Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Празничен кекс
Празничен кекс
Жълтата смес:4 цели яйца и 4 жълтъка се разбиват с миксер и се прибавя 1 ч.ч. захар. Разбива се до разтваряне на захарта. Прибавя се 1 ч.ч. брашно и отново...
Редена мусака с три вида месо (стъпка по стъпка)
Редена мусака с три вида месо (стъпка по стъпка)
Сварете картофите. В три отделни тигана ще приготвите видовете меса.
Пъстра салата
Пъстра салата
Тиквичките и чушките се изпичат на грил-тиган и се мариноват в смес от зехтин, чесън и копър поне за няколко часа. Подреждаме всички продукти в подходяща...
Кюфтенца със сос и картофи
Кюфтенца със сос и картофи
Загряваме в тиган олиото и слагаме нарязания на ситно лук. Запържваме го и слагаме доматеното пюре, прибавяме захарта, магданоза и пикантината. Кайм
Печен омлет със зелен фасул
Печен омлет със зелен фасул
Изцежда се зеленият фасул и се сипва в намазана с олио тавичка. Отгоре се полива с останалото олио. Разбиват се яйцата с киселото мляко и брашното. Прибавят...
Ябълков сладкиш “Изкушение”
Ябълков сладкиш “Изкушение”
Смесва се всичко. Най накрая се слагат ябълките и орехите. Сместа става гъста. Слага се в намазнена и набрашнена тава и се пече в умерена фурна. След като...
Шпиковани пилешки бутчета с гарнитура от чеснови картофи с розмарин
Шпиковани пилешки бутчета с гарнитура от чеснови картофи с розмарин
Измиваме хубаво бутчетата, след което ги шпиковаме c чесън, моркови и пушеното филе. Останалите моркови нарязваме на колелца и поставяме в тавичка с олио, а...
Пърженица с чушки и картофи
Пърженица с чушки и картофи
Картофите се сваряват и обелват. Още горещи се пасират. Чушките се нарязват и се поставят в тиганче да се запържат. Когато чушките са се изпържили, се...
Печена скумрия
Печена скумрия
В йенска тавичка се слагат течните съставки на маринатата и се разбъркват. Порциите риба се осоляват, поръсват се с черен пипер, нареждат се в тавичката и се...
Мусака от макарони и месо
Мусака от макарони и месо
Макароните се сваряват, но не напълно. Изцеждат се от водата. В тиган запържваме нарязания лук. Слагаме каймата и подправките. След това - доматеното пюре...
Рулади от риба и шунка
Рулади от риба и шунка
Филетата от риба се осоляват и се поръсват с лимонов сок и червен пипер. Върху всяко филе се слагат парченца от киселата краставичка, шунка, лук и малко...
Сплетен десерт с шоколад
Сплетен десерт с шоколад
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Разтворете маята в топло мляко. В купа смесете брашното и захарта и оформете кладенче в средата. Изсипете...
Обикновени курабии
Обикновени курабии
Содата бикарбонат и амонячната се гасят в млякото и се смесват с другите продукти. От тях се замесва меко тесто, разточва се на дебела кора и се режат...
Кавърма по католишки
Кавърма по католишки
Месото се нарязва на хапки и леко се запържва в мазнината. Патладжаните се нарязват на филийки, които се пържат от двете страни до златисто-кафяв цвят....
Солен кекс с пълнеж
Солен кекс с пълнеж
Продуктите за плънката (лук, морков, гъби - нарязани на дребно, магданоз и подправките) се запържват и се оставят да изстинат. Яйцата се разбиват на пяна....
Домашни бонбони ала ВАНЯ
Домашни бонбони ала ВАНЯ
На водна баня се разтопяват краве масло и шоколадът. В голяма купа слагаме смлените бисквити и орехи, захарта, ванилията и към тях прибавяме сместа от...
Кюфтета с магданоз, шунка и кашкавал
Кюфтета с магданоз, шунка и кашкавал
От настърганото сирене, кашкавал, ситно нарязаните магданоз и шунка, яйцата, брашното и подправките се забърква смес.  В сгорещеното олио се из
Пиле с орехи
Пиле с орехи
Изпечете пилешките гърди във фурна на 220 градуса. Разтопете масло в тиган. Добавете брашното, бъркайте постоянно, докато се получи златист загар. Добавете...
Питка за рожден ден
Питка за рожден ден
Разтворете маята със захарта в топлата вода и оставете да шупне. Замесва се тесто и се оставя да втаса 30-40 мин. Премесва се и разделяме на 4 топчета. Трите...
Пържени краставички
Пържени краставички
Нужни са ви няколко едри краставички, които се режат леко под диагонал. Потапят се в яйце, брашно и се запържват от двете страни. Поднасят се студени с копър...
Пилешко руло с плънка
Пилешко руло с плънка
Пилешкото филе се нарязва на дълги ивици, които се начукват съвсем леко, за да се изтънят, и се овкусяват със сол, черен пипер, малко соев сос. Приготвя се...
Магданозени кюфтенца
Магданозени кюфтенца
Магданозът, яйцата и брашното се разбиват до по-гъста каша. Прибавят се 100 г сирене и шепа маслини по желание, както и подправки на вкус. Сместа се пуска в...
Лозова сарма
Лозова сарма
Запържих лука, ориза и накрая - каймата. Сложих кимион, черен пипер, червен пипер, чубрица и къри. Налях 2 ч.ч. топла вода и ги оставих на котлона, като го...
Торта “Зебра”
Торта “Зебра”
Първо се разделят внимателно белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват с 1/2 ч.ч. захар на сняг, а жълтъците, с 1 ванилия и останалата захар, се разбиват...
Зелен грах с бекон и яйца
Зелен грах с бекон и яйца
Лукът и беконът се нарязват на дребно. В средна купа се разбиват яйцата заедно с настъргания пармезан и хлебните трохи. В тиган се запържва беконът до...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.