Телешко с юфка
Месото се нарязва на порции и се пържи от всички страни в мазнината. Прибавят се лукчетата, морковите и целите гъби, заливат се с виното и ½ ч.ч....
Коледен хляб със сушени плодове и ядки
Първо се приготвя закваска като се смесят водата, 100 грама от брашното и 1/4 чаена лъжица от маята. Покрива се и се оставя за 2 часа. Може да се приготви от...
Пиле на лютика
Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се, обезкостява се и се нарязва на малки парченца. Чушките се изпичат, обелват и се нарязват на парченца. Лукът...
Пилешка кавърма
Пилето се почиства, измива се и се нарязва на порции, които се подсушават с кърпа и се пържат в сгорещената мазнина. Месото се изважда и в същата мазнина се...
Пилешка супа с мащерка и паста
Сварете пилето в подсолена вода заедно с подправките. Добавете нарязаните моркови, целината, лука, останалите зеленчуци и оставете да варят за около 30...
Заек с маслини
Заекът се нарязва на парчета и престоява 2 дни във вода, размесена с оцет и нарязан на кръгчета лук. Месото се изважда от маринатата, подсушава се и се пържи...
Яхния с чушки и картофи
Нарязаният на дребно лук се задушава в мазнината, добавят се и 1-2 супени лъжици брашно, за да се получи по-гъст сос. След което се прибавят...
Пилешка пастърма
Смесете подправките, чесъна и малко олио. Намажете пилешките гърди с получената смес и оставете за 30 мин
Желирана шунка
Желатинът се разтваря в 250 мл топла вода. Прибавя се виното, сол, черен пипер и се слага на огъня да заври. Сваля се от огъня и се оставя да поизстине, но...
Крем с вишновка
Подсладеното мляко се слага на огъня да заври. Отделно се разбиват жълтъците с останалата захар, след което малко по малко се прибавя свареното мляко. Сместа...
Пълнозърнести питки
Всички сухи съставки се смесват в широк и дълбок съд, подходящ за месене. Прави се кладенче, в което се слагат маята, разтворена във водата, медът и...
Бърза баница с пиле
Нарязваме пилето на парчета и го поставяме да се вари в студена вода. Добавяме няколко зърна черен пипер и сол. Обезкостяваме месото и го накъсваме на малки...
Пълнени тиквички с кайма
Тиквичките се остъргват и се срязват на две половини, след което се издълбават като лодки и се посоляват леко. Лукът, нарязан на дребно, се изпържва в...
Салата с рукола, нар и орехови ядки
Ореховите ядки се запичат за 5 минути в тиган. Нарът се обелва и се отделя на зрънца. Руколата се измива много добре на течаща вода. Дръжките на листата се...
Боб с кисело зеле
Бобът се сварява с две глави ситно нарязан лук и 3 с.л. олио. В друг съд се сварява ситно нарязаната зелка. Щом стане готова се прехвърля при сварения боб....
Коледен щолен
Смесете в купа млякото, захарта, маята, солта, подправките и 5 с.л. брашно и разбъркайте добре. Покрийте с кърпа и оставете на топло за около половин час да...
Коледни сладки с мармалад
Първо се разбиват виното и маста, която е поомекнала. Добавяте и захарта. Пресявате брашното и го добавяте малко по малко към винената смес, докато получите...
Пай с бекон
В миксер смесете брашното, солта, маслото и бъркайте докато се смеси добре и се получат шупли
Питки с колбас
В половината от мазнината изпържете бекона за 5 минути и отцедете. Разточете тестото да тънка
Смокини в бекон
Нарежете лентите бекон напречно на две и увийте всяка смокиня като сармичка. Изпечете ги в те
Свински пържоли „Ню Йорк”
Увийте две ленти от бекона около външния край на всяка пържола и ги забодете с клечки за зъби. Смесете соевия сос, лимонов сок, лют червен пипер и чесън.
Блини
Маята се размива с 2 жълтъка и 1 ч.ч. прясно мляко. Прибавят се 2 ч.ч. топло мляко, 1 с.л. разтопено масло и 4 ч.ч. брашно. Сместа се разбива и се оставя да...
Зелева супа с наденица
Лукът и зелето, нарязани на ситно, се задушават в мазнината, след което се заливат с 6-7 ч.ч. вряща вода и се варят до омекване. Прибавя се нарязаната на...
Макарони с кедрови ядки и спанак
Спаначените листа се накисват в купа с вода. Макароните се салагат за варене в тенджера с подсолена вода. Варят се според указанието на опаковката. Когато са...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
