Млечна пилешка супа

Лакомник

Рецепти

Супи

Млечна пилешка супа

Апетитно предложение за начало на обяда

Приготвяне

60 минути

Порции

Автор

Лакомник.бг

Необходими продукти

½ пиле

1-2 моркова

½ глава целина

10 зърна черен пипер

1 ч.ч. прясно мляко

2 с.л. бяло вино

1 глава лук

3 с.л. олио

1 с.л. брашно

сол

черен пипер

магданоз

Начин на приготвянe

Пилето се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина, зърната черен пипер и сол. Месото се изважда, обезкостява се, а бульонът се прецежда. В олиото се задушава нарязаният лук, прибавя се брашното, залива се с бульона, виното и млякото. След като заври, се слага месото и се вари още малко. Супата се поднася поръсена с черен пипер и магданоз.