Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Пъстра салата
Пъстра салата
Тиквичките и чушките се изпичат на грил-тиган и се мариноват в смес от зехтин, чесън и копър поне за няколко часа. Подреждаме всички продукти в подходяща...
Кюфтенца със сос и картофи
Кюфтенца със сос и картофи
Загряваме в тиган олиото и слагаме нарязания на ситно лук. Запържваме го и слагаме доматеното пюре, прибавяме захарта, магданоза и пикантината. Кайм
Печен омлет със зелен фасул
Печен омлет със зелен фасул
Изцежда се зеленият фасул и се сипва в намазана с олио тавичка. Отгоре се полива с останалото олио. Разбиват се яйцата с киселото мляко и брашното. Прибавят...
Ябълков сладкиш “Изкушение”
Ябълков сладкиш “Изкушение”
Смесва се всичко. Най накрая се слагат ябълките и орехите. Сместа става гъста. Слага се в намазнена и набрашнена тава и се пече в умерена фурна. След като...
Шпиковани пилешки бутчета с гарнитура от чеснови картофи с розмарин
Шпиковани пилешки бутчета с гарнитура от чеснови картофи с розмарин
Измиваме хубаво бутчетата, след което ги шпиковаме c чесън, моркови и пушеното филе. Останалите моркови нарязваме на колелца и поставяме в тавичка с олио, а...
Пърженица с чушки и картофи
Пърженица с чушки и картофи
Картофите се сваряват и обелват. Още горещи се пасират. Чушките се нарязват и се поставят в тиганче да се запържат. Когато чушките са се изпържили, се...
Печена скумрия
Печена скумрия
В йенска тавичка се слагат течните съставки на маринатата и се разбъркват. Порциите риба се осоляват, поръсват се с черен пипер, нареждат се в тавичката и се...
Мусака от макарони и месо
Мусака от макарони и месо
Макароните се сваряват, но не напълно. Изцеждат се от водата. В тиган запържваме нарязания лук. Слагаме каймата и подправките. След това - доматеното пюре...
Рулади от риба и шунка
Рулади от риба и шунка
Филетата от риба се осоляват и се поръсват с лимонов сок и червен пипер. Върху всяко филе се слагат парченца от киселата краставичка, шунка, лук и малко...
Шаран плакия по харманлийски
Шаран плакия по харманлийски
Ситно нарязаните гъби и колбас се смесват с хляба, чесъна, магданоза, орехите и черния пипер. Пълни се шаранът и се зашива. Слага се в тавичка, а наоколо се...
Сплетен десерт с шоколад
Сплетен десерт с шоколад
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Разтворете маята в топло мляко. В купа смесете брашното и захарта и оформете кладенче в средата. Изсипете...
Обикновени курабии
Обикновени курабии
Содата бикарбонат и амонячната се гасят в млякото и се смесват с другите продукти. От тях се замесва меко тесто, разточва се на дебела кора и се режат...
Кавърма по католишки
Кавърма по католишки
Месото се нарязва на хапки и леко се запържва в мазнината. Патладжаните се нарязват на филийки, които се пържат от двете страни до златисто-кафяв цвят....
Солен кекс с пълнеж
Солен кекс с пълнеж
Продуктите за плънката (лук, морков, гъби - нарязани на дребно, магданоз и подправките) се запържват и се оставят да изстинат. Яйцата се разбиват на пяна....
Домашни бонбони ала ВАНЯ
Домашни бонбони ала ВАНЯ
На водна баня се разтопяват краве масло и шоколадът. В голяма купа слагаме смлените бисквити и орехи, захарта, ванилията и към тях прибавяме сместа от...
Кюфтета с магданоз, шунка и кашкавал
Кюфтета с магданоз, шунка и кашкавал
От настърганото сирене, кашкавал, ситно нарязаните магданоз и шунка, яйцата, брашното и подправките се забърква смес.  В сгорещеното олио се из
Пиле с орехи
Пиле с орехи
Изпечете пилешките гърди във фурна на 220 градуса. Разтопете масло в тиган. Добавете брашното, бъркайте постоянно, докато се получи златист загар. Добавете...
Питка за рожден ден
Питка за рожден ден
Разтворете маята със захарта в топлата вода и оставете да шупне. Замесва се тесто и се оставя да втаса 30-40 мин. Премесва се и разделяме на 4 топчета. Трите...
Пържени краставички
Пържени краставички
Нужни са ви няколко едри краставички, които се режат леко под диагонал. Потапят се в яйце, брашно и се запържват от двете страни. Поднасят се студени с копър...
Пилешко руло с плънка
Пилешко руло с плънка
Пилешкото филе се нарязва на дълги ивици, които се начукват съвсем леко, за да се изтънят, и се овкусяват със сол, черен пипер, малко соев сос. Приготвя се...
Магданозени кюфтенца
Магданозени кюфтенца
Магданозът, яйцата и брашното се разбиват до по-гъста каша. Прибавят се 100 г сирене и шепа маслини по желание, както и подправки на вкус. Сместа се пуска в...
Лозова сарма
Лозова сарма
Запържих лука, ориза и накрая - каймата. Сложих кимион, черен пипер, червен пипер, чубрица и къри. Налях 2 ч.ч. топла вода и ги оставих на котлона, като го...
Торта “Зебра”
Торта “Зебра”
Първо се разделят внимателно белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват с 1/2 ч.ч. захар на сняг, а жълтъците, с 1 ванилия и останалата захар, се разбиват...
Зелен грах с бекон и яйца
Зелен грах с бекон и яйца
Лукът и беконът се нарязват на дребно. В средна купа се разбиват яйцата заедно с настъргания пармезан и хлебните трохи. В тиган се запържва беконът до...
Оризови кюфтета
Оризови кюфтета
Нарязваме на ситно продуктите, прибавяме ориза, 1 яйце. Оформяме кюфтета. Правим трохи от сух хляб, с малко зехтин ги поливаме и овъргаляме кюфтенцата в тях....
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.