа. Сваряваме телешките гърди и телешката опашка около 4 часа, като бульонът непрекъснато се...
Домашни брускети
Домашни брускети
Франзелата се нарязва на кръгчета с дебелина половин сантиметър, които се подреждат в подходяща тавичка едно до друго, без да се застъпват. Така наредени, се...
Мариновано свинско филенце
Мариновано свинско филенце
Филето трябва да престои в марината 12 часа. Тя се приготвя от 1 л вода, оцет, дафинов лист, черен пипер, бахар, лук, моркови, чесън, сол и се вари 15-20...
Мекици с два вида набухватели
Мекици с два вида набухватели
От изброените продукти се меси тесто, в прясното мляко се слага маята, а в киселото мляко се слага содата. Тестото се омесва добре и се слага в хладилника да...
Яйчено-изварена плочка с маслини и копър
Яйчено-изварена плочка с маслини и копър
Разбивам яйцата със солта. Добавям млякото, изварата и настъргания кашкавал и ги разбърквам добре. Изсипвам полека брашното, като в него предварително съм...
Бяло млечно парфе
Бяло млечно парфе
Продуктите за блата се разбъркват добре и се слага да се пече. Охлажда се и с помощта на конец се разрязва и се сиропира. Парфето:Яйцата се ра
Гръцка салата
Гръцка салата
Краставицата и доматите се нарязват на шайби, лукът - на ситно, а чушката - на малки парчета. Смесват се на едно място с маслините и се разбъркват в купата....
Руло “Черно и бяло”
Руло “Черно и бяло”
От изброените продукти се омесват два цвята тесто. Разстилат се върху хартия за печене един върху друг. Завива се стегнато на руло и се оставя няколко часа в...
Тиква с нишесте
Тиква с нишесте
Нарязваме тиквата на кубчета, поръсваме я със захарта и заливаме с вода да се покрие тиквата. Слагаме тиквата на огъня да се свари. Като е готова, изваждаме...
Морковена торта
Морковена торта
Морковите се настъргват и се смесват с натрошените орехи. Добавят се всички останали продукти за блата, като яйцата са предварително разбити. Бърка се с ръце...
Задушени свински пържоли с гъби, зеленчуци и топено сирене
Задушени свински пържоли с гъби, зеленчуци и топено сирене
Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се заливат с олиото и половината бира. Престояват няколко часа в хладилника. След като са се...
Свински кебап в гювеч
Свински кебап в гювеч
Нарязваме месото на дребни хапки, а лука - на едри полумесеци. Добавяме виното, олиото, соевия сос и заквасената сметана. Подправяме със сол и черен пипер....
Супа с пържена наденица и чесън
Супа с пържена наденица и чесън
Нарязваме продуктите. Слагаме картофа в студена вода и след 2-3 мин добавяме чесъна. Варим 10-15 мин, след което сваляме от огъня и пасираме. Прибавяме...
Апетитно чесново хлебче
Апетитно чесново хлебче
Хлябът се нарязва на филии по дължина и ширина, като основата остава цяла. Поставя се хлябът във фолио (до половината) и в тавичка. Между получените кубчета...
Бърза баница с биволско сирене
Бърза баница с биволско сирене
Сложете първия лист бутер тесто в тава, върху него се слага плънката, приготвена по следния начин: първо се разбиват яйцата, после се добавя сиренето,...
Гъби кладници с ориз
Гъби кладници с ориз
Измивате много хубаво гъбите и ги нарязвате на парченца около 2 см. Кромида режете на ситно, а зеления лук - на кръгчета. Запържвате в олиото гъбите, като...
Картофени палачинки с пилешко месо
Картофени палачинки с пилешко месо
Измиват се добре картофите и се сваряват заедно с кората. След това се охлаждат, обелват и настъргват на едро ренде. В купа се разбиват добре с миксер...
Ветрило от бял патладжан
Ветрило от бял патладжан
Патладжаните се нарязват като ветрило, без да се прекъсват от страна на дръжката. Посоляват се хубаво и се оставят за половин час да падне горчилката (аз ги...
Фунийки с млечен крем
Фунийки с млечен крем
Замесва се тесто от посочените продукти и се оставя 10 минути да се отпусне. След това се разточва на дебелина 2 см. Реже се на ивици 1 см. Фунийките се...
Звезден коледен кекс
Звезден коледен кекс
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавят се разтопеното масло, сокът от портокала, но отделете 3 с.л. за глазурата и брашното с бакпулвера....
Лесна пица
Лесна пица
Разтваряте маята в хладката вода и добавяте содата, олиото, солта, киселото мляко и брашно, колкото поеме, за да стане меко тесто. Оставяте го да втаса 20...
Торта “Еверест”
Торта “Еверест”
Желатинът се изсипва в чаша, добавя се малко вода да стане гъста смес, която се поставя за 30 секунди в микровълнова фурна или се разтапя на водна баня....
Торта “Нина”
Торта “Нина”
Заквасената сметана заедно с пудрата захар се разбиват на крем. Реди се блат, сладко и крем. Така се повтаря и вторият блат. Третият блат се намазва само с...
Орехови мъфини с мед
Орехови мъфини с мед
Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе формичките за мъфините. Смесете брашното, содата, бакпулвера, орехите и канелата. Отделно разбийте маслото,...
Писюр пиде от баба
Писюр пиде от баба
В прозрачна кафена чашка от 220 г за еднократна употреба се счупват яйцата, отбелязваме мярката и сипваме в купичка. Измерваме същото количество олио и го...
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Картофени палачинка с тиквички Картофени палачинка с тиквички
Разбийте яйцата заедно к лука в пасатор и ситно нарязаните картофи и тиквички. Пасирайте докато...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.