Рецепти

Загрейте фурната до 220 градуса. Загрейте в тиган малко олио и запържете наденицата с лютите чушки, до го

От брашното, 80 г от маслото и малко сол се замесва тесто. Добавя се към него и около 80 мл хладка вода. Става ронливо. Оставя се да престои 2 часа. След...

Нарязваме на кръгчета почистените лук, картофи и тиквички, както и морковите. Счукваме чесъна. Месото се нарязва на кубчета. Смесваме всичко, поръсваме с...

От брашното, яйцето, водата, млякото, олио, захарта, солта и маята замесете меко тесто. Прибавяйте брашното постепенно, защото може да отнеме повече или...

Загрейте гофретика. В голяма купа смесете яйцата, тиквата, меда и ванилията. В малка купа смесете кокосов

Маята се разтваря в 50 мл топло прясно мляко с 1 с.л. захар и малко брашно. Оставя се на топло да шупне. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче, в...

Смесете чесън, сок от нар, меласа, плодове от хвойна и розов пипер. Добавете кубчетата агнешко месо и разбъркайте добре. Мариновайте за най-малко 2 часа или...

От продуктите се омесва козуначено тесто. Оставя се да втаса на топло, докато удвои обема си. Омесва се повторно и се разделя на 3 топки, които се разточват...

Патладжаните се изпичат на силен огън, обелват се и се счукват на пюре. Прибавят се счуканият на кашица чесън, олиото, сол на вкус, твърдо сварените,...

Тиквата се измива, отрязва се капак, изчистват се семките, намазва се отвън и отвътре със зехтин, завива се с алуминиево фолио и се слага да се запече на...

Картофите се сварявате в малко вода. Подготвяте зеленчуците: тиквичките, доматите и лукът се почистват и се нарязват на тънки кръгчета. Патладжанът се...

Слага се тиквата, захарта и зехтинът в купата на блендера и пасирате, докато се хомогенизират продуктите. В отделна купа смесвате сухите съставки, прибавяте...

Нарежете лука на ситно, месото на парчета. Загрейте на средно силен огън олиото и маслото и добавете лука да се запържи до златисто. Добавете месото и...

Накисват се стафидите в портокаловия сок. Разтваря се маята със 100 мл от млякото, малко брашно и захар да стане на гъста кашица. Оставя се да втаса...

Карфиолът се почиства и се накъсва на цветчета. Залива се с кипяща подсолена вода и се вари 10 минути. Отцежда се и се нарязва на ситно. Лукът, нарязан на...

Сварете картофите в подсолена вода и ги намачкайте на пюре. Загрейте мазнината в тигана и запържете бекона до златисто. В същата мазни

Сиренето се нарязва на 4 филии, които се поставят върху дебела бяла хартия, намазана с олио. Отгоре се слагат по ¼  от маслото, 1 кръгче от...

Дробът се нарязва на филийки, овалва се в брашно и се пържи в олиото. Осолява се и се поръсва с черен пипер. Гъбите се нарязват на ивици и се задушават в...

Тиквичките се настъргват, осоляват, отцеждат и се запържват в олиото заедно с нарязания лук. Прибавят се оризът, черен пипер, сол, магданоз и размитото...

Слагаме кондензираното мляко,кравето масло и какаото в дълбока тенджера с незалепващо покритие и оставяме на умерен котлон, като бъркаме непрекъснато, докато...

Отделете жълтъците от белтъците, и оставете белтъците покрити с фолио в хладилника, докато потрябват. Включете фурната да се загрява на 170 градуса. Начупете...

Патладжана нарязваме на колелца, посоляваме и оставяме за 30 мин да се отцеди горчивината. През това време картофите се слагат цели, увити във фолио да се...

Сложете бутер тестото на плота и го поръсете с брашно. Разточете малко. Намажете с лютеница и поръсете с наситнената шунка и половината настърган кашкавал....

Обелете и нарежете картофите на тънки филийки. Обелете и нарежете целината на парчета с подобна форма. Сложете в купа картофите, целината, солта, пипера,...

Нарежете сиренето на тънки квадратни плочки. Поставете сиренето върху резен диня и изрежете динени кубчете със същата форма. Поставете парче сирене върху...