Рецепти

В купа разбивате яйцата, млякото, олиото и содата. Пресявате брашното и го добавяте към получената смес.

Слагаме амаранта в 1 л гореща подсолена вода. Варим 18-20 мин. на бавен огън. Нарязваме спанака, наситняваме чесъна. Режем лука на дребно, а гъбите –...

Смесете каймата, чесъна, лука, магданоза, подправките, трохите, яйцето и разбъркайте добре. Оформете топчета колкото орех, наредете върху хартия за печене,...

Сложете формите за мъфини да се загреят леко във фурната на 200 градуса. През това време разбийте яйцата със сметаната, киселото мляко, прясното мляко, и...

Обелвате доматите и ги режете на ситно. Овкусявате със сол, зехтин и нарязан босилек. Белите патладжана, киснете го в сол 10 минути и го режете на ленти....

Смесете нахута, лука, чесъна, подправките, магданоза, подправете на вкус, 1-2 с.л. вода и пасирайте. От получената смес направете топчета и ги запържете....

Почистете сардините внимателно. Обелете доматите, нарежете лука на ситно, подправете го със сол, намачкайте леко, поръсете с лимонов сок и добавете ситно...

Направете захарен разтвор от вода и половин чаша захар и сложете нарязаните на кръгчета лимони да се сварят, докато поомекнат. Извадете ги оставете да се...

Разтопете маслото в тенджерата в която ще готвите супата, прибавете ситно нарязания лук, целината и задушете под капак за около 10 минути на умерен огън, при...

Почистете черешите. Оставете маслото да се разтопи на стайна температура и разбийте със захарта. Прибавете едно по едно яйцата и продължете да разбивате....

Нарежете месото на едро, а подправките на ситно. Смесете подправките със сол и черен пипер на вкус, прибавете меда, лимоновия сок, отново разбъркайте добре и...

Нарежете месото на пържоли, начукайте със сол и черен пипер и ги запържете от двете страни до готовност. Пригответе соса, като нарежете на ситно...

Сложете картофите в тенджера с вряща вода за 10 минути. Отцедете и ги върнете в празна тенджера. Разбъркайте ги на много слаб огън, докато течността от тях...

Загрейте олиото от авокадо и запържете нарязания лук. Като омекне добавете ориза за 2-3 минути и после чесъна. Веднага сипете чаша и половина вода. Като...

Измитата и изчистената салата се накъсва и се разбърква с настърганите яйца и наситнено авокадо. От останалите продукти се прави сос, с който се поръсва...

Смесете булгура и горещата вода в голяма купа. Оставете да кисне 30 минути или докато булгурът омекне, като след 15 минути разбъркате. Прецедете през голяма...

Слагаме макароните да се варят в тенджера, като не ги оставяме изцяло да уврат, а докато започнат да омекват леко. Намазваме тавата с мазнина - олио, масло,...

Брашното се смесва със содата, бакпулвера, солта и канелата. Яйцата се разбиват на гъста пяна. Постепенно се налива прясното мляко, след това се добавя...

Загрейте малко олио, прибавете нарязания на кубчета лук и пасирания чесън, запържете за около 3-4 минути. Прибавете нарязаните на кубчета домати и гответе на...

В много подсолена вода попарете дивия амарант, не повече от 5-7 минути. Изцедете, докато се махне цялата вода. В тиган загрейте зехтина и изпържете лука за...

Почистете лука и отделете внимателно сърцевината. Трябва да останат двата външни слоя. Запържете ги за 2-3 минути в олио. Нарежете гъбите и ги запържете,...

Сипете брашното в подходящ съд, добавете сол, захар и разбъркайте. Прибавете маслото нарязано на кубчета. Бъркайте докато се разтопи, прибавете студена вода...

За тестото: Намаслете голяма купа и я отстранете. Картофите сварете в 1 1/2 ч.ч. вода на средно силен огън около 15 минути. Намачкайте картофите щом са...

Грисът се задушава в олиото до златисто. След което при непрекъснато бъркане се прибавят 5-6 ч.ч. гореща вода и се оставя да заври. Прибавят се картофите,...

Почистете морковите и ги нарежете на кръгчета, а лука на едро. Сложете в тенджера около два пръста вода, прибавете зеленчуците, бахара и останалите...