Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Заек по горски
Заек по горски
Добре измитият заек се нарязва на порции. Чесънът се счуква с малко сол и се добавят няколко капки олио. Обелените лукчета се задушават в мазнина с малко...
Асеновградски сармички
Асеновградски сармички
От зелките се избират по-тежките листа. Нарязват се на правоъгълници с големина 7 х 4 см.Каймата, оризът, доматеният сок и подправките се омесват добре. Във...
Реване с кисело мляко
Реване с кисело мляко
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Прибавят се киселото мляко със содата и брашното и се разбърква внимателно. Сместа се изсипва в добр
Торта “Парфе”
Торта “Парфе”
Прясното мляко се сварява. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, като се разбиват поотделно. От свареното мляко се отделя 1 чаена чаша, поизстинала, с...
Торта „Павлова” с червени плодове
Торта „Павлова” с червени плодове
Белтъците се разбиват много твърдо, прибавят се захарта (бие се), оцетът и нишестето. Сместа се изсипва във форма за торта и се пече точно 75 мин в...
Питка със салам
Питка със салам
Замесва се средно меко тесто и се оставя да втаса. Тестото се разделя на 8 еднакви топки и една по-голяма от другите. Осемте топки се разточват на кръг с...
Брускети
Брускети
Франзелата се нарязва на филийки, които се намазват със смес от зехтина, чесъна и ригана. Така намазани, се пекат във фурна, загрята до 170 градус
Боб с пушени ребърца
Боб с пушени ребърца
Бобът се измива и се отцежда, залива се със студена вода и се вари с пушените ребра до пълно омекване на зърната. Месото се изважда, отделя се от
Питки
Питки
В 50 мл топло мляко се разтваря маята с 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно. Щом шупне, се сипва в средата на пресятото брашно и с останалите продукти се замесва...
Мързелива баница със стар хляб (стъпка по стъпка)
Мързелива баница със стар хляб (стъпка по стъпка)
Смесваме яйцата, натрошеното сирене, киселото мляко, в което е разтворена содата, и водата. Плън
Катми
Катми
В купичка със 100 мл хладко мляко разтваряме маята, като прибавяме захарта и солта. Оставяме да престои около 20 минути да шупне. В друг съд пресяваме...
Свежа салата
Свежа салата
Патладжанът се нарязва на елипсовидни филийки, които се посоляват. След 20-30 минути се изплакват добре със студена вода, изсушават се, овалват се в брашно и...
Кошнички
Кошнички
Взема се топче от тестото и с него се облепват стените на формичката отвътре. Преди това формичката се намазва с олио. Пече се до порозовяване....
Торта с пурички
Торта с пурички
От изброените продукти се приготвя пандишпанов блат и се изпича в умерена фурна. Добре е блатът да бъде изпечен 1 ден преди тортата да бъде направена. След...
Гювечета за овчари
Гювечета за овчари
В сгорещената мазнина се слагат нарязаният на едро лук, каймата и доматите, нарязани на кубчета. Към тях се прибавят чубрицата, натрошеното кубче бульон,...
Запеканка от броколи, карфиол и моркови с кашкавал и заливка
Запеканка от броколи, карфиол и моркови с кашкавал и заливка
Карфиолът, броколите и морковите задуших с мазнината в тенджера, изсипах ги в намазана с олио малка тава, върху тях нахвърлях нарязания на кубчета кашкавал....
Зеленчукова кула
Зеленчукова кула
Избират се сравнително еднакви по дебелина и дължина (около 20 см) патладжан и тиквичка, доматите е желателно да са по-твърди и с по-малко семе.Патладжанът,...
Гръцки сладкиш “Галактабуреко”
Гръцки сладкиш “Галактабуреко”
Пастьоризираното мляко се затопля до полусваряването му и се сваля от котлона, оставя се настрана. Яйцата, които сте оставили на стайна температура, се...
Бърза манджа
Бърза манджа
В тавичка намазана с олио се подреждат кюфтетата. С блендер се смилат всички останали продукти и се изсипват върху кюфтетата. Пече се на 250 градуса за около...
Риба скумрия с боб
Риба скумрия с боб
Скумриите се почистват и нарязват на кръгчета. Измиват се хубаво, изцежда се сокът от лимона и поливаме да се стегнат и избистрят за около 20-30 минутки....
Ябълков пай
Ябълков пай
Карамелизирайте захарта и водата, изсипете сместа в тава. Обелете и нарежете ябълките на кубчета и ги поръсете с орехите. Изсипете сместа върху ка
Бишкотена торта
Бишкотена торта
В киселото мляко се изстисква сокът на лимона, настъргва се кората му, слага се захарта и се разбърква добре. В една водна чаша вряща вода се разбърква една...
Кифлички с мармалад
Кифлички с мармалад
Брашното се пресява и в средата се прави кладенче, в което се слага натрошената мая. Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се мазнината и хладкото мляко....
Малко по-различно руло „Стефани”
Малко по-различно руло „Стефани”
Нарежете на ситно лука заедно с подправките, натрошените и изцедени от водата филии хляб и яйцата. Омесете каймата, покрийте с прозрачно фолио и оставете за...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
В семейните ситуации можете доста решително и безкомпромисно да промените нещо. Това „нещо“ ще носи както съзидателен, така и разрушителен характер. В по-добрия случай това може да бъде преместване на самотен човек в друг регион. Може да бъде скъсване на отношенията с приятел. Вашите стари житейски планове могат да бъдат съкрушени или решително променени. По-силно тази тенденция действа върху вас в петък и събота. Постарайте се да я насочите в желаното русло и се пазете. Възможни са и здравословни неразположения, през които ще преминете бързо.