Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Туршия – гръцка салата
Туршия – гръцка салата
Зеленчуците се измиват и се нарязват. Заливат се със студената марината и престоява така 24 часа (от време на време се разбърква). След това се на
Туршия от печени пиперки и патлажани
Туршия от печени пиперки и патлажани
Пиперките и патладжаните се опичат и се нарязват. Нарежете обеления чесън, магданоза и целината. Смесете така приготвените продукти и прибавете со
Стерилизирана салата от дърпани печени чушки и патладжани
Стерилизирана салата от дърпани печени чушки и патладжани
Чушките се измиват и изтърбушват и заедно с измитите патладжани се изпичат. Слагат се в дълбока тенджера с капак, за да се задушат, след което се
Печени камби
Печени камби
Почистените камби от дръжките и семките се слагат в тава и се задушават във фурната до смяна на цвета.  След това на дъното на буркана се слага
Желирана торта “Европа”
Желирана торта “Европа”
Сокът от компота се разделя на две части, в едната се слагат 3 п. желатин, в другата слагаме 100 г захар да кипне на котлона. Ягодите се подреждат във...
Солен кекс
Солен кекс
Разбъркват се яйцата, киселото мляко и олиото. После се добавят всички останали неща, като брашното и бакпулверът се слагат накрая. Готовата смес се излива в...
Патица с портокали
Патица с портокали
В голям съд се загрява олиото, слага се разфасованото патешко месо и се запържва от всички страни. Добавя се бялото вино и съдът се похлупва, докато виното...
Слънчева питка с чубрица и шарена сол
Слънчева питка с чубрица и шарена сол
В малка купичка слагаме леко затопленото краве мляко, 1 кубче мая и 1 к.л. захар. Разбъркваме до разтваряне на маята и слагаме 2-3 с.л. брашно да се получи...
Купол от шоколадов мус (стъпка по стъпка)
Купол от шоколадов мус (стъпка по стъпка)
Покрийте голяма купа със свежо фолио и подредете в нея нарязаните на кръгчета 2 рула. Оставете 1, за да оформите дъното на купола.Подгответе си купичка или...
Пуешки бутчета с кисело зеле и ориз
Пуешки бутчета с кисело зеле и ориз
От киселото зеле се оставят 2 листа настрана, а останалата зелка се нарязва на едро и се запържва заедно с ориза с малко мазнина, добавят се подправките -...
Торта “Гараш”
Торта “Гараш”
Блатът:Разбиваме белтъците със захарта. Прибавяме смлените орехи, брашното и бакпулвера, които предварително са смесени. От получената смес печем 3-4 блата в...
Рататуй (стъпка по стъпка)
Рататуй (стъпка по стъпка)
Почистваме и обелваме патладжаните, нарязваме ги на по-дебели кръгчета, поръсваме ги с морска сол и ги оставяме да се отцедят.
Солена торта от гофрети
Солена торта от гофрети
От продуктите се прави тесто, което е малко по-гъсто от боза, от което се изпичат гофрети на гофретник. Готовите изпечени гофрети се подреждат една върху...
Пълнени чушки с риба
Пълнени чушки с риба
Почистените чушки се поръсват със сол и лимонов сок отвътре и се оставят да престоят малко.Рибките се надробяват,прибавят се сварения в подсолена вода...
Мекици с кашкавал
Мекици с кашкавал
В малка купичка слагаме около 3-4 с.л. хладка вода, меда, оцета и маята, разбъркваме и чакаме да шупне. В
Агнешко по гергьовски
Агнешко по гергьовски
Измитото агнешко месо се осолява, намазва се с маслото, поръсва се с червения пипер и се разделя на две равни части. Слагат се в подходяща тава и се заливат...
Пълнено агнешко шкембе с печурки
Пълнено агнешко шкембе с печурки
В тиган с малко олио се задушават ситно нарязаните гъби и лук. Добавяме ориза и 1 ч.ч. вода. Когато оризът е почти готов, се прибавят подправките. След като...
Секировско агнешко чеверме
Секировско агнешко чеверме
Месото се сварява. Продуктите за овалване на месото се смесват и то се овалва добре и се нарежда в тава. Лукът се нарязва на полумесеци и се слага в олиото...
Кекс с кока-кола и стафиди
Кекс с кока-кола и стафиди
Разбиват се яйцата със захарта, на тънка струйка се добавя олиото. Прибавят се содата и кока-колата. След това брашното и накрая стафидите. Пече се на...
Парфе
Парфе
В отделен съд се приготвя блатът, като се слагат и разбиват последователно яйцата, захарта, водата, олиото, брашното, ванилията и ромът. Приготвената смес се...
Макарони на фурна с крем карамел
Макарони на фурна с крем карамел
Сваряваме макароните и ги изцеждаме от водата. След това ги овкусяваме с меда и ванилията. В тавичка карамелизираме захарта и оставяме да изстине добре....
Кекс с лимонада
Кекс с лимонада
Яйцата и захарта се разбиват добре. В брашното се разбърква бакпулверът и се прибавя към яйчената смес. Добавят се лимонадата, ванилията, олиото,
3 в 1 – пица, хотдог и пай
3 в 1 – пица, хотдог и пай
Разтваряме маята във водата със солта и захарта, слагаме и олиото и постепенно започваме да слагаме и брашното. Омесваме тесто и го оставяме да втаса. След...
Зелева яхния
Зелева яхния
В тенджера слагате олиото и месото, като го запържвате до златисто. След това добавяте нарязаните на шайби моркови и ситно нарязания лук. Трябва да къкри...
Понички с шоколад
Понички с шоколад
Разтваряме маята в захарта и топлото мляко, добавяме яйцата, маслото, ванилията и солта. Замесваме меко тесто, което оставяме за около 1 час да втаса. След...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.