Мусака с кус-кус
Кускусът се сварява и отцежда и докато е горещ се добавя маргарин. В мазнината се запържват каймата и ситно нарязания лук. Добавят се нарязаните домати,...
Песто с мента, розмарин и бадеми
Бадемите се смилат в кухненски робот. Към тях се добавят магданозът, розмаринът, ментата, зехтинът, лимон
Бананови палачинки
Загрейте фурната на 220 градуса. В огнеупорен тиган затоплете маслото на умерен огън и оставете настрана.
Ментов сладолед
В съд на котлона загрейте прясното мляко заедно със захарта, докато се разтопи. Отделно разбийте жълтъцит
Огретен от гъби
Нарязаният лук се задушава в част от маслото. Прибавят се нарязаните на дребно гъби и се задушават до омекване. Слагат се оризът, нарязаните домати, копър,...
Месно руло с гъби и шунка
Каймата се омесва с навлажнения хляб, яйцето, ситно нарязания лук, сол, черен пипер и кимион. Оставя се да престои малко, за да поемат ароматите. Разстила се...
Пита с круши
От брашното, маслото, солта и водата се замесва тесто. В намазана с масло форма за торта се изсипва тестото. Крушите се обелват, нарязват се на парчета и се...
Шоколадови мъфини
Пресейте заедно брашното, ванилията и бакпулвера в голяма купа. Добавете захарта и разбъркайте добре. Ако използвате есенция, добавете я към млякото.
В...
Шоколадова баклава
Шоколадът се настъргва и към него се добавя канелата. Върху всяка кора се наръсват орехи и от шоколадовата смес. Процедурата се повтаря с всички кори, които...
Есенен чийзкейк с тиква и извара
Смесете съставките за основата, след което пресовайте с шпакла в 23-сантиметрова охладена тавичка за торта. За блата разбийте с миксер изварата и захарта в...
Руло с кайма
Каймата се омесва с посочените продукти като за кюфтета. Разстила се върху мокра кърпа във формата на правоъгълник. По дължината му се нарежда плънката от...
Телешко татарско кюфте
Към каймата се прибавят последователно нарязаната на ситни парченца сланина, смлените черен пипер и кимион, нарязаният на дребно магданоз и сол на вкус....
Свинско с булгур
Нарязаното на парчета месо се запържва с нарязания лук. Долива се вода. Вари се на тих огън до готовност. Отделно се сварява булгурът с малко сол и се...
Руладини от риба на шиш
Филетата от риба се осоляват, натриват се със сок от лимон и горчица. Във всяко филе се слага от ситно нарязаните лук, целина и краставички и се завиват на...
Пържоли с гъби и вино
Пържолите се начукват с дървено чукче и се поръсват със сол и млян черен пирпер. Изпържват се от двете страни в сгорещената мазнина и се изваждат. В същата...
Гювеч със сини сливи и телешко
Нарежете месото и го сложете в гювеча заедно с гъбите. Разтворете брашното в топлото мляко, прибавете сол, черен пипер, разтопеното масло, сините сливи,...
Агнешки котлети по овчарски
Котлетите се осоляват и се поръсват с черен пипер. Овалват се в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галета. Пържат се в 60 г от мазнината от двете...
Ябълки в тесто
Брашното се размесва със солта и маслото, докато се получи зърнеста маса. Прибавя се водата и се меси енергично. Тестото се разделя на 4 части, от които се...
Карфиол с картофи и къри
В малка купа се разбъркват подправките. Картофите се нарязват и се варят за около 10-15 минути. В това време лукът се нарязва, а карфиолът се...
Плодов сладкиш
Яйцата се разбиват със захарта, докато побелеят, прибавя се млякото, в което е разтворена содата, слага се мазнината и есенцията. Сипва се брашното и се...
Домашни палачинки
Всички продукти трябва да са със стайна температура. Разбъркайте яйцата и жълтъците. Добавете малко от млякото и разбъркайте. Добавете малко от брашното и...
Кюфтенца с критараки
Омесваме каймата и оформяме малки кюфтенца, които изпичаме на грил тиган или скара. Нарязваме на дребно лук и морков и ги задушаваме в олио и малко вода....
Боб с пастърма
Предварително накиснатият боб се слага в пръстено гърне и се вари до пълно омекване. В друг съд се слага пастърмата, нарязана на дребни парченца, залива се с...
Сладкиш с праскови
Прасковите се отцеждат от сока и се нарязват на парчета, след това се пасират. Във форма за торта се подреждат филийки от козунака, намазани с масло, заливат...
Медени коледни бисквити
Размекнатото краве масло се разбива с кафявата захар с миксер до пухкав крем. Прибавят се яйцето, 1 с.л. вода, медът, канелата, джинджифила, карамфила, солта...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
