Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Мекици с два вида набухватели
Мекици с два вида набухватели
От изброените продукти се меси тесто, в прясното мляко се слага маята, а в киселото мляко се слага содата. Тестото се омесва добре и се слага в хладилника да...
Яйчено-изварена плочка с маслини и копър
Яйчено-изварена плочка с маслини и копър
Разбивам яйцата със солта. Добавям млякото, изварата и настъргания кашкавал и ги разбърквам добре. Изсипвам полека брашното, като в него предварително съм...
Бяло млечно парфе
Бяло млечно парфе
Продуктите за блата се разбъркват добре и се слага да се пече. Охлажда се и с помощта на конец се разрязва и се сиропира. Парфето:Яйцата се ра
Гръцка салата
Гръцка салата
Краставицата и доматите се нарязват на шайби, лукът - на ситно, а чушката - на малки парчета. Смесват се на едно място с маслините и се разбъркват в купата....
Руло “Черно и бяло”
Руло “Черно и бяло”
От изброените продукти се омесват два цвята тесто. Разстилат се върху хартия за печене един върху друг. Завива се стегнато на руло и се оставя няколко часа в...
Тиква с нишесте
Тиква с нишесте
Нарязваме тиквата на кубчета, поръсваме я със захарта и заливаме с вода да се покрие тиквата. Слагаме тиквата на огъня да се свари. Като е готова, изваждаме...
Морковена торта
Морковена торта
Морковите се настъргват и се смесват с натрошените орехи. Добавят се всички останали продукти за блата, като яйцата са предварително разбити. Бърка се с ръце...
Задушени свински пържоли с гъби, зеленчуци и топено сирене
Задушени свински пържоли с гъби, зеленчуци и топено сирене
Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се заливат с олиото и половината бира. Престояват няколко часа в хладилника. След като са се...
Свински кебап в гювеч
Свински кебап в гювеч
Нарязваме месото на дребни хапки, а лука - на едри полумесеци. Добавяме виното, олиото, соевия сос и заквасената сметана. Подправяме със сол и черен пипер....
Супа с пържена наденица и чесън
Супа с пържена наденица и чесън
Нарязваме продуктите. Слагаме картофа в студена вода и след 2-3 мин добавяме чесъна. Варим 10-15 мин, след което сваляме от огъня и пасираме. Прибавяме...
Апетитно чесново хлебче
Апетитно чесново хлебче
Хлябът се нарязва на филии по дължина и ширина, като основата остава цяла. Поставя се хлябът във фолио (до половината) и в тавичка. Между получените кубчета...
Бърза баница с биволско сирене
Бърза баница с биволско сирене
Сложете първия лист бутер тесто в тава, върху него се слага плънката, приготвена по следния начин: първо се разбиват яйцата, после се добавя сиренето,...
Гъби кладници с ориз
Гъби кладници с ориз
Измивате много хубаво гъбите и ги нарязвате на парченца около 2 см. Кромида режете на ситно, а зеления лук - на кръгчета. Запържвате в олиото гъбите, като...
Зелен фасул с топено сирене
Зелен фасул с топено сирене
Разтопяваме маслото и в него запържваме нарязаните на филийки гъби и стрития чесън. Прибавяме сметаната, разбита с водата, и бульона и оставяме да кипне....
Лазаня с одрински кори
Лазаня с одрински кори
Каймата се запържва с лука. Добавят се доматите и подправките. Корите се редят, като между тях се слага от доматения сос и парченца кашкавал. Нарязва се на...
Задушено червено зеле
Задушено червено зеле
Зелето се нарязва на ивици и се залива с гореща вода. Оставя се да ври 2-3 минути и се отцежда. Нарязания лук се задушава в олиото,прибавя се зелето и се...
Овчарска питка
Овчарска питка
Разбиват се двете яйца и към тях се прибавят млякото и водата, в която е разтворена маята, солта и захарта. Прибавя се брашно, докато се получи меко тесто....
Месна изненада
Месна изненада
Смесете каймата с настърганата глава лук, черния пипер, чубрицата и галетата и размесете добре. Оформете на 8 топки. Измийте гъбите и ги обелете. Вземете...
Милинки
Милинки
Измесва се тесто и се точи на дебела кора. Ръси се обилно със сирене и напръсква с масло. Навива се и се нарязва на парчета (колкото е височината на тавата)....
Сладка вита пита с мак
Сладка вита пита с мак
Маята се размива в прясно мляко с една лъжица захар и малко брашно. Оставя се да втаса. Отделно се разбиват яйцата, захарта, част от разтопената мазнина и...
Патладжани на фурна
Патладжани на фурна
Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят 30 минути да се отцеди горчивината им. През това време гъбите се запържват, добавят се чесънът...
Картофи със саздърма на фурна
Картофи със саздърма на фурна
В тавичка се слага мазнината и се задушава нарязаният на ситно лук. Прибавят се червеният пипер и доматите, обелените и нарязани на филийки картофи,...
Кифлички с халва
Кифлички с халва
Захарта се разбива с яйцата, като се отделя 1 жълтък за намазване на кифличките. В пресятото със содата брашно се прави кладенче и се изсипват яйчената смес,...
Чийзкейк
Чийзкейк
Първо правим блата: смиламе бисквитите и към тях добавяме мармалад, докато се получи еднородна смес, без да се рони. Не го правете рядко (като тесто за...
Бирен бюрек
Бирен бюрек
Нарежете лука на ситно и го запържете с каймата. Пържи се докато се изпари водата. Добавете подправките и оставете малко да изстине. Яйцата разбийте и...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.