Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Торта “Зебра”
Торта “Зебра”
Първо се разделят внимателно белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват с 1/2 ч.ч. захар на сняг, а жълтъците, с 1 ванилия и останалата захар, се разбиват...
Зелен грах с бекон и яйца
Зелен грах с бекон и яйца
Лукът и беконът се нарязват на дребно. В средна купа се разбиват яйцата заедно с настъргания пармезан и хлебните трохи. В тиган се запържва беконът до...
Оризови кюфтета
Оризови кюфтета
Нарязваме на ситно продуктите, прибавяме ориза, 1 яйце. Оформяме кюфтета. Правим трохи от сух хляб, с малко зехтин ги поливаме и овъргаляме кюфтенцата в тях....
Пълнени круши
Пълнени круши
Крушите се срязват на две по дължина, издълбава се семенната им кутийка и се поръсват с малко лимонов сок. Смесват се орехите, медът, канелата и лимоновата...
Питка “Ананас” с плънка (стъпка по стъпка)
Питка “Ананас” с плънка (стъпка по стъпка)
Брашното се замесва по стандартния начин - прави се кладенче,
Много шоколадова торта
Много шоколадова торта
Поставете маслото на стайна температура. Натрошете бисквитите в купа на ситно, смесете с маслото на парченца и с бързи движения доведете до хомоге
Задушени зеленчуци с билки
Задушени зеленчуци с билки
Всички зеленчуци се нарязват на едри парчета и се задушават в масло, олио (зехтин) и малко вода до готовност, заедно с подправките и необелените скилидки...
Смидар
Смидар
От всички продукти се замесва средно меко тесто, което се слага в намазана с олио тава Пече се в умерена фурна. Оставя се да изстине. Готовата пита се стрива...
Родопски пататник
Родопски пататник
Обелват се картофите, измиват се и се настъргват на едрата страна на рендето, настъргва се и лукът и се обърква всичко. Начин на приготвяне на корит
Бърза питка
Бърза питка
Маята се размива с вода и захар. От брашното, киселото мляко, содата, яйцата, захарта, солта и маята се приготвя тесто. Оставя се да втаса. Оформят се малки...
Пълнено агне на пещ
Пълнено агне на пещ
Задушаваме лука в част от маслото, след това запържваме за около минута. Към вече запържения ориз добавяме попарените и нарязаните на дребно дреболии, черния...
Сиропирани охлювчета
Сиропирани охлювчета
Замесва се тесто от посочените продукти и се оставя за 10 мин да почине. Разделяме на две части. Всяка се разточва на правоъгълна кора и се нарязва на ленти...
Обърнат ябълков сладкиш
Обърнат ябълков сладкиш
Обелваме ябълките и ги нарязваме на тънки парчета. Поръсваме силиконова тавичка с половината захар и върху нея подреждаме ябълковите парченца. Може и...
Лимонови мъфини
Лимонови мъфини
Лимонът се измива и кората му се настъргва на ситно ренде (1-2 ч.л.) - само жълтата част от кората, а не бялата, защото тя горчи. Изстисква се и сокът на...
Празеничка на тиган
Празеничка на тиган
  Необходими продукти:   Начин на приготвяне:Тесто:Замесвам меко не лепкаво тесто от посочените продукти. Оставям го да втасаПлънката:Задуш
Палачинкова торта
Палачинкова торта
Шунката и краставичките се режат на кубчета, яйцата се режат на кръгчета, кашкавалът се рендосва и се поръсва най-отгоре. В тортена чиния се редят...
Кекс с черно грозде
Кекс с черно грозде
Разбиваме яйцата със захарта. Към киселото мляко добавяме содата за хляб, за да се загаси. Добавяме млякото към яйцата и разбиваме с миксер добре. Постепенно...
Торта „Пламъкът на Пами”
Торта „Пламъкът на Пами”
За блатовете разбивам яйцата и захарта до побеляване, след което брашното с бакпулвера, ванилията и портокаловата кора, а при другия блат – кафето и...
Боб с наденица
Боб с наденица
Фасулът се сварява. Малко преди бобът да уври, се слагат нарязаните на тънки кръгчета чушки и се оставя да се вари. В отделен съд в мазнина се запържва ситно...
Мамините кифлички
Мамините кифлички
Затопля се прясното мляко, към него се добавят маята, 3-4 с. л. захар, 3-4 с. л- брашно. Сместа се оставя 10 мин да удвои обема си. Брашното, яйцата (без...
Цветно картофено пюре
Цветно картофено пюре
Картофите се сваряват, изчистват и още докато са топли, се намачкват. Готовото картофено пюре се овкусява с черен пипер, сол и мазнина или с други подправки...
Питка с кайма и праз (или зелен лук)
Питка с кайма и праз (или зелен лук)
Готовото тесто се разточва или разстила с ръце. Слага се плънката от запържена кайма и лук, като по желание може да добавите и подправки или да използвате...
Пита „Слънце”
Пита „Слънце”
В купа си направете закваската от изброените по-горе продукти. Консистенцията на закваската трябва да бъде с гъстота на гъста каша. Покрийте я с чиста кърпа...
Руло “Стефани” в бутер тесто
Руло “Стефани” в бутер тесто
2 яйца се сваряват и се оставят да изстинат. В тиган се запържва нарязаният на кръгчета праз около 5 минути. В друг съд се смесват каймата, галетата, 1...
Доматена крем супа с крутони Доматена крем супа с крутони
В маслото се задушават целината и морковите, нарязани на кубчета, заливат се с 2 ч.ч. гореща...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.