Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Патладжани с кайма и гъби
Патладжани с кайма и гъби
Нарязват се патладжаните по дължина и се осоляват. След това се запържват. В същата мазнина се запържва каймата да стане на трохи и се прибавят подправките....
Салата от моркови и орехи
Салата от моркови и орехи
Измиваме, почистваме и настъргваме морковите на ренде. Добавяме малко сол, оцет „Балсамико” и зехтин. Разбъркваме добре. Сервираме в подходящ съд...
Пилешки флейки, запечени с кисело мляко, копър и чесън
Пилешки флейки, запечени с кисело мляко, копър и чесън
Нарязваме пилешкото филе на флейки и го подреждаме на дъното на йенска тенджера.
Телешко със спанак
Телешко със спанак
Телешкото месо се реже на кубчета и се слага в тенджера под налягане. Добавят се 2 глави ситно нарязан лук, джоджен, доматено пюре, черен пипер и сол на...
Солено квадратче
Солено квадратче
Кренвиршите се разрязват - първо по дължина, след това на половинки. В намазан съд се нареждат и се закрепват с помощта на клечки за зъби във форма на...
Ризото с пилешко
Ризото с пилешко
Запържват се лукът и морковът 1-2 минути. Слагат се подправките - риган, босилек, мащерка, магданоз, соев сос, чубрица и сминдух, запържват се 5 минути....
Пататник
Пататник
Настъргват се обелените картофи и се смесват с натрошеното сирене и ситно нарязаните лук и джоджен. Прибавяме яйцата, черния пипер и 1/2 от олиото и...
Венец
Венец
Сваряват се обелените картофи, подправят се с масло и черен пипер. Смачкват се и се редят на 4 пласта, разделени с плънка по желание, в случая майонеза,...
Плодова торта
Плодова торта
Слага се 1-вият блат и се сиропира със сока от компот (може и с вода и захар). Блатът се напоява навсякъде, след това се слага обилен слой от сметана. На...
Солен чийзкейк
Солен чийзкейк
Разбъркайте маслото с яйцето на крем. Пресейте брашното с бакпулвера и солта. Сипете го в маслото и бързо омесете меко тесто. Ако тестото лепне, добавете още...
Пиле с грах и моркови
Пиле с грах и моркови
Пилето се нарязва на парчета и се изпържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането му се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаните...
Курабийки от преса
Курабийки от преса
Загряваме пресата върху печка. Омесваме средно меко тесто и от него правим топчета колкото лешник. Слагаме ги в пресата и ги печем от двете страни. Готовите...
Ябълкови мъфини с канела и хрупкав топинг
Ябълкови мъфини с канела и хрупкав топинг
В малка купа смесете олиото, захарта, яйцата и ванилията и объркайте до получаването на еднородна смес. В по-голяма купа пресейте брашното с бакпулвера и...
Сладки питки с тиква
Сладки питки с тиква
Пресяваме си брашното и го изсипваме в подходяща по големина тавичка, в която ще месим. Правим си кладенче, в което чукваме 1 яйце и 1 белтък (жълтъка...
Пълнени тиквички
Пълнени тиквички
Първо измих и нарязах лука (пресен, стар) в мазнина леко ги поизпържих. Добавих почистения и измит ориз, доматеното пюре (1-2 с.л.), съвсем малко вода (около...
Маргаритки от кренвирши
Маргаритки от кренвирши
Правят се разрези на кренвирша като не се правят до край ( кренвирша да остане цял). Свива се на кръг и се захваща с помощта на клечка за зъби. Разбива се...
Торта
Торта
Разбива се половината течна сметана, добавя се заквасената сметана и течния шоколад. Към тази смес се добавя 1 пакетче желатин (разтворен на водна баня)....
Торта
Торта
Сиропира се блатът със студен сироп, направен от карамелизирана захар и вода (чаша захар, две чаши вода). Украсява се с разбита сметана, а отгоре я...
„Невъзможен” сладкиш
„Невъзможен” сладкиш
Фурната се загрява на 180 градуса. Всички продукти се слагат в блендер и се разбиват около 2-3 минути. Течността се и
Палачинки с тиквички и кашкавал
Палачинки с тиквички и кашкавал
Тиквичката се настъргва, леко се осолява и се поставя в цедка да се отцежда от водата. В купа се разбиват първо яйцата. Към тях се добавят брашното с...
Ябълков пай
Ябълков пай
Яйцата се разбиват добре и към тях се прибавят захарта и мекото масло. След като се поеме маслото, се слага киселото мляко, разбъркано с бакпулвера, а след...
Овесени мъфини
Овесени мъфини
Овесените ядки се разбъркват с киселото мляко и се оставят за 20 мин. В друга купа се разбърква яйцето с захарта и олиото. Добавя се киселото мляко с...
Яйца в картофи
Яйца в картофи
 Картофите се измиват добре и се сваряват за 5-6 мин. в подсолена вода. Изцеждат се, избърсват се и се слагат за 30 мин в умерена фурна. След това с...
Мъфини с бял шоколад и ябълки
Мъфини с бял шоколад и ябълки
Фурната се загрява на 180°C. Шоколадът се начупва на парчета и заедно с маслото се слага на водна баня да се разтопи. Маха се от огъня и се ох
Солени кифлички
Солени кифлички
Сиренето, кашкавалът и маслото се настъргват на едро ренде. Прибавят се към киселото мляко със содата, солта и брашното. Омесва се тесто и се оста
Пилешко с гъби и кашкавал Пилешко с гъби и кашкавал
Картофите се сваряват, нарязват се на парченца, изсипват се в тавичка и се овкусяват по...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Губите интерес към рутинните занимания и се нуждаете от нови предизвикателства. В четвъртък и петък съдружията са за предпочитане пред индивидуалните изяви. Не пренебрегвайте предложенията, които получавате, в началото на новата седмица. Доверете се на партньор за нещата, в които не е вашата сила, и ще направите печелившо общото ви занимание. Ако в сряда ви се наложи да общувате с неприятни за вас хора, го преживейте, като запазите достойнство. Не изпадайте в дребнави конфликти, ще ви се отразят зле емоционално.