Сладки топки

Водата, солта и маслото се кипват. Брашното се пресява и се сипва наведнъж, като се бърка, докато тестото се отдели от стените на съда. Оставя се да изстине и се слагат едно по едно яйцата, като се внимава предишното да е поело от сместа. С лъжица, потопена в олио, се оформят топки и се пускат в загрята маслена баня. Пържат се до златист цвят. Изстиналите топки се овалват в предварително сварен и охладен сироп.