Рецепти

Подправете каймата на вкус, прибавете яйцето и разбъркайте добре. Оформете кюфтета, като в средата на всяко сложите парче кашкавал и завиете добре....

Нарежете на едро печурките и ги смесете с почистените и нарязани бели гъби. Сложете ги в загрятото олио и ги запържете за около 10-15 минути, докато водата...

Настържете на ситно морковите, нарежете лука на ситно и ги запържете до златисто. Настържете на едро краставичките и ги добавете към лука, задушете за около...

Смесете изварата, яйцето, 1 с.л. захар, ванилията, брашното и замесете тесто. Оформете топчета и ги запържете до златисто. Загрейте сметаната, прясното мляко...

Нарежете на ситно продуктите да кюфтетата, прибавете яйцето, каймата, подправете на вкус и разбъркайте до

Почистете и нарежете тиквичките на кръгчета. Потопете ги в млякото, след това в брашното и запържете до з

Загрейте фурната до 210 градуса. Измийте и разделете карфиола на цветчета. Нарежете на тънки колелца лука

От продуктите се замесва меко тесто, което може да престои около 30 мин. От тестото правим топчета с големината на орех, овалваме горната част в смес от...

Макароните се сваряват но не напълно. Изцеждат се от водата. В тиган запържваме нарязания лук. Слагаме каймата и подправките. След това доматеното пюре или...

Добавете млякото и 50 мл вода в малка тенджера и поставете на слаб огън за няколко минути, или докато леко затопли - би трябвало да можете да натопите пръста...

Топчетата се приготвят, като в каймата се прибавят 1 супена лъжица ориз, 1 яйце, лютивият пипер и 2 щипки ситно нарязан магданоз. Каймата се омесва добре и с...

Нарязва се  зелето и се задушава в олио. След като се свали от огъня, се слага червеният пипер и се разбърква. Замесва се тесто от брашно, 400-450 мл...

Месото заедно с костите се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари до кипване, като се отстранява периодично пяната . Слагат се 10...

Размекнотото масло се разбива с пудрата захар до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците и биенето продължава, като се добавят и млякото с бакпулвера...

Фурната се загрява до 250 градуса. Чушката се изпича, обелва се и се изчиства от семената, след което се нарязват на тънки ивички. Кромидът и чесънът се...

Изпържете картофите в мазнината. В същата мазнина изпържете лука и чушката, докато омекнат. Отцедете зеленчуците добре върху кухненска хартия. Разбийте...

Млякото и водата се смесват в чист съд с предвидената захар и се нагряват до завиране. През това време жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с...

Добре измитото и нарязано на ситно месо се осолява и поръсва с черен пипер и риган и се нарежда в голям глинен гювеч, като между парчетата се слага ситно...

Разделете броколито на цветчета и отделно отрежете пънчетата. Кипнете подсолена вода и го сварете за 2 минути. Изцедете броколито и оставете да се охлади....

Пилето се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина, зърната черен пипер и сол. Месото се изважда,...

Свинското месо се нарязва на малки кубчета и се задушава в 2 с.л олио и малко водичка, докато започне да се зачервява след което се долива водата, добавят се...

Нарязаното месо с желатина се слага в огнеупорна тенджера с капак, заедно с кромида, моркова, праза, дафиновите листа, мащерката, магданоза, 10 зърна черен...

Накъсайте салатите и почистете мандарините. Смесете ги внимателно. От лимоновия сок, зехтина и солта пригответе дресинг и залейте зеленчуците. Разбъркайте...

Почистената, обелена и измита тиква се нарязва на парчета и се сварява. В една чаша леко топла вода се разтварят медът и захарта. (Водата трябва да е само...

Сушените плодове и шайбите лимон поставяте в малка тенджера, добавяте лимоновия сок и наливате студена вода, колкото да покрие плодовете. Кипва се и ври тихо...