Рецепти

Намазана с масло тавичка се поръсва със счукан чесън и върху него се слагат почистените пъстърви. Заливат се с виното, сухара, черния пипер и лимоновия сок....

На изчистените риби внимателно се премахва гръбначната кост. Подреждат се в тавичка, намазана с масло, поливат се с лимонов сок, сол и черен пипер. Шунката...

Жълтъците се разбиват със захарта, докато побелеят. Слагат се половината брашно и белтъци, разбити на сняг, след това остатъкът от брашното и белтъците....

Добре наситнете чесъна, лука, магданоза, морковите, картофите, фасула и тиквичките. Загрейте маслото и зехтина заедно в голям тиган, добавете бекона и...

Загрейте зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете месото и гответе около 20 минути като го обръщате, на петата минута покрийте тигана и след 10...

Сложете яйцето в купа. На восъчна хартия смесете пармезана и галетата. Потопете филетата в яйцето и после ги оваляйте в сместа с галетата. Загрейте 1 с.л....

Намаслете форма за сладкиша. За 1 минута затоплете джиджифиловото сладко, за да се разтопи. Разбъркайте с лимоновия сок и водата. Отстранете 1/4 ч.ч. от...

Загрейте фурната на 150 градуса. Покрийте тавичка с фолио, така че краищата му да излизат над съда. Намазнете фолиото. Разстелете сместа за блата на дъното....

Доматите се сваряват и се прецеждат. В ½ л врящ доматен сок се сипва по малко грис, докато се получи гъста каша. Оставя се да изстине и към нея се...

В олиото се запържват нарязаните главички лук. Прибавя се сол, черен пипер, сокът от ½ лимон и се задушава на слаб огън. Слагат се гъбите, нарязани на...

Нарежете рибата на парчета. Загрейте зехтин и запържете, добавете лука, чесъна и пържете до омекване. Сло

Почиства се житото, измива се, залива се с 3 ч.ч. студена вода и се слага да заври. Когато заври, се прибавя локумът и всички плодове, нарязани на парченца....

Начин на приготвяне:Всички продукти се нарязват на дребно, омесват се и с тях се напълват червата, които се връзват с дебел конец. Пекат се на умерена

Направете разрези в шарана и шпиковайте с джиднжифила. Сложете го в съд за готвене на пара и поръсете с л

Мариновайте шаран в сол за 10 минути. Изпържете го на силен огън в олиото в голям тиган, като го местите

Почистете и подсушете рибата. Направете три диагонални разреза около 2,5 см един от друг от двете страни.

Загрейте фурната до 190 градуса. Покрийте с фолио тава за печене. Поръсете отгоре морската сол и зехтина

За да приготвите вкусното ястие, първо трябва да запържите сместа от нарязания на ситно лук, нарязаната на съвсем малки

Рибата се обезкостява и се смила. Прибавят се сол и черен пипер на вкус, 1 сурово яйце и накиснатият и изцеден хляб. Разстила се върху тензух във формата на...

Почистете рибата и я намажете със сол отвътре да престои 10 минути. Накълцайте праза, чушката и джинджифи

Мариновайте рибата за поне час в половината от лимоновия сок, пипер и сол.

Загрейте фурната до 200 градуса. Разбъркайте яйцата, горчицата, 1 с.л. от лютия сос, прясното мляко и киселото мляко. Поръсете рибата с лимоновия сок,...

Накиснете сушените гъби за 12 часа в голямо количество вода, когато са готови изцедете водата и ги нареже

Разделете зелето на цели листа и ги пуснете за няколко секунди в кипяща вода, след което ги подсушете.

Разрежете краставиците на 6 равни цилиндъра. С малка лъжичка издълбайте меката част и подправете на вкус.