Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Свински кебап в гювеч
Свински кебап в гювеч
Нарязваме месото на дребни хапки, а лука - на едри полумесеци. Добавяме виното, олиото, соевия сос и заквасената сметана. Подправяме със сол и черен пипер....
Супа с пържена наденица и чесън
Супа с пържена наденица и чесън
Нарязваме продуктите. Слагаме картофа в студена вода и след 2-3 мин добавяме чесъна. Варим 10-15 мин, след което сваляме от огъня и пасираме. Прибавяме...
Апетитно чесново хлебче
Апетитно чесново хлебче
Хлябът се нарязва на филии по дължина и ширина, като основата остава цяла. Поставя се хлябът във фолио (до половината) и в тавичка. Между получените кубчета...
Бърза баница с биволско сирене
Бърза баница с биволско сирене
Сложете първия лист бутер тесто в тава, върху него се слага плънката, приготвена по следния начин: първо се разбиват яйцата, после се добавя сиренето,...
Гъби кладници с ориз
Гъби кладници с ориз
Измивате много хубаво гъбите и ги нарязвате на парченца около 2 см. Кромида режете на ситно, а зеления лук - на кръгчета. Запържвате в олиото гъбите, като...
Зелен фасул с топено сирене
Зелен фасул с топено сирене
Разтопяваме маслото и в него запържваме нарязаните на филийки гъби и стрития чесън. Прибавяме сметаната, разбита с водата, и бульона и оставяме да кипне....
Лазаня с одрински кори
Лазаня с одрински кори
Каймата се запържва с лука. Добавят се доматите и подправките. Корите се редят, като между тях се слага от доматения сос и парченца кашкавал. Нарязва се на...
Задушено червено зеле
Задушено червено зеле
Зелето се нарязва на ивици и се залива с гореща вода. Оставя се да ври 2-3 минути и се отцежда. Нарязания лук се задушава в олиото,прибавя се зелето и се...
Овчарска питка
Овчарска питка
Разбиват се двете яйца и към тях се прибавят млякото и водата, в която е разтворена маята, солта и захарта. Прибавя се брашно, докато се получи меко тесто....
Месна изненада
Месна изненада
Смесете каймата с настърганата глава лук, черния пипер, чубрицата и галетата и размесете добре. Оформете на 8 топки. Измийте гъбите и ги обелете. Вземете...
Милинки
Милинки
Измесва се тесто и се точи на дебела кора. Ръси се обилно със сирене и напръсква с масло. Навива се и се нарязва на парчета (колкото е височината на тавата)....
Сладка вита пита с мак
Сладка вита пита с мак
Маята се размива в прясно мляко с една лъжица захар и малко брашно. Оставя се да втаса. Отделно се разбиват яйцата, захарта, част от разтопената мазнина и...
Патладжани на фурна
Патладжани на фурна
Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят 30 минути да се отцеди горчивината им. През това време гъбите се запържват, добавят се чесънът...
Картофи със саздърма на фурна
Картофи със саздърма на фурна
В тавичка се слага мазнината и се задушава нарязаният на ситно лук. Прибавят се червеният пипер и доматите, обелените и нарязани на филийки картофи,...
Кифлички с халва
Кифлички с халва
Захарта се разбива с яйцата, като се отделя 1 жълтък за намазване на кифличките. В пресятото със содата брашно се прави кладенче и се изсипват яйчената смес,...
Чийзкейк
Чийзкейк
Първо правим блата: смиламе бисквитите и към тях добавяме мармалад, докато се получи еднородна смес, без да се рони. Не го правете рядко (като тесто за...
Бирен бюрек
Бирен бюрек
Нарежете лука на ситно и го запържете с каймата. Пържи се докато се изпари водата. Добавете подправките и оставете малко да изстине. Яйцата разбийте и...
Пълнено агнешко бутче с бира
Пълнено агнешко бутче с бира
В бутчето се прави разрез по дължина на костта, маха се част от месото, за да се оформи джоб, в който да се постави плънката. Бутчето се поставя в подходящ...
Кекс със сусам
Кекс със сусам
Разбиваме яйцата и захарта с миксер на пяна. Към тях постепенно прибавяме киселото мляко, олиото и содата. Разбива се добре и постепенно се добавя брашното....
Печени люти чушлета с копър и чесън
Печени люти чушлета с копър и чесън
Набождаме лютите чушки с вилица. Слагаме ги на скарата и ги изпичаме. Нарязваме копър и чесън. Заливаме чушлетата с олио и оцет и ги поръсваме с копъра,...
Сладко от смокини с орехи
Сладко от смокини с орехи
Нарежете на едро смокините, поръсете ги със захарта и лимоновия сок. Оставете ги да престоят така 2 часа. Сложете смокините в тенджера, прибавете вода и ги...
Сладко от грозде с орехи
Сладко от грозде с орехи
Гроздето се изронва на зърна, посипва се със захарта и се залива с 1,5 л вода. Съдът се поставя във фурна, загрята на 200 градуса . Водата постепен
Сладко от сини сливи
Сладко от сини сливи
Измийте добре плодовете, разрежете на половина и отделете костилките. Залейте ги с гореща вода и захар и оставете да се варят на слаб огън за 6-8 часа....
Рязана туршия
Рязана туршия
 Зеленчуците се измиват, нарязват се на дребно и редят в буркана – камби, моркови, карфиол (накъсан на розички), а между тях се слагат листенца...
Пастет от печени чушки и сирене
Пастет от печени чушки и сирене
Измитите чушки се изчистват от дръжките и семенната част (изтърбушват се), изпичат се и се обелват. След което се смилат с машинка за месо със сит
 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.