Рецепти

Сварява се бобът и се изважда от водата. Прави се запръжка от малко олио, ситно нарязания лук и червения пипер. Към нея се прибавят оризът и малко от...

Смесете захарта, сока от папая и лимон и бъркайте докато захарта се разтвори. Оставете да се охлади в камерата докато се замрази. Сервирайте в малки купички,...

Фурната се загрява до 180 градуса. Жълтъкът на яйцето се отделя от белтъка и се разбива. Жълтъкът се разбива с 2 с. л. топла вода и захар. В жълтъчената смес...

Кайсиите се нарязват. Слагат се в една дълбока или 4 малки форми, намазани с растително масло. Лимонът се залива с гореща вода, след което се прецежда,...

Месото се нарязва на порции, слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно лук и домати, червения пипер, сол, оцет и вода, колкото да се покрие месото и...

Почистеният от дръжките, измит и отцеден спанак се нарязва на дребно и се задушава с част от маслото. След като изстине, се разбърква с натрошеното сирене и...

Белтъците се разбиват на много гъст сняг. Прибавят се брашното и ванилията и се разбъркват внимателно. От сместа се взема по малко с лъжица и се пуска в...

Сварете макарони. Пресипете ги в гевгир, облейте ги със студена вода и ги отцедете. След това ги попарете с 4 с.л. запържено масло и ги изсипете в тавичка....

Царевицата се залива с пилешкия бульон и се вари на тих огън 20 мин. Разбива се с пасатор и се прецежда, като се претрива през по-едро сито. В загрятото...

Смесете всички продукти за дресинга и добре ги разбъркайте. Накъсайте салатата, гарнирайте я с портокаловите резени и ядките и поръсете отгоре с пармезан -...

Краставицата се обелва, почиства се от семки и се настъргва на ренде. Чесънът се пресова, а ментата се нарязва много на ситно. Всички съставки се смесват и...

Измийте добре всички продукти. Пасирайте всички зеленчуци, освен патладжаните и ги сложете в дълбок съд, като прибавите сол, захар, оцет, ситно нарязаните...

От посочените продукти се омесва тесто, което се оформя на топка, увива се в намаслена хартия и се слага в хладилник за 30 мин. Спанакът се задушава с щипка...

Гъбите се измиват добре и се обелват. Малките гъби се слагат цели, а големите се нарязват на четвъртинки. Слагат се в тенджерка със сгорещено олио и се...

Почистете малините и отделете няколко плода за украса, а останалите направете на пюре, като след това ги минете през сито. Загрейте водката на слаб огън и...

Почистете добре гроздето и го пасирайте заедно със захарта, като оставите няколко цели грозда за украса. Прибавете сметаната, лимоновия сок и разбийте добре...

Отрежете върха на ябълката и с помощта на лъжица отделете меката част. Измийте стафидите и ги оставете да кипнат във вода за няколко минути. Меката част на...

Загрейте фурната до 180 градуса. Изстискайте излишното мляко от филията хляб и смачкайте. Добавете месото, лука, чесъна, магданоза, яйцето, кимиона, двата...

Месото се сварява, почиства се от костите, нарязва се на порции и се поставя в дълбок съд. Прибавя се хлябът, нарязан на кубчета и изпържен в маслото,...

Белтъците разбивате със солта, като започне да се втвърдява леко сместа, добавяте половината захар и продължавате да разбивате и прибавяте останалата част от...

Почистете и нарежете зеленчуците. Поставете ги в тавата, в която ще печете месото. Овкусете парчето месо със сухите подправки (използвайте такива на зърна и...

Изчистеният и измит спанак се задушава в малко подсолена вода, отцежда се и се смила, след което се смесва с гъсто приготвения сос „Бешамел” и...

Измийте рибата, подсушете я, поръсете я с лимоновия сок и я посолете с малко сол и пипер. Оставете я да предстои 1 час. Изчистете и обелете рибата и я...

Водата, солта и маслото се кипват. Брашното се пресява и се сипва наведнъж, като се бърка, докато тестото се отдели от стените на съда. Оставя се да изстине...

Картофите се обелва и се нарязват на кубчета. Смесват се с магданоза и салатата, нарязани на ситно. Заливат се с подсолена гореща вода и се варят на слаб...