Снежни топки

Белтъците се разбиват на много гъст сняг. Прибавят се брашното и ванилията и се разбъркват внимателно. От сместа се взема по малко с лъжица и се пуска в горещата мазнина. Изпържените топки се набождат с вилица и веднага се слагат в предварително приготвения сироп.