Кавърма по кюстендилски
Месото се задушава в мазнината и малко вода. Прибавят се червеният и черният пипер, останалата вода и виното. Празът се нарязва на не много ситно и...
Свинско с лимон и риган
В голям найлонов плик смесете сока от лимона и зелените подправки. Сложете месото вътре, оваляйте го добре в марината и завържете плътно плика, преди да...
Мляко с грис
Млякото, смесено с водата, захарта и солта се загрява до кипване. Прибавя се постепенно грисът, като се разбърква с телена бъркалка. Вари се около 10 минути...
Ванилови кексчета с шоколад
Смесете сухите съставки в купа и прибавете към тях натрошения на парченца шоколад. В друга купа разбийте яйцето, олиото и млякото. Смесете внимателно...
Ориз със зеленчуци и кашкавал
Запържваме ориза и след това прибавяме нарязаните на ситно лук, моркови, целина и настърганите домати. След няколко минути добавяме почистените и измити гъби...
Бяла риба на фурна
Рибата се почиства, измива и реже на котлети. От главата може да се приготви супа. Брашното се смесва със солта. Рибните котлети се овалват в брашно. Пържат...
Картофи с бекон и лук
Обелете картофите. Разрежете ги на няколко места по ширина, но така че да не стига ножът до края на картофа. Трябва да се получат дълбоки цепнатини. В...
Пиле с аспержи
Почистете 1 цяло пиле и го осолете. Направете марината от лимоновия сок, соевия сос, мащерката, лъжица разтопено масло и черен пипер. Намажете с нея обилно...
Питки по селски
От продуктите за тесто се замесва твърдо тесто, което се оставя да втаса и да удвои обема си. Разделя се на две половинки и се разточват на питки с диаметър...
Пърженки
От дадените продукти и 1 ч.ч вода замесваме тесто.Оставяме го да втаса за 30 мин.и разделяме на 6 топки. Всяка топка разточваме на малък лист и намазваме с...
Пилешка салата с ябълки
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода и се оставя да се охлади. Ябълките се белят и махат семките. Всички продукти, включително и сиренето, нарязваме на...
Леберкез на фурна
Смиламе с машинка месото и го поставяме в дълбок съд. Към каймата прибавяме настъргания лук, чесън, нарязания на колелца морков, нарязания на ситно магданоз,...
Кюфтета с изцедено кисело мляко
Поставяме каймата в подходящ съд и към нея прибавяме предварително 1 глава нарязан кромид лук и 1 яйце. Поръсваме с кимион, риган, сол и черен пипер....
Крем с маскарпоне и какао
Маскарпонето се смесва с подсладеното кондензирано мляко и ванилията. Всичко се разбива до получаването на гладък крем. В горещото кафе се добавя есенцията...
Сладкиш с локум и орехи
Киселото мляко, захарта и содата се разбиват и се оставят да престоят 30 минути. Прибавят се олиото, брашното, настърганата лимонова кора и ванилията, и...
Гъбена супа с пиле
Пилето се нарязва на порции и се вари в подсолена вода заедно с нарязаните моркови и целина. Щом месото и зеленчуците поомекнат, се прибавят измитите и...
Чушки с пъстра плънка
Лукът, целината и морковите се нарязват на малки кубчета, осоляват се и се задушават в 1 к.ч. олио и 1 к.ч. вода. Прибавят се картофите и 1-2 домата ситно...
Турска мусака
Ситно нарязаният лук се задушава в олиото, прибавя се каймата и се пържи, докато стане на трохи. Морковите, нарязани на кубчета, се прибавят към каймата и се...
Нервозни кюфтета
Към каймата се прибавят предварително накиснатият в студена вода и изстискан хляб, яйцата, магданозът, чубрицата, натрошените на ситно и почистени от...
Предястие с краставици и скариди
Краставиците се настъргват и се оставят да се отцедят. Изварата се смесва със крема сиренето и с изцедените краставици. Овкусява се със сол, черен пипер,...
Маслен кекс с мак, ядки и шоколад
Шоколадът се настъргва или счуква на ситно. Ядките се смилат. Маслото се стрива със захарта на трохи.Добавят се яйцата и се разбърква до
Мъфини с шоколадова глазура
Намажете формата за мъфини с олио и я поръсете с грис. Изцедете добре крема сиренето. Загрейте фурната на 200С. Разбийте на крем маслото...
Доматено ризото със скариди
Нарежете патладжаните и лука на кубчета и ги запържете за 10 минути. Отделно разтопете маслото, добавете ориза и бъркайте до прозрачност, около 7 минути....
Пикантни свински пържоли с моцарела
Овкусете месото от двете страни със сол и черен пипер. В тиган разтопете маслото и добавете нарязаните чушлета. След това запържете пържолките за около 4...
Питки със сирене и мед
В голям съд слагаме прясното брашното, маята, захарта и солта. Доливаме олио и малко вода. Омесваме тестото и ако е необходимо, сипваме още вода. Оставяме да...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
