Рецепти

 Настъргват се килограм тиквички и се изцеждат добре. Добавят се 3-4 яйца и около една чаена чаша брашно. Може повече или по-малко, но гъстотата на...

Настържете почистени моркови и смесете в тенджера с мляко и масло. Нека къкрят на тих огън до полуготовност, а после сложете грис и пак подварете до...

Маслото, захарта и какаото се размесват на слаб огън. Прибавят се ядките и сместа се оставя напълно да изстине. Слагат се четирите жълтъка, а след това...

В тенджера загряваме мазнината и изсипваме нарязаното на ивици месо. Запържва се до бяло и се прибавят едрите зеленчуци, също нарязани. Под капак се пържи...

Нарязваме патладжаните на кубчета,посоляваме и оставяме да си пусне черната вода. Нарязваме тиквичките на кръгчета, чушките на ленти, лука на малки кубчета,а...

Маята се размива в млякото, прибавят се пудрата захар, олиото, жълтъците и се омесва тесто, което се разделя на 5 топки. Всяка топка се разточва на кора и се...

Доматите се сваряват и се прецеждат. В ½ л врящ доматен сок се сипва по малко грис, докато се получи гъста каша. Оставя се да изстине и към нея се...

Коричките на хляба (1 филия) се отстраняват и той се накисва в прясното мляко. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките...

Почистените тиквички се настъргват на ренде и се задушават на слаб огън без вода, докато поомекнат. След това се смесват с прясното мляко, в което е...

Брашното, маслото и солта се стриват, за да се получи зърнеста смес. Прибавя се водата и се меси енергично, и се получава тесто, което се оставя да престои...

Твърдото масло се нарязва на парченца, размесва се с брашното с края на пръстите, като се прибавя по малко от водата, за да се замеси добре. Тестото се...

В брашното се прави кладенче и в него се слагат разтопеното масло, захарта и яйцата, разбити в прясното мляко. Прибавят се бакпулверът, канелата и счуканите...

Измиват се и пънчетата се отстраняват. Гъбите се поставят в тава за печене и се налива 1 ч.ч. вода. Пекат се на 200 градуса до полуготовност. Пънчетата се...

Накиснете овесените ядки в млякото за 10-15 минути. В друга купа разбийте яйцето с олиото. Добавете ги към вече омекналите овесени ядки. Сложете към сместта...

Ябълките се измиват, обелват и настъргват. Листите за баница се разстилат. Към настърганите ябълки се прибавят канелата, орехите и захарта на пясък. Сместа...

Макароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се разпределят в йенски купички, намазани с масло. Във всяка от тях се слага от макароните, в средата...

Каймата се приготвя като за кюфтета, но без лук. Яйцата се сваряват, обелват и се нарязват на парченца. Морковите и краставичките също се нарязват на ситно....

Избивате яйцата с миксер, да станат пухкави. Постепенно добавяте захарта, олиото на тънка струйка, след това брашното заедно с ванилията и бакпулвера, накрая...

За приготвяне на глазурата се начупва шоколада на малки парченца и се разтопява на водна баня, добавя се маслото, сметаната и захарта. Слага се на слаб огън...

Замесва се маслено тесто, като брашното се пресява. Добавя се яйцето,захарта и маслото -  разрязано на малки кубчета. Започва се месене с ръце до...

Всички продукти без корите се смесват и от тях се приготвя плънката като се слагат и 2-3 лъжици олио. Вземат се 2 кори – слага се от плънката в долния...

Слагаме кондензираното мляко, кравето масло и какаото в дълбока тенджера с незалепващо покритие. На не много силен котлон  бъркаме непрекъснато, за...

Грисът се сварява в 300-350 мл вода. Настърганите моркови се задушават и се пасират. Ябълките се настъргват в момента, когато ще се смесят с останалите...

Оризът се сварява в млякото със солта и захарта. В намазана с масло форма се покрива с многолистното тесто. Бисквитите се накисват в рома и се изсипват върху...

Маслото и захарта се разбиват добре, прибавят се яйцата, брашното и маята, разтворена в малко топло мляко. Долива се останалото мляко. Подправя се със сол и...