Рибни ястия

Лакомник
»
Рецепти
»
Рибни ястия
Пържена риба с орехов сос
Пържена риба с орехов сос
Изчистената и измита риба се осолява, потапя се в брашно и се пържи. Подрежда се в кръг в голяма чиния, като се оставя място за соса. Отделно се счуква със...
Пълнена скумрия
Пълнена скумрия
Скумриите се изчистват много добре, махат се хрилете и черните ципи, като главите се запазват. Осоляват се на вкус. Главата чесън се счуква на кашица с малко...
Задушени миди
Задушени миди
Загрейте зехтина в дълбок тиган или тенджера. Запържете чесъна в мазнината. Нарежете лютата чушка и я добавете в тигана. Разбъркайте, докато зеленчуците...
Сьомга с крем от авокадо
Сьомга с крем от авокадо
Сьомгата се посолява и се намазва със соса Терияки. Намазаната сьомга се слага върху пергаментова хартия и се поръсва със сусама. Пече се в предварително...
Паниран пангасиус
Паниран пангасиус
Почистете рибата, нарежете я на порционни парчета и я мариновайте с лимонов сок и девесил за 2-3 часа. Отцедете и оваляйте в смес от различните сухи...
Скумрия с билков сос
Скумрия с билков сос
Почистете скумрията. Направете соса като смесите всички продукти заедно и ги разбъркате много добре. Напълнете скумрията със...
Запечен лаврак с тиквички
Запечен лаврак с тиквички
Мариновайте рибата с лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер. Почистете тиквичките и ги нарежете на тънки филии. Отреджете 1/3 от портокаловата кора...
Шаран с лук, ориз и гъби
Шаран с лук, ориз и гъби
Изчистете шарана. Нръсете го отвън и отвътре с лимонов сок, посолете и оставете да престои около час. Плънката подгответе, като в тенджера задушете нарязания...
Калмари по гръцки
Калмари по гръцки
Калмарите се измиват, подсушават и пържат около 10 минути в олиото. Отделно се смесват ситно нарязаният магданоз, скълцания чесън, мастиката, солта и...
Рибни кюфтета
Рибни кюфтета
Рибните филета се измиват. Режат се на дребно. Смилат се в блендер. Лукът се почиства и стърже на ренде. Слага се в купа. Към него се добавя белтъкът,...
Пъстърва с чесън и розмарин
Пъстърва с чесън и розмарин
Рибата се почиства и се поставя в тава за печене, заедно със скилидките чесън и резенчета лимон. Напълва се с розмарин и се овкусява със сол и пипер. Залива...
Сьомга в цитрусов сос
Сьомга в цитрусов сос
Настъргана кора от лимона се смесва със сока от грейпфрута. Прибавяте солта, виното и двата вида пипер, след което оставяте рибата да се маринова около...
Скумрия в горчичен сос
Скумрия в горчичен сос
Рибата се почиства и се поръсват с черен пипер и сол. Нарежда се в тава и се залива с лимоновия сок и след това със сос, приготвен от сметаната,...
Скумрия с гъби и домати
Скумрия с гъби и домати
Почистената риба се измива, почиства, посолява се и се оставя да престои 30 минути. Нарежда се в тавичка и се залива със следния сос: нарязаните гъби се...
Риба тон на скара
Риба тон на скара
В подходяща тава за печене смесете сока от цитрусите, виното и подправките. Наредете в тавата рибата и я оставете да се маринова в хладилник за около...
Здравословна сьомга с орехи
Здравословна сьомга с орехи
Овкусете сьомгата със солта и пипера. Поставете я върху хартията за печене и я намажете със смесените горчица и мед. Не прекалявайте с горчицата и меда, тъй...
Подлютени рибни шницели
Подлютени рибни шницели
Рибата се почиства, нарязва се на парчета и заедно с накиснатия във виното хляб и картофите се смила. Смесва се с половината прясно масло, стритите филета от...
Задушена риба в билково масло
Задушена риба в билково масло
Смесете копъра, лука и чесъна, солта и черния пипер в малка купа. Добавете размекнатото масло и разбъркайте. Изсипете сместа в загрят тиган. Сложете...
Риба по хайдушки
Риба по хайдушки
Рибата се почиства и осолява. Лукът и морковите се нарязват, доматът се настъргва. Овкусяват се с олио, сол и черен пипер и се разпределят в тавичка. Върху...
Сьомга по британски
Сьомга по британски
Смесете всички продукти за соса. Нарежетерибата на пържоли с еднаква големина и ги подправете. Смесете необходимите продукти за соса и ги разбъркайте добре....
Фритата с гъби и сметана
Фритата с гъби и сметана
Разтопете маслото и го смесете с част от брашното, прибавете бакпулвера и сол. Разбъркайте добре и постеп
Пикантна пъстърва
Пикантна пъстърва
В олио и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци със солта, черния и червен пипер и канелата, като накрая се добавят орехите, маслините, обелените...
Маринована бяла риба
Маринована бяла риба
Филето риба се нарязва на парчета. Чесънът, солта и подправките се счукват в купа. Добавят се оцетът, виното и се разбърква. Рибата се по
Чеснови скариди със сметана
Чеснови скариди със сметана
Разтопете маслото в дълбок тиган, прибавете чесъна и задушете леко. Сложете сметаната, смесете всичко и оставете да заври. Варете соса на бавен огън няколко...
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Френска яхния Френска яхния
Запържваме месото с малко брашно в олио. След като се зачерви, добавяме доматеното пюре, лука,...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.