Рибни ястия

Лакомник
»
Рецепти
»
Рибни ястия
Варена пъстърва със сос
Варена пъстърва със сос
Почистената от главата, вътрешностите, костите и кожата риба се посолява и се залива с оцета за 30 минути, след което се сварява в бульона, приготвен от едро...
Паеля със скариди и чоризо
Паеля със скариди и чоризо
В дълбок тиган загрейте зехтина. В него се запържват скаридите и чоризото, нарязани на колелца от всички страни. Посоляват се със сол и черен пипер и се...
Суфле от риба
Суфле от риба
Загрейте олиото във форма за суфле. Отгоре подредете рибните филета и ги осолете, а между тях наредете резени от доматите, лука, морковите. Пъхнете в загрята...
Сьомга със зеленчуци на пара
Сьомга със зеленчуци на пара
Осолете добре котлетите сьомга, ръснете малко зехтин и ги сложете в тава с малко вода да се пекат на максимална температура. Добавете и зеленчуците. Стават...
Филе от мерлуза с винен сос
Филе от мерлуза с винен сос
Филето се измива добре, посолява се и се нарежда в тавичка с кожата надолу. Прибавят се едро нарязаният чесън, дафиновите листа, лимонът, черният пипер,...
Макарони с риба
Макарони с риба
Запечете рибното филе заедно със ситно нарязания лук. През това време сварете макароните, подправете ги с част от маслото и ги сложете в намазнена тава....
Скариди Строганоф
Скариди Строганоф
Скаридите се заливат със сока лимона и се оставят да се мариноват за няколко минути. Сотират се за 1 – 2 минути в затопления зехтин. Изваждат...
Скумрия с бекон и лук
Скумрия с бекон и лук
Почистете рибата, подсушете я и я полейте отвътре с лимонов сок, а отвън я намажете с горчица. Овкусете със сол и черен пипер и оставете за 20 минути в...
Еклери с риба тон
Еклери с риба тон
Сипваме 1 ч.ч. вода в тенджера и добавяме маргарина и солта. Щом започне да ври, прибавяме брашното и разбъркваме енергично, докато сместа започне да се...
Пъстърва по градинарски
Пъстърва по градинарски
Преди да се започне с подготовката на рибата, се сваряват съставките – почистените зеленчуци, солта, подправките, бялото вино във водата. Морковите,...
Кюфтета от риба
Кюфтета от риба
Нарежете на ситно лука, накиснете хляба във вода и го изцедете. Изцедете рибата от консервата и я натрошете на ситно, като кайма. Смесете продуктите,...
Печен лефер
Печен лефер
На почистената риба се премахват главите и опашките. Варят се в 3 ч.ч. подсолена и подкислена с оцета вода. Подреждат се в тава с коремчето нагоре, заливат...
Сардели на скара
Сардели на скара
Изчистваме лука и магданоза и ги нарязваме. Изчистваме сарделите от вътрешността им, след което ги измиваме и подсушаваме. В подходящ съд сипваме...
Върху 1 м алуминиево фолио слагаме парче бяла риба и го овкусяваме със сол и черен пипер. Върху рибата слагаме предварително нарязания на филийки лимон, а...
Зрази по Донски
Зрази по Донски
Оформените рибни филета се отъняват чрез леко начукване с чукче, потопено в студена вода, и се поръсват със сол и черен пипер. Върху тях се слага плънката,...
Рибено руло
Рибено руло
Обезкостената риба и 1 глава лук се смилат, разбъркват се с яйцето, сол, черен пипер и накиснатата и изцедена филия хляб. От тази смес се оформя правоъгълник...
Спагети с миди
Спагети с миди
Нарежете на ситно лука и го запържете. Размразете мидите и ги почистете добре. Сложете ги в тенджера и ги залейте с вода. Когато кипнат добавете доматеното...
Рибена пита (стъпка по стъпка)
Рибена пита (стъпка по стъпка)
Смесете маята с топлото мляко, прибавете захар, сол, разтопеното масло, яйце, брашното и замесете тесто. Покрийте и оставете в хладилника за 3 часа. Извадете...
Сьомга във фолио
Сьомга във фолио
Настържете на едро почистената тиквичка и нарежете на дебели филии доматите. Лука нарежете на тънки филии, маслините и чесъна на ситно. Загрейте фурната до...
Запеканка с филе от треска
Запеканка с филе от треска
Нарежете гъбите, лука на ситно и ги запържете, прибавете 1 с.л. брашно, разбъркайте добре и отстранете. Почистете добре рибата, подправете на вкус и оваляйте...
Скариди с чесън на тиган
Скариди с чесън на тиган
Нарязваме продуктите на ситно. Запържваме маслото в тигана. Когато се е нагорещило маслото изсипваме скаридите и ги пържим. Когато са готови (след 2-3мин.)...
Сьомга във фолио
Сьомга във фолио
Настържете на едро тиквичката, доматите и лука на ситно. Нарежете на едро маслините, пасирайте чесъна и з
Рибник по русенски
Рибник по русенски
Първо трябва да оставите изчистения и измит шаран за един час в наклонена тавичка, за да се отцеди от кръвта. Подсушете
Скумрия със зеленчуци и тиква
Скумрия със зеленчуци и тиква
Почистете рибата, измийте я и подсушете добре, намажете я със сол и черен пипер от вън и от вътре и направете малки нарези по кожата. За да приготвите...
Руло от сьомга с праз лук и ориз
Руло от сьомга с праз лук и ориз
Направете малки разрези върху филето и сложете отгоре ориз, ситно нарязаните орехи, счукания чесън, къри,
 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.